Мы есть то, что мы едим
Каждый прием пищи это перфоманс, искусство, творчество. Я придерживаюсь правила, что если не имею время или возможности провести качественный прием пищи, то лучше его пропустить.
Еда под рукой это наш враг. Еду нужно добывать, готовить, сервировать. Как в старые добрые:
Если исключить эти шаги, то еда становится слишком легкодоступной и развращает наши нежные рецепторы. Прием пищи по часам кажется мне очередной ложью. Человек был спроектирован так, чтобы приспосабливаться ко всему. Временное чувство голода, продолжительностью до 1 дня это абсолютно нормальное здоровое явление. Более того, органы пищеварения имеют "свободное окошко", чтобы провести регенерацию тканей и клеток.
Организм не требует от нас бесперебойную подачу еды. Закидывать пищу как "дрова" не есть хорошо. Многие современные люди напрочь забыли, что такое чувство голода. У них всегда под рукой холодильник, на кухне бесконечные запасы снэков, а обновлять эти запасы можно по нажатию одной кнопки.
Но что если пересмотреть наш подход к приему пищи?
Первом шагом нужно научиться кушать только по требованию организма, при позывах чувства голода. При этом в идеале исключить зловредные снэки между приемами пищи. И научиться ценить один выделенный и независимый прием пищи. Нет ничего прекраснее, чем долгожданный прием пищи по зову голода.
Опционально, можно рассмотреть интервальное голодание (пропуск завтрака, например, через день). Кстати, именно пропуск завтрака является самым доступным способом интервального голодания, потому что желудок в сонном состоянии проявляет не такие выраженные позывы голода, как в состоянии полного бодрствования. Понять подходит ли это вам можно почитав соответственную литературу и посоветовавшись с врачем.
Конечно же двигаться в сторону здорового питания. Все дороги ведут именно туда. Чтобы вы бы не хотели улучшить в своей жизни, то это начинается именно со здорового и сбалансированного питания. Здоровое питание это не про перспективу количества прожитых лет (хотя и также немаловажно), а про то, как вы чувствуете себя прямо сейчас, вот именно в данный момент. Как вы думаете, как вы выглядете, как вы двигаетесь, кто ваши друзья, сколько у вас денег на счету.
Поэтому прием некачественной пищи-пустышки это прямое неуважение лично к себе. Просто плевок встречному ветру, который дует прямо вам в лицо. Причем у многих это сопровождается внутренней тревогой, чувством вины, моральным дискофортом. Когда вы кушаете правильно, то и совесть ваша чиста и гармония на душе.
Но самым важным шагом осознанного приема пищи является признанием сего искусством:
* Нужно удостовериться, что для приема пищи у вас есть не меньше 30-50 минут в запасе
* Каждый новый прием пищи - новый рецепт, новый перфоманс, новая формула. Эксперементируйте, пробуйте смешивать, красиво сервировать, перенимайте ресторанные практики прямо себе на стол, меняйте ингридиенты, добавляйте новые
* Придерживайтесь умеренного размера порций (в среднем до 500г суммарно), не пейте слишком много воды, избегайте провоцирующих факторов изжоги
* Красивое и атмосферное место может украсить любое даже простое блюдо. Найдите тихое и спокойное распологающее место
* Очистите свое сознание от лишних мыслей. Они могут вас торопить либо отвлекать, а прием пищи это настоящее искусство, которое требует от вас первостепенного внимания, наслаждения, умиротворения.
* Сохраняйте медленный темп, пережевывайте и смакуйте каждый кусочек. Представте, что вы в отличном ресторане, наслаждайтесь моментом.
* Дайте себе 10-15 минут после приема пищи. Это необходимо для начального усвоения пищи, избежания изжоги, духовного наполнения после такого грандиозного перфоманса.
Информация не является достоверной медицинской информацией, которая научно потверждена, а лишь выражает личное мнение автора по данному вопросу.
