Ответ zebrazebra5 в «Мишлен нервно курит»
В долгу не останусь
В долгу не останусь
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Рецепт быстрого перекуса
Глянул пост как делать тесто... Весы... Столько то грамм того-то, столько миллилитров того-то, столько то карат того-то. Моя версия:
Мука, жидкость (вода, молоко, кефир, кислое молоко, кислый кефир, пиво - пробовал тоже), дрожжи (столовая ложка на глаз, больно, но эффективно), масло (любое, но не машинное) тоже на глаз. И месим, месим, месим. Дальше в пакет без воздуха и ждем. Чем теплее, тем быстрее тесто заговорит с вами. Вот моё последнее:
Сахар, соль - как хотите. Масло добавлять так, что б рукам не клеилось, но что б липло само к себе. Подождали? Жарите его! Пеките, варите... Я взбеленился и начал щас жарить лепёшку на ночь.
С верхней стороны я сыплю всё, что душе угодно: соль, сыр (сыр кстати в тесто можно замешать тертый, резаный, жеванный). Мне сладкого захотелось, я сахара сыпанул сейчас. Вдавил крупицы его в хлебную плоть.
Масло в сковородку лейте, пусть не забудется ночь никем, мы сегодня будем играть на флейте, на собственном позвоночнике!
Лепешки руками лепить, от скалок они умирают!
А дальше, перевернуть! Дожарить до оргазма (сахар кстати клёво карамелизуется и ммм!) и подавать себе к столу с голубым арчаном... Приятного! Нафиг граммы!
Мои мужики сказали, что вкуснее лепёх не пробовали 😜
Как варить пельмени:
1. Добавьте кипящую ложку соли...
Я не люблю баранину!...
От кого чаще всего такое слышали? Лично я от жены. Потому был вынужден готовить ее понемногу, но так было до вчерашнего дня.
Закупился в проверенном месте бараньими ребрышками, я принялся за готовку. Готовить буду Бараньи ребрышки с луком
Блюдо простое до невозможности, оттого еще более вкусное. Хоть и есть пару хитростей, о них расскажу
Берем килограмм бараньих ребер, 0,5-1 килограмм лука, острый перец, зелень и лепешку для подачи. Соль,зира, черный перец. Мясо зачищаю от пленок и лишнего жира, режу на небольшие куски, лук нарезаю полукольцами.
Ребрышки содержат много соединительной ткани и отлично подходят для длительного тушения, но можно взять окорок или лопатку.
На сухую сковороду выкладываю мясо жиром вниз (в бараньих ребрах много жира, можно и не добавлять) и обжариваю до золотистой корочки
Корочка даст вкус и цвет, можно этот этап пропустить и просто тушить мясо с луком, но так намного вкуснее.
Мясо переложил в кастрюлю, а на это же сковороду забрасываю лук, чтобы он собрал все прижаринки со сковороды.
Лук отправляю в кастрюлю к мясу, добавляю зиру, черный перец, соли чуть чуть, окончательно посолю перед снятием с огня. И немного воды, грамм 50, чтобы лук скорее сок дал.
Ставлю на медленный огонь
Дождавшись закипания (определяю по звуку) закрываю плотно крышкой и жду 10-15 минут, огонь минимально возможный, пока лук не даст сок. Добавляю целый острый перчик и тушу до готовности.
Во время тушения необходимо регулярно помешивать и при необходимости добавлять воды. Луковый сок очень легко пригорает.
Время тушения зависит от возраста барана. Молодой разрушится за час, мой тушился 2,5 часа. Но ждал я не зря:
Получилось отлично. Мясо отваливается от кость, нежное и вкусное. Много соуса. Запах великолепный.
Беда пришла откуда не ждали..
Жена! А с нею 2 дочки!
Те, которые якобы не любит баранину слетелись на запах. А я еще лавашик в духовку подогрел... Если коротко - ни осталось ни чего. Чистые тарелки!
В блюде много соуса и промокнуть его горячим лавашем - объядение!
Со слов жены запаха баранины нет совсем. Вкусное, нажористое блюдо. Это меня и спасло, при всем желании много не съешь, очень сытное жаркое, потому все остались наедены и довольны.
В следующий раз буду делать побольше!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Надежнее выбирать в жены женщину, которая не любит готовить.
Во-первых, тот факт, что мужчины выбирают себе «хозяйственных хозяек», еще не спас ни один брак. Чем хозяйственнее, тем больше задолбает мозг своим хозяйством. Мем про то, как она только что помыла полы, а он свернулся калачиком на коврике у входной двери и ждет пока высохнет, не так уж и нереален.
Во-вторых, если женщина не любит готовить, но любит мужа - готовить будет чаще с удовольствием и даже научится это делать очень искусно. Таким образом, вы увидите насколько «от души и с любовью» к вам, как к мужу, относятся. Что может быть приятнее? Особенно, если готовят не только вкусно, то и с пониманием особенностей пищеварения и с учетом ваших вкусов. Кайф же, чистейший.
В-третьих, если женщина не любит готовить, то по-любому будут дни, когда она согласится и на доставку на дом и на кафе, и вы удовлетворите свою озорную потребность в шлаковой еде и расслабитесь оба.
Вывод: если женщина признает, что не любит готовить, ваша задача не сделать так, чтоб полюбила стоять у плиты, а сделать так чтобы полюбили вас. А это уже совершенно другая история. Весь «секс» отношений в этом и кроется.
Тем, кто сейчас напишет, что нехозяйственная жена - это, мол, не надежно и вообще зачем еще тогда жениться если не для этого, вы просто не понимаете смысла брака. Этот пост не про эгоистичные удобства, а про семью и любовь, в которые вы, быть может, и не верите, но есть и те, кто словит фишку. Для них и пишу.
Любите друг друга ❤️
На фото блюда женщины, которая не любит готовить, но любит мужа ❤️