Очень интересная лекция о хемофобии - о боязни людей всякой химии.
да история человечества знает страшные хим катастрофы, но на самом деле мы уже выработали довольно мощный научный аппарат чтоыб не бояться многих хим соединений.
К примеру есть забавная статистика показывающая что количество исследованйи показывающих , что почти на каждый продукт к примеру есть равное количетсво соединений показывающих, что они вызывают рак и что они от него излечивают.
Или что к примеру соль или уксус могут убить больше живых существ в одинаковой концентрации чем всем изветсный гербицид глифосат (торг марка раундап) .
Вполне очевидно и не требует особенных доказательств, что химия, как наука, сделала нашу жизнь намного понятнее, удобнее, безопаснее. Но чем сильнее развивалась эта прекрасная фундаментальная наука, тем больше жертв забирали человеческие ошибки и злонамеренность при обращении с этим небезопасным предметом. Взрыв в Бхопале, талидомидовые дети, отравление ртутью залива Минимата, диоксиновые катастрофы в разных, далеко не самых отсталых частях планеты — не единственные, и далеко не последние примеры того, как может убивать и калечить химия. Они могут создать впечатление, что цена за прогресс слишком высока. Чт, возможно, лучше вообще забыть про удобрения и пестициды, мыться мыльными орехами и золой и лечиться подорожником, в котором если и есть химия, то природная и натуральная. Однако это вроде бы логичные построения, могут нанести вреда всем нам гораздо больше, чем вся химия, вместе взятая. О том, что такое хемофобия, чем она отличается от научного осторожного подхода к управлению рисками и как превратить первое во второе мы поговорим на нашей лекции.
Подробнее можно увидеть в видео- лекция очень легкая.
Лектор: Сергей Белков. Выпускник химического факультета МГУ по образованию. Химик, флейворист, технолог пищевых и однажды фармацевтического производств по жизни. Неоднократно публиковался в научно-популярных изданиях на тему еды, химии в еде, пищевых страхов и легенд, а также выступал с лекциями по этой и близким тематикам
