Каша из топора: тушеная капуста с колбасками и меню на неделю
ДАНО:
ЧЕЛОВЕК ВЗРОСЛЫЙ: 1 ШТ
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Вообще этот рецепт рассчитан на двоих. Но, это всё мне пришлось умять самостоятельно)
Список продуктов:
Купаты - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 1/2 вилка
Картофель - 4 шт
Томатная паста - 3 ст.л
Из стартер пака: масло растительное, лавровый лист, соль/перец, чеснок.
В БОЙ!
1. Обжариваем купаты на небольшом количестве масла. Мин 10-15 на среднем огне. Достаем из сковороды и остужаем. Нарезаем.
2. Шинкуем капусту, морковь и лук. Морковь можно натереть на терке для корейской моркови, лук нарезаем полукольцами.
3. Обжариваем на масле от купатов на сильном огне 5-7 минут, периодически перемешивая.
4. Убрать огонь до уровня чуть ниже среднего, посолить/поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
5. Пока капуста тушится - чистим и режем картофель мелким кубиком.
6.В стакане воды развести 3 ст.л томатной пасты.
7. В сковороду закладываем картофель и нарезанные колбаски. Заливаем томатной смесью, добавляем нарезанный чеснок, перез горошком, лавровый лист, паприку, соль (если нужно) и тушим на среднем огне под крышкой до готовности картофеля.
Вот и всё! Вы великолепны)
Ну а теперь про меню на неделю. Ох не так я себе это представляла. Совсем не так.
Хотеллсь конечно как лучше, а получилось как всегда. С другой стороны, первый блин - комом))
Трудности поджидали меня на каждом повороте: то кошка жопой удалит всё меню, которое я, будучи тупицей, собирала, но не сохранила... То комп отказывается работать как надо и выдаёт мне результат работы двухдневной давности... В итоге, своё меню я собирала на телефоне.
Но, самая подлость - это подсчёт стоимости. В момент покупки ингредиентов они мне стоили 1900 (1503 основные и ещё 400 руб- доп.закупка). Я тогда так обрадовалась! Казалось, что я весь мир выиграла) ведь изначально я заложила 300 руб на двоих в день, а получилось дешевле.
Но, не тут-то было!
при пересчёте сегодня мой чек составил 2174 руб. В общем, у меня начал дёргаться глаз через пару часов комбинаций. Никак, ни при каких условиях у меня не получался прежний чек! А это значит, что я не могу сказать, что моё меню посчитано и укладывается в бюджет.
Ну и мне стрёмно за это намекать на донат. То есть я не могу сделать то, ради чего затевала всю эту возню - хоть чуть-чуть монетизировать.
Так что, дорогие мои дорогие, забирайте:
https://t.me/alexandrakrivorychko/242
Меню в формате PDF (ничего более удобоваримого с телефона собрать пока не смогла)
Но, это не значит, что я остановлюсь.
Я найду способы и возможности)
Следующее меню выйдет через 2 недели. Надебсь, к этому моменту я придумаю как его улучшить технически. Ну и исправлю ошибки.
А пока я, на всякий случай, отключу себе связь, что бы не параноить из-за летящих тапок. Страшно, знаете ли)
Всех обнимаю, ваша Мышь)
P.S. Ну и за то, что была молодцом и не зассала выложить неидеальную работу, побалую себя спаржей. Аж на целых 100 руб! Но, блин очень её люблю.