Хрустящий картофель в панировке — просто и вкусно!
Готовим ароматный картофель в масле, панировочных сухарях и специях. Запекаем в духовке до золотистой корочки — снаружи хрустящий, внутри мягкий и нежный. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо на каждый день!
Что вы обычно готовите детям на завтрак? Кашу, бутеры, хлопья?
А мы в очередной раз экспериментируя с ребенком, изобрели идеальный завтрак)
Знакомьтесь, это яично-сосисочная пицца))
Да, еще и с зеленью)
Говорите, обычная яичница? Во-первых, не обычная, а с зеленью и сосисками. А во-вторых, ничего не знаю, у нас это пицца) 😉
И она очень вкусная и легкая в приготовлении, а главное, очень нравится детям)
Итак, нам понадобятся:
2 яйца, 2 сосиски, немного зелени и специи, у меня букет перцев в мельничке. А готовить будем в вок сковороде. Позже поймете почему.
Первым делом наливаем чуть чуть масла и разбиваем в сковороду яйца.
Можно конечно взболтать их в отдельной посуде, но я это делаю прямо в сковороде. Само собой аккуратно, зато никакой лишней посуды)
Теперь солим, перчим и нарезаем кружочками сосиски. Красиво раскидываем их в художественном беспорядке)
Ну ведь вылитая пицца)
Украшаем лучком и продолжаем готовить как и обычную яичницу, под крышкой, пока не подрумянится. В результате получается пышная, высокая пицца небольшого диаметра, см 15.
Выкладываем ее на тарелку и нарезаем как пиццу.
Теперь вы понимаете, почему мы используем большую глубокую сковороду вок? В воке всего из 2-х яиц получается высокая, но небольшая в диаметре порционная пицца и она помещается на обычную тарелку. На обычной же сковороде получится тонкая, размазанная яичница.
Красота! Приятного аппетита)
Ингредиенты:
лук репчатый – 50 г.
морковь – 50 г.
зеленый горошек – 50 г.
чеснок – 2 зубчика
креветки – 150 г.
рис – 100 г.
соевый соус – 40 г.
кунжут, зеленый лук
чеснок – 4 зубчика
Приготовление:
1. Рис промываем несколько раз пока вода не станет прозрачной, в мультиварку засыпаем 1:1 рис и варим 20 минут на функций «рис, крупы».
2. На подсолнечном масле обжариваем очищенные креветки пару минут, добавляем нарезные овощи, зеленый горошек и чеснок.
3. Добавляем отварной рис, соевый соус, готовим пару минут.
4. Добавляем кунжут, нарезанный зеленый лук и перемешиваем. Подаем с яйцом сверху.
Ингредиенты:
кабачки – 1-2 шт. -1-2шт
чипсы
сыр
зелень
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Кабачки нарезать как на видео,хорошо посолить.
2. Чипсы перекрутить в блендере,пересыпать в тарелку добавить к ним сыр,зелень,перемешать
3. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
4. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке. Затем в яйцо.
5. И в завершение обваливаем в чипсах с сыром.
6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом либо силиконизированым пергаментом.
7. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180-190ºC до золотистой корочки.
Ингредиенты:
рис для суши – 250 г.
рисовый уксус – 2 ст. л.
водоросли нори – 2 листа
огурец – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
сливочный сыр – 300-400 г.
слабосоленая рыба – 250 г.
кунжут
Приготовление:
1. Рис промыть 2-3 раза в холодной воде, отварить до готовности, добавить уксус, остудить.
2. Собираем торт, как показно на видео.
