Рецепт простого кекса в духовке
Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт кекса, который идеально подойдет для новичков в кулинарии. Этот кекс готовится очень просто, но при этом получается невероятно вкусным и нежным. Так что давайте приступим и приготовим эту ароматную выпечку в духовке!
простой рецепт кекса
Рецепт:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 130-150г.
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
Сметана (15%) - 160г.
Масло растительное - 100г.
Мука - 180г.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Кокосовая стружка - 40г.
Изюм - 80-100г.
Сахарная пудра для посыпки.
1. К яйцам добавляем: 150г сахара, щепотку соли, 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваем миксером до образования пышной светлой массы.
2. Во взбитую массу добавляем: 160г сметаны, 100г растительного масла без запаха. Затем просеиваем 180г муки.
3. Следом за мукой добавляем: 2ч. л разрыхлителя, 40г кокосовой стружки(можно заменить мукой).
4. Все ингредиенты перемешиваем миксером до получения однородной массы. Далее добавляем 100г мягкого распаренного изюма, смешанного с чайной ложкой муки.
5. Тесто перекладываем в форму (21*10см). Выпекаем кекс около 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
Теплый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Кекс видео рецепт:
Баян на пикабу
Запилил гифку для пикабушников.
П.с. пост не баян.
Штоллен
Сегодня узнал, что немецкие рождественские кексики штоллен (на фото снизу) символизируют собой спелёнутого младенца Христа.
То есть кому-то однажды пришла в голову эта идея и он такой:
- Слушайте, парни, короче, у меня есть такой план: мы берём тесто... дослушайте меня до конца! Делаем из него символическую фигурку сына нашего Бога... дослушайте меня до конца! Затем помешаем его как бы в такую же люльку из теста, добавляем туда сахар, изюм, орехи по вкусу... дослушайте меня до конца! Запекаем его... И символически съедаем плоть нашего Бога...
И всё такие, хм... А это в общем-то идея!
Вспоминайте об этом парне каждый раз, когда вам кто-нибудь скажет, что ваша идея дурацкая и никому не понравится :) Всех с наступившим!
Новогоднее
Два сладких кексика😁
Интересно, а есть еще такие как я, кто не видел видео с этой голой вечеринки?
Мне даже и не тянет ни смотреть, ни комментировать. Я вон сегодня кексов напекла, да зефира наделала
Хвастаюсь. И да, слово пацана тоже не смотрю. Принципиально, потому как в 90-х в нашем городе хорошего было мало, сестра моя вон на панель вышла в 13 лет(реально)... Глянула первую серию, что б понять, что детям это под запрет или нет.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Ответ на пост «Бретонский кекс "Четыре четверти"»
Спасибо автору!
Приготовил кекс по рецепту. Единственное без глазури. Как это ВКУСНО. По моему идеальное сочетание для кекса. Готовил уже три раза.