Теплый салат с куриной печенью
- куриная печень 200-300 гр
- листья салата 100-200 гр
- помидор 1-2 шт
- апельсин 1 шт
- сливочное масло 10-15 гр
-специи
- оливковое масло 2 ст ложки
- горчица зернистая 1 ч ложка
Печень чистим, режем на средние кусочки и жарим на сливочном масле с добавлением сахара 2-3 минуты,
затем 2-3 минуты под крышкой.
Рвем листья салата, режем помидоры на четвертