Международный день кекса
С этой беготнёй и круговертью, чуть не забыли про важный праздник, который случится через две недели! Не забыть бы поздравить!
Немного о празднике:
С этой беготнёй и круговертью, чуть не забыли про важный праздник, который случится через две недели! Не забыть бы поздравить!
Немного о празднике:
Не пугайтесь, он такой огромный, потому что нас 9 человек в доме. Ароматный, рыхлый, чуть сладковатый кекс с апельсиновыми нотками оказался отличным завтраком и сделал настроение, несмотря на хмарь и дождь за окном.
Я ориентировался на этот рецепт, но увеличил всё в 5 раз и добавил цедру одного апельсина в тесто.
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
Значит, лопаем вкусняхи с зимним ароматом.
Ванильный бисквит с апельсином, ромом и мускатом. Крем-чиз и грецкие орехи - по желанию. Чай обязателен😉
Невероятный рецепт кексов, которые получаются с шикарной текстурой и лёгким ароматом банана. Итак, всё неприлично просто для тех, кто не любит сложные рецепты. Кексы из гречневой муки — это еще одна выпечка без глютена. В первую очередь рецепт адресован тем, у кого аллергия на пшеницу, а остальным будет просто интересно попробовать новую необычную выпечку. Кексы получаются рыхлыми, нет той сухости, которая обычно присутствует в гречневой выпечке. А по вкусу напоминает манник, хорошо ощутимы крупинки гречневой муки, но самого вкуса гречневой муки нет совсем.
Порций: 8
Время приготовления: 1ч. (20 минут на подготовку и 40 минут на выпекание)
Ингредиенты (8 порций)
- Бананы — 1 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Мука гречневая — 1 ст.
- Орехи грецкие — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоки — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
Приготовление:
1. Один средний банан размять вилкой. Банан нужно выбирать спелый с желтой шкурой. А мякоть должна быть мягкой, но не темной.
2. К банану добавить три яйца и 3 столовые ложки меда и перемешать. Мне такой сладости хватило, но если вы любите послаще, то добавьте еще меда или сахара.
3. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: гречневую муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать вилкой и просеять.
4. В жидкие ингредиенты всыпать сухие, можно даже еще раз просеять, чтобы кексы лучше поднимались. Перемешать все ингредиенты вилкой или блендером.
5. Грецкие орехи измельчить и добавить в тесто, перемешать.
6. Для приготовления кексов можно использовать силиконовые или металлические формы для кексов. Металлическую форму лучше застелить бумажной формой для кекса. А силиконовую достаточно смазать маслом. Выложить тесто в форму, тесто не должно быть до краев, так как тесто при выпечке поднимется. Сверху положить дольку яблока. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать кексы около 40 минут.
7. Готовые кексы достать из духовки и вынуть из формы. Дать им полностью остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2699-grechnevye-keksy-s-bananom-...
Первоначально была идея сделать кекс-лого Пикабу. Но долго и вглядываясь, так и не поняла что расположено на его "шапке"-что-то похожее на жидкий шоколад. Какой либо точной информации по этому поводу я не нашла, если знаете напишите, пожалуйста, в комментариях. Делать неканон было неудобно, поэтому вот
С виду аппетитный и милый, но с другой стороны зубастый и зловещий.
Снова Веном? Ну штош...ок, настаивать не буду)
Материал декора: полимерная глина, уф смола, сухая пастель, матовый лак
Спасибо за внимание и хорошего дня)
Ароматный, мягкий, нежный кекс с ярко выраженным вкусом халвы понравится, как детям, так и взрослым. Вкусная и быстрая выпечка к чаю.
Ингредиенты:
халва – 150 гр.;
сахар – 100 гр.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
мука – 150 гр.;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Для приготовления кекса можно использовать любую халву, я использовала подсолнечную халву. Масло предварительно достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Халву мелко порежем ножом. Сливочное масло разотрем с сахаром. Добавим куриные яйца, хорошо перемешаем. Добавляем халву, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто чуть гуще, чем на оладьи. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав ее небольшим количеством сливочного масла, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Простой в приготовлении кекс с халвой готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Простой рецепт, а результат просто чудесный! Творог совсем не ощущается, кекс получается очень нежным.
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форма: 25х11х8 см.
Для теста:
Сливочное масло – 150 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Творог – 150 грамм;
Куриные яйца – 3 штуки (СО);
Сок лимона – 50 мл.;
Цедра лимона – 1 шт.;
Мука – 270 грамм;
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
Сода – ¼ ч. ложки.
Для посыпки:
Сахарная пудра – 1 ч. ложка;
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты.
В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста и соду, перемешать.
В отдельной миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавить протёртый через сито творог, взбить.
По одному добавлять куриные яйца и хорошо перемешать после добавления каждого.
Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать массу.
В полученную массу всыпать мучную смесь.
Перемешать лопаткой тесто.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, разровнять поверхность.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 50-55 минут. Выпекать до сухой шпашки.
Готовому кексу дать остыть на решётке до комнатной температуры, посыпать сахарной пудрой.
Порезать на порционные кусочки и подать к столу.
Всем приятного чаепития!