Домашнее мороженое
Особая красота этого рецепта в его пластичности. В мороженое можно добавить грецкие орехи (я бы так и сделала, но под рукой не оказалось), джем, кокосовую стружку, краситель и создать свою радугу. В общем, широкое поле для экспериментов.
Ингредиенты:
Сливки (33%-35%) — 350 мл.
Сгущенное молоко — 150 г
Ванильный сахар
Шоколад (шоколадная крошка)
Приготовление:
1. Сливки перед взбиванием нужно охладить. Лучше положить на 30 минут в морозилку.
2. Хорошо взбиваем. Затем добавляем сгущённое молоко и ванильный сахар, снова взбиваем одну минуту.
3. Добавляем измельчённый шоколад или шоколадную крошку. Можно и не добавлять, повторюсь — тут всё зависит от вашего вкуса, фантазии и запасов в холодильнике.
4. Раскладываем массу в вафельные стаканчики и убираем в морозилку на 5-6 часов.
Больше рецептов в канале «Летим едим»