КУРИНЫЙ МАНИКЮР
Вот что самоизоляция делает с мастерами маникюра!!!!
Куриные ножки чупа-чупс
Куриные ножки чупа-чупс. Рецепт для гриля и духовки! очень простой рецепт приготовления куриных ножек в духовке. Время приготовления составляет 1 час, при вашем участии всего 10 минут.
Ингредиенты
1.5 кг Куриные ножки
1 ч.л Сушёный чеснок
по вкусу Красный перец -
1/3 ч.л Куркума
2/3 ч.л Паприка (я брал копчёную)
по вкусу Соль
4-5 ст.л Мед
2 ст. л Горчица
1 ч.л Зерновая горчица
60 гр Сливочное масло
Как приготовить
Ножки помыть. После чего отрубить "коленки" ниже сустава. Затем спускаем мясо вниз формируя чупа-чупс. Если не понятно, то можно посмотреть на видео.
Затем смешиваем соль, перец, паприку и куркуму, и обсыпаем ножки со всех сторон.
Далее я нарезал фольгу и обмотал кончики костей, что бы они не обгорели, а также было удобнее кушать и не испачкать руки.
Затем застелить противень фольгой, что бы не сильно запачкать противень, а на верх кладём решетку, а на нее курицу. И ставим в духовку запекать на 40 минут при 180-190 градусов.
А в это время приготовим глазурь. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить мед и 2 вида горчицы, и немного посолить. И проварить 3 минуты.
Спустя 40 минут достаем курицу из духовке. Глазировку я налил в стакан (мне кажется так удобнее), после чего опускал ножки в него, тем самым наносил глазировку. И отправляем опять противень в духовку на 5 минут.
Остаток глазировки я распределил по тарелке, а сверху уже установил ножки.
Всем приятного аппетита друзья.
Шикарные носки для спортзала(и не только)
Куриные бедрышки в духовке с хрустящей корочкой. Вкусно и быстро!
Всем привет! Куриные бедрышки очень вкусны, если их готовить правильно.
Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить бедрышки в духовке с хрустящей корочкой, которую так любят многие люди. Блюдо идеально для тех, кому лень заморачиваться с готовкой, т.к. на подготовку уходит максимум 10 минут, остальное - маринование и запекание.
Для данного блюда нам требуется
- 4 небольших куринных бедра
- горчица
- соль
- перец
- чеснок
- приправа "мексиканские крылышки".
Кому лень читать много текста, предлагаю посмотреть видео-версию рецепта
Горчица в данном блюде играет главную вкусовую роль - делает вкус насыщенным, ярким, а курочку делает очень сочной. Также благодаря горчице мы получаем красивую хрустящую корочку!
Бедра моем, сушим и складываем в тарелку. Солим, добавляем перец, выдавливаем зубчик чеснока, 2 чайных ложки приправы и 3 чайных ложки горчицы. Все хорошо смешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут в теплом месте. Тарелку лучше накрыть крышкой, чтобы влага не терялась и бедрышки не подсыхали.
Затем отправляем в духовку на 30-45 минут, в зависимости от размера бедрышек. Если хотите очень ярко-выраженную корочку, то за 5-7 минут до конца запекания необходимо поднять блюда максимально высоко в духовке и включить режим гриль. Если такого режима нет, просто сделайте температуру на максимум и на 3-4 минуты поставьте бедрышки максимально близко к верхнему тену.
Блюдо готово! Куриные бедрышки в духовке приготовленные по данному рецепту получаются не только с хрустящей корочкой, но еще и безумно ароматные и сочные!
Приятного аппетита!
Жду ваши комментарии!
Куриные ножки в фирменном соусе Наготовке. Быстрый рецепт
Предлагаю приготовить куриные ножки в оригинальном соусе. Время приготовления 1 час, включая время на мариновку, что очень важно при подготовке праздничного стола, когда время играет важную роль.
Куриные ножки – 7 штук
Чеснок – 5-6 зубков
Соевый соус – 2 столовые ложки
Томатная паста – 2 столовые ложки
Паприка молотая – 1 столовая ложки
Паприка копченая молотая – 1 чайная ложка
Соус унаги (терияки) – по желанию – 1 столовая ложка
Мёд – 1 столовая ложка
Пиво светлое – 200 миллилитров
Сперва подготовим ножки к мариновке, убрав липкость с помощью крахмала, который тщательно втираем в поверхность ножек.
Промываем под холодной водой.
Для размягчения мяса, слегка, отобьем скалкой.
Сделаем несколько поперечных надрезов на мясе, чтобы маринад лучше проник и ножки стали более ароматными.
Далее сварганим маринад – он же станет соусом по окончании готовки.
Чеснок, в количестве 5-6 зубков, нарежем на пластинки.
Добавим 2 столовых ложки соевого соуса.
1 столовую ложку молотой паприки.
1 чайную ложку копченой молотой паприки.
1 столовую ложку соуса Унаги, но это по желанию или наличию (у меня он был).
2 столовые ложки томатной пасты.
2 столовые ложки меда.
Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Покупаем 2-3 литра пива, сорта, который нравиться вам.
В глубокую сковороду (можно использовать мультиварку в режиме тушение) наливаем 200 мл. пива. Укладываем ножки и поливаем остатками соуса.
На максимальном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 30 минут, периодически поливая соусом.
При подаче украшаем листьями салата.
Приятного аппетита!
Готовьте и кушайте с удовольствием!
Подробности в видео рецепте: