Бунт! Он повсюду
Первый пост) Утренний бунт
Первый пост) Утренний бунт
Налепила манты. Налепите и мне плюсов.
Бабушка мантышек вам принесла.
Решил пообедать в кафе. Оно расположено рядом с железнодорожным вокзалом. Кафе маленькое и простое, но в нём, как мне кажется, самые вкусные манты у нас в городе. В доказательство моей теории - свободных мест практически нет.
К моему столику подходит колоритный мужчина среднего возраста с огромным синяком в поллица и большой сумкой через плечо. Его немного пошатывает, голос слегка заплетается:
- Уважаемый, еду в Хабаровск. Денег нет… Так получилось. Не одолжишь пару сотен?
К этому моменту я съел всего два манта. Оставались ещё три. Они аппетитно лежали на моей тарелке, рядом со свежей аджикой. Во время рассказа мужчины пришлось прерваться. Я хотел насладиться ещё тремя! Ждал их двадцать минут! Тут же вытащил сто рублей и отдал грустному мужчине.
Мужчина поблагодарил и тут же перешел к соседнему столу. Там сидели двое - мужчина в спортивном костюме и мальчик лет восьми. Бедолага с синяком попросил у них денег. Мужчина резко ответил:
- НЕТ!
- В смысле нет?! Тебя помочь просят человеку!
- Человеку для начала протрезветь надо!
- Я не выспался! Тебе сотку жалко?! Вон посмотри - нормальный человек! Сразу помог! - он показал на меня. Все посетители кафе уставились на меня. Я доедал последний мант.
- На хер пошёл! - четко произнёс мужчина.
- Ты кого посылаешь?! Манерам поучись вон у того мужчины! - он опять показал на меня. От такого внимания пришлось поторопиться, и по моему подбородку потек бульон. Меньше, чем за минуту я уже стал частью его команды. Захотелось попросить свою сотку обратно.
- Я тебе ещё раз скажу. Последний. На хер пошёл отсюда, - тихо, но достаточно угрожающе проговорил мужчина в спортивке.
- Жмот! А вам ещё раз спасибо! - мужчина с сумкой в очередной раз обратился ко мне и вышел. Мне же хотелось провалиться сквозь землю. Выглядело так, как будто мы с напарником качественно сработали.
Благотворительность - хорошо и правильно, но когда её не навязывают.
(с) Александр Бессонов (https://pikabu.ru/@AlexBessonov)
МАНТЫ С КРАПИВОЙ
Ингредиенты:
зеленый лук
кинза
2-3 яйца (смотреть по консистенции)
соль
топлёное масло 3 ст л
Для теста:
мука 1 кг
2 яйца
соль 1 ч л
вода
Приготовление:
1. Для начинки нарезаем зелень, добавляем яйца и творог. Соль добавляем непосредственно перед лепкой.
2. Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут, затем раскатываем и вырезаем кружочки. Выкладываем начинку и заворачиваем манты.
3. Отправляем в мантоварку и ставим на плиту примерно на 15-20 минут.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/292
Делается за пару секунд. Походит ко всему мясу в тесте: хинкалам, мантам и т.д.
Покупаете хорошую абхазскую аджику. Надо выбирать по цвету поярче, и чтоб не однородная масса была, а отчетливо виднелись кусочки перца.
Берете чуть-чуть и размешиваете со сметаной по вкусу. Любите поострее: меньше сметаны. Не любите острое - сметаны побольше. Все, божественный соус для пельменей готов.
Этот паренек, который воспроизводит (озвучивает) голос, с Пскова. Талантливый!