«Все профессии нужны, все профессии важны»
Работаю звукорежиссёром и диджеем на фрилансе. Это не только концертные площадки, театры и фесты, но и ивент, и общепит. По работе нередко соприкасаюсь с официантами, барменами, кальянщиками, их начальством.
Могу сказать, что большинство людей в этой сфере с минимальными моральными принципами, ушлые и лицемерные, а нормальные люди в этой сфере редко надолго задерживаются. В студенческие годы ещё ладно, когда выбора нет особо.
С большинством не о чем поговорить. Все разговоры — это сплетни о коллегах, о том, у кого сколько чая, кто обслуживал какого-то там знаменитого гостя, кто с кем чпокается, какие у кого зарплаты. Общество, в котором самодостаточные и развитые личности становятся белыми воронами, если не опускаться до уровня большинcтва, не улыбаться всем и не угождать.
Многие завидуют нам, техническим работникам, которые получают ставки значительно выше. Так почему вы, товарищи, не развиваетесь? Я в 25 сменил профессию на более оплачиваемую, было дело, голодал, не мог себе позволить отношения, так как кому нужен 25-летний парень, который работает курьером? Зато свободен и не унижаюсь перед пьяными гостями, которые, возможно, сами никто по жизни.
А слушать такие речи, типа как: "Почему ты ничего не делаешь, нажимаешь три кнопки и получаешь от 5к за выход?" — ну вообще огонек.
Я учился не один год, чтобы так зарабатывать. Люди настолько тупые, что не понимают, что нормальным официантом или барменом можно стать за пару месяцев, а в моем деле надо и в музыке шарить, и в технике, и опять же быть психологом, а не только стильно одеваться, набить кучу татух и ездить по ушам)
Ошибочных заказов...
Месть официанта страшна и ужасна
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Работал в закусочной. По инструкции в сэндвич было положено класть три кусочка помидора. Одна женщина так разозлила меня, что я положил ей два.
2. Когда я работал в Макавто, один парень повел себя очень грубо. Он потребовал добавить огурчиков, а я отдал ему заказ вообще без огурцов. Я почувствовал себя невероятно крутым.
3. Работал в пиццерии. У меня часто возникало желание плюнуть в пиццу невежливому клиенту, но так ни разу и не сделал этого.
4. Работала в Вендис. Пережаренные бургеры мы не выбрасывали, а клали в теплый шкаф, потом их перемалывали, добавляли соус чили и делали что-то вроде острой подливки. Мы работали до часу ночи. Уже перед закрытием пришла какая-то тетка, потребовала обслужить ее, иначе нажалуется. Я уже помыла гриль, и у меня не было готовых котлет, тогда я дала ей пережаренный бургер, который с утра лежал в теплом шкафу. И я не жалею об этом.
5. Я облизал сыр и огурцы для бургера, когда делал заказ бывшей девушке моего друга. Она украла у него деньги и купила на них вещества. Короче, стерва сама напросилась.
6. Полицейский заказал литр колы, но вел себя очень грубо. Я проткнул бутылку сбоку, а дырку заклеил логотипом нашего заведения. Полицейский взял бутылку в руку, пошел с ней к машине, и через несколько секунд логотип отклеился, и струя колы брызнула на его форму. Как же он бесился.
7. В кафе пришел бывший парень моей лучшей подруги. Он издевался над ней и обижал. Он заказал кофе, и я налила ему воды из помойного ведра.
8. Работала в Бургер Кинге. Утро, народу никого. Приходит мальчик лет 10 и просит мороженое с печеньем. Обычно я такой заказ готовлю за 30 секунд, но для мальчика постаралась. Хорошо перемешала мороженое с печеньем и положила больше, чем он заплатил. Было ясно, что у него нет больше денег. Это увидел менеджер, отругал меня, заставил это мороженое выбросить и сделать строго по деньгам. Потом он ушел, и я сделала порцию еще больше, и даже добавила орехов. Эта порция стоила втрое больше, чем мальчик заплатил. Я отдала ему мороженое и велела побыстрее бежать отсюда, пока никто не видит.
9. Если вы будете хамить в Старбаксе, вам подадут кофе без кофеина. У нас для этого есть специальный код. Кассир пририсовывает нос к смайлику на стакане, и на раздаче понимают, что нужно сделать. Одна женщина вела себя, как настоящая стерва. Она приходила по пять раз в день, выпивала половину кофе, потом требовала заменить его. Мы стали ее поить кофе без кофеина. Через неделю она сказала, что больше не придет к нам, потому что наш кофе не справляется с ее сонливостью.
10. Один клиент назвал нашу официантку шлюхой. Она плюнула в его бургер и не стала разогревать.
11. Бывает, что клиент делает заказ из машины и уезжает на парковку. Тогда мы обязаны нести ему заказ туда. Но мы не делаем этого, а заставляем его ждать. Он рано или поздно возвращается узнать, готов ли его заказ. Тогда говорим, что только что приготовили, и отдаем ему.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys
Всем здоровья и добра!
Как сотрудники фастфуда мстят грубым клиентам
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Я работал в Макдаке, и если клиенты начинали качать права, я делал им гамбургеры, как на картинке. Всю начинку клал на одну сторону, а огурцы клал так, чтобы они свисали. Такое очень неудобно есть.
2. Одна дама раз 15 заставила меня поменять вафельный рожок, пока я не нашла, который был абсолютно без сколов. Когда она одобрила его, а натолкала туда много мороженого и слегка сдавила. Клиентка взяла мороженое в руку, и рожок рассыпался прямо в руке. Она вся перепачкалась мороженым.
3. В подростковые годы работала в Бургер Кинге. Один клиент стал собачиться на меня, потому что его бургер, как он считал, был недостаточно горячим. Он потребовал, чтобы я принесла новый. Я пошла на кухню и засунула в бургер котлету прямо с гриля. Попросила при мне откусить, чтобы я знала, что ему понравилось. Он откусил и тут же обжег рот, стал запивать колой. Я снова поинтересовалась, не холодный ли бургер? Он сказал, что все нормально, и чтобы я ушла. Я сказала, что была рада ему угодить, развернулась и пошла в курилку.
4. До закрытия ресторана оставалось 5 минут, и мы уже собирались уходить. Но тут подъехала машина, полная бухих подростков, они назаказывали кучу еды и стали ждать. У нас не было ничего готового, и пришлось потратить 20 минут, чтобы сделать заказ. При этом один из пацанов стоял у окошка и подгонял нас. Мой напарник сделал в пакете снизу дырку и подал его, держа за низ. Тот был вынужден взять пакет сверху, в результате все содержимое вывалилось на пол. Мы сразу закрыли окно и выключили свет, а эти долго матерились, собирая с асфальта бургеры.
5. Два года работала в Вендис. Я не мстила злым клиентам, а вот добрым старалась делать хорошие плюшки. Например, подавала самое свежее блюдо, только что приготовленное.
6. Когда работала в Тако Бэлл, иногда специально путала заказы. Клиенты возвращали их, и мы их сами съедали.
7. Когда работал в Бургер Кинге, к нам пару раз в неделю заходила женщина среднего возраста и всегда просила добавлять ей в блюда побольше лука. Мы клали для нее много лука, но ей все казалось мало, и она требовала еще. Наша управляющая была адекватной женщиной, что редко встречается в этой сфере, и очередной заказ понесла сама. Ожидаемо, что женщина потребовала больше лука. Тогда менеджер сказала ей, чтобы слышали все: «Голубушка, здесь и так в 20 раз больше лука, чем положено. Сколько же вам надо?» Та сказала, что еще. Тогда менеджер положила ее бургер на поднос, а сверху вывалила 2 килограмма лука, припасенного заранее. «Теперь хватит?» Та женщина выбежала из зала. Официанты и посетители смеялись.
8. Работала в пиццерии «Маленький Цезарь». Несколько дней подряд перед самым закрытием нам делали заказ, а потом, когда он был готов, отменяли. Мы этот заказ должны были выкинуть на помойку, но рядом с пиццерией ошивалось несколько студентов, которые просили отдать им. Потом до меня дошло, что это они и заказывали. После очередного такого заказа и последующей отмены я вылила на пиццу целую бутылку острого соуса чили. Ожидаемо, студенты попросили отдать им пиццу, и я с улыбкой отдала. Больше они ничего не заказывали, а нам не приходилось задерживаться на работе.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys
Всем здоровья и добра!
Официанты рассказывают о странных клиентах
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Я принес заказ женщине, и вижу, что она как-то странно смотрит на тарелку. Поинтересовался, что не так. Она ответила, что тарелка зеленая, а она хотела бы оранжевую. Я принес оранжевую тарелку и переложил в нее блюдо. По лицу женщины было видно, как ей полегчало. Может, у нее синестезия, но, скорее всего, эта дама просто со странностями.
