Ингредиенты:
Скумбрия в масле - 1 банка.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 150 гр.
Сырое яйцо - 1 шт.
Зелень - петрушка, укроп
Соль, перец, паприка - по вкусу
Крахмал - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Растительное масло

Ингредиенты для котлет:
Фарш (свинина+говядина) - 500 г
Рис - 100 г
Капуста - 300 г
Репчатый лук - 1 шт.
Петрушка - 10 г
Сырое яйцо - 1 шт.
Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу

Всё смешиваем, формируем котлеты.

Ингредиенты для соуса:
Растительное масло - 50 мл
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ч.л.
Измельченные соленые помидоры - 300 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.

Морковь с луком обжариваем на сковороде с разогретым маслом, затем добавляем томаты, томатную пасту и специи.

Котлеты и соус выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 50 минут при - 190 градусах.

От души советую взять этот ленивый рецепт на вооружение - так просто и быстро вы рыбные котлеты ещё не готовили!😉

Итак, готовим ленивые котлеты из минтая. Почему ленивые? Да потому, что фарш мы возьмем магазинный. Остальные ингредиенты традиционные.

Что нужно:

- филе минтая – 1,2 кг

- куриное яйцо – 1 шт

- репчатый лук – 4 шт (обжаренный до прозрачности)

- соль, перец по вкусу

Как готовить:

Пропускаю размороженый фарш через мясорубку. Добавляю обжаренный лук, яйцо, соль и перец.

Перемешиваю. Смоченными в холодной воде руками формирую котлетки, панирую в муке и обжариваю на сковороде с растительным маслом до готовности.

Готовые вкуснейшие котлетки из минтая подаём на стол с любимым гарниром или в качестве самостоятельной закуски с любимым соусом и хлебом.

А вы готовите такие ленивые котлетки?

Приятного аппетита! 🤎