2. Работаю в ресторане индийской кухни. Когда нам звонят и делают заказ с доставкой, такое ощущение, что люди вообще не читают меню. У нас постоянно пытаются заказать картошку фри, гамбургеры или пиццу, которые мы не делаем.
3. Много лет назад мы с отцом сидели в ресторанчике у Ниагарского водопада. Я тогда учился в местном колледже, и отец приехал ко мне в гости. Зашла семья, которая плохо говорила по-английски. Даже не знаю, откуда они приехали. Они долго изучали меню, но так и не могли понять, что представляет из себя половина блюд. Официант показывал им картинки блюд, но им ничего не подходило. Тогда шеф предложил принести вегетарианскую тарелку. И это сработало. Глава семейства так обрадовался, что стал целовать руки официанта.
4. Помню, как зашли два парня и заказали все блюда, которые были в меню на завтрак. Каждый заказал себе полный список блюд. Это были несколько панкейков, приготовленных разными способами, картошка фри, омлет, яичница, тосты, вафли, грибы, жареный бекон и что-то еще. Они просидели у нас с 8 утра до полудня, пока все не съели. Одновременно выпили по паре литров кофе. Эти парни не были огромными. Да, они крепко сбитые, может, с небольшим избыточным весом, но точно не толстяки. Даже не представляю, как в них все влезло.
5. Работаю в дорогом ресторане, где средний чек 50 долларов. Приходят чудаки, которые просят стакан воды и побольше лимона, а потом берут бесплатный сахар в пакетиках на столике и пытаются соорудить подобие лимонада. Ты, либо просто закажи стакан воды, мы его принесем бесплатно, либо купи за два доллара стакан нормального лимонада.
6. Девушка заказала на десерт банановый торт и попросила убрать из него все кусочки банана. Я сказал, что это невозможно, тогда она попросила лимонный пирог.
7. Женщина заказала для своей дочери подростка голые макароны без ничего. Шеф украсил их листиками петрушки, но девочка закатила истерику, потому что ненавидит эту зеленую фигню, как она выразилась. Мне пришлось принести голые макароны. Вот ненавижу родителей, которые потакают своим капризным детям.
8. Парень заказал стейк, но попросил его так прожарить, чтобы из него вообще не тек сок. Жарить пришлось полчаса. И получилось нечто, напоминающее подошву.
9. Раз в неделю к нам приходила мама с мальчиком, который заказывал чизбургер без мяса. Ну, я ему и принесла без мяса, но со всеми остальными ингредиентами. А он вернул заказ и сказал, что хочет только булочку и сыр, и ничего больше. Как будто нельзя попросить сэндвич с сыром.
10. Мне заказали стейк прожарки медиум, но чтобы не было розовой прослойки мяса в середине. Я был озадачен.
11. К нам на ланч каждый день заходил парень и просил 13 картофелинок фри. Если их было больше или меньше, он возвращал заказ, чтобы мы исправили. Один раз он увидел в своей тарелке очень маленькую, по его мнению, картофелину и тоже вернул заказ, посчитав ее за половину, а не за целую. Он нас прилично раздражал, но всегда оставлял хорошие чаевые, поэтому мы его терпели.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys
Всем здоровья и добра!
Адовые истории работников фастфуда
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Мне было 16, и я подрабатывал в одной забегаловке, стоял на первой линии у кассы. Ко мне подошел толстый мужик и стал рассказывать про свою дочь, что она недавно получила диплом ветеринара. Я ответил, что это очень здорово, а он сказал: «Она хоть что-то добилась в этой жизни, в отличие от тебя, щенок». Позже я рассказал про этот случай хозяину заведения, и он меня успокоил. Он сказал, в его забегаловке работали два будущих доктора наук, несколько медсестер, один редактор крупного журнала, учителя, бизнесмены, другие успешные люди. Многие таланты начинали свою работу в фастфуде.
2. Я проработал 5 месяцев в нашем кафе, и за это время никто не менял масло во фритюрнице. Оно было черное, как нефть. Я никогда ничего не ел из наших блюд.
3. Работал в Макдаке. Мой напарник уронил поднос с бургерами, просто собрал их с пола и разложил по заказам. Это было 8 лет назад, но с тех пор я не съел ни одного бургера.
4. В школе тоже подрабатывал в Макдаке. Уволили одного чувака, и он в отместку врубил систему пенного пожаротушения. Вся кухня была в этой пене. Мы закрылись, и нам пришлось все отмывать до трех ночи. Чувак, который это сделал, оказался тем еще козлом.
5. В 15 лет пошел работать в бургерную. Это была моя первая работа. И в первый же день один парень поскользнулся на кухне. Он пытался за что-нибудь схватиться в падении, задел фритюрницу и вылил на себя все масло. Мой вопль слышал весь ресторан. К счастью, масло не успело очень сильно нагреться, и он больше испугался, чем обжегся.
6. Захожу в туалет в нашем кафе, а там лежит тело какого-то мужика средних лет. Оказывается, он перебрал с веществами, и у него остановилось сердце. Меня потом возили в полицейский участок снимать показания.
7. Работала в пиццерии официанткой. Меня позвала пожилая пара. Дама стала орать, что в пицце они нашли какой-то кусок металла. Я понятия не имела, как он туда попал, стала извиняться, предложила им новую пиццу, а потом дед говорит: «О, кажется у меня выпала пломба».
8. Работал в кафе при заправке. Подаю в окошко машины заказ. В это время какой-то придурок кидает с заднего сиденья в меня бутылку с какой-то жидкостью. Я стою весь мокрый, от меня жутко воняет. Ко мне подходит менеджер и говорит, что если я сейчас уйду домой переодеваться, он меня уволит. Я давно хотел сменить работу, и это стало последней каплей.
9. Работал в Макдаке. Я обратил внимание, что из машины с напитками они льются очень медленно. Я разобрал машину и обнаружил там целые заросли плесени и чего-то еще. Все насадки и краны были забиты ей. При этом менеджер говорил, что чистить ничего не надо, потому что это самоочищающаяся машина, так как из нее постоянно что-то наливают. С тех пор я никогда не заказываю в фастфуде стаканчик лимонада. Если хочу пить, беру сразу бутылку, даже если и не допью целиком.
10. Я работала кондитером в пекарне при магазине, украшала торты. К нам забежали два мальчика 6-8 лет и стали кидать торты на землю. Они уничтожили пять штук, прежде чем я остановила их. А потом пришла их мать и просто увела их, не извинившись, вообще ничего не сказав. С меня тогда вычли 100 долларов.
11. Работал в продуктовом магазине. Вышел на стоянку к своей машине покурить. Вижу, бабка толкает тележку с продуктами и в какой-то момент отпускает ее. Там у нас был небольшой уклон, тележка покатилась и врезалась в машину, разбила фару. Водитель вышел из машины и стал наезжать на бабку, а та увидела меня в форме магазина и сказала, что это я толкнул тележку. Но водитель, видимо, все видел, и ей не поверил. Он еще раз спросил старуху, ее ли тележка. Та снова сказала, что нет. Тогда он просто переложил все пакеты с продуктами в свою машину и уехал. Бабка стояла и молчала.
12. В нашем кафе была большая доска, куда посетители могли пришпиливать свои объявления. Когда погиб наш сотрудник, мы убрали доску на время траура. Но одна из постоянных посетительниц стала орать, что на доске было ее объявление, и ей плевать, что у нас кто-то умер. Официантка так расстроилась, что проплакала до конца смены.
13. Работал в кафе с 8 вечера до 2 ночи, до самого закрытия. Менеджером в моей смене была женщина в возрасте, требовательная, но адекватная. Обычно к закрытию мы оставались в заведении вдвоем, все выключали, закрывали и уходили. Тогда было 10 вечера, до закрытия еще 4 часа, посетителей почти никого. Я вижу, как она сидит за свободным столиком с телефоном в руках и тихо плачет. Оказывается, ее дочь увезли по скорой, у нее начались преждевременные роды. И никто из сотрудников не согласился подменить ее, чтобы она смогла поехать к дочери в больницу. А главный менеджер сказал, что это ее обязанность находиться в заведении до закрытия. Как только часы пробили 2 ночи, мы рванули на моей машине в больницу. Как я ненавижу этих корпоративных начальников, которые считают, что мы должны жертвовать детьми из-за их говенных бургеров. К счастью, с ее дочерью все обошлось.
14. Работал в Макдаке. Ко мне подошел школьный приятель и сказал, что теперь он гангстер. Я принял это за шутку и посмеялся, а он достал из куртки кольт и выстрелил в потолок. Через несколько секунд он уже лежал на полу в наручниках. Он не обратил внимание, что у нас обедают полицейские.
15. Работал в Старбаксе. Ко мне подошла женщина и пожаловалась, что в ее стаканчике мало места для сливок и сахара. Я сделал ей другой напиток. Через минуту она протиснулась ко мне через очередь и сказала, что я налил много воды. Потом она наорала на меня, что я вылил ее первый стаканчик, чем нанес вред окружающей среде (я что, должен был его продать?). Я налил ей третий стаканчик, но тут она наехала, что в нем мало жидкости. В итоге пришел менеджер и выгнал ее.
16. На второй день, как я устроился, кто-то спер деньги из кассы. Я новенький, и все подумали на меня. Я очень много наслушался на свой счет. Воришку нашли через неделю при повторной попытке обчистить кассу. Все извинялись передо мной, но меня это не сильно утешило.
17. Не знаю, помнит кто-то, но раньше делали бургеры с добавлением жареного лука. У нас для таких заказов стоял противень с луком. С нами работал человек, который имел привычку жевать табак. В тот день он пришел не в настроении и сплевывал свой табак на этот противень. Его спалили по камерам наблюдения к концу смены, когда кто-то из посетителей пожаловался, что в бургере странная субстанция.
18. Работал в Макавто. Выдаю заказ женщине. В 3 метрах от ее машины стоит мусорный контейнер и плакат, на котором огромными буквами написана просьба кидать мусор именно в контейнер. Дама кидает обертки мне под ноги и начинает отъезжать. Я ору: «Ты что делаешь!» Она тормозит и с визгом шин сдает назад, выскакивает из машины и начинает на меня орать. Я еще раз говорю ей, что нормальные люди не кидают обертки под ноги, когда рядом стоит мусорный бак. Она нажаловалась на меня менеджеру. По правилам компании я не должен был так с ней разговаривать. Мне надо было самому поднять обертки и отнести их в бак. Но менеджер оказался нормальным мужиком, он сказал, что ничего не было.
19. В школе работал уборщиком в кинотеатре. После сеанса ходил между рядами и убирал мусор. Как-то раз попался стаканчик из-под кофе, которым кто-то воспользовался вместо похода в туалет. Вот свинья!
20. Посетительница попросила добавить в гарнир авокадо. Я сразу предупредил, что сейчас авокадо недозрелые, и по вкусу как пластмасса. Она сказала, что знает, и это не имеет значения. А вечером она позвонила менеджеру и сказала, что я специально дал ей незрелый авокадо.
21. Мне было 15 лет, работал в Макавто. Подъехал здоровый чувак на старом ведре и хотел воспользоваться скидочными купонами трехлетней давности. Я отказался их брать. Он не уезжал, орал на меня, угрожал встретить после окончания смены и прочистить мозги. Я реально испугался, рассказал об этом менеджеру. Тот позвонил копам. Они быстро вычислили его по камерам, и к вечеру он был в участке.
22. Работал на заправке. Нашей сотруднице пришло в голову помыть все кофемашины. Мы используем для этого специальную жидкость, а она решила, что отбеливатель отмывает круче. На следующий день я пришел на работу минут за 20 до открытия, и решил выпить кофе. Мне в стакан полился отбеливатель. Пришлось снова чистить кофемашины.
23. В кафе позвонила какая-то женщина. Сказала, что якобы вчера ужинала у нас, а сегодня не может далеко отойти от туалета. Что сейчас приедет ее сын, и мы должны вернуть ему вчерашнюю двадцатку и сотку сверху за ущерб. Я сказал, что ничего возвращать не буду, и перенаправил ее на регионального управляющего. Уж не знаю, до чего они договорились.
24. Клиент попросил, чтобы я добавил в блюдо острый соус. Я добавил как обычно. Он попросил еще, я добавил еще. Он стал орать, что этого мало, я вылил остатки из бутылки. Он сказал, что все равно мало. Я принес целую бутылку и вылил целиком. Полторы бутылки острого соуса. Этого оказалось достаточно. Никогда не забуду этого клиента.
25. В журнале посетителей заведения на меня оставили жалобу: «Ваш официант был учтив и чрезмерно вежлив ко мне. Но я мужчина нормальной ориентации, и не намерен терпеть подобное, тем более в семейном заведении». Когда менеджер прочитал это, он медленно сполз под стол и сказал: «В следующий раз налей ему что-нибудь на костюм. Компания оплатит». Но больше я не видел этого мужика.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys
Всем здоровья и добра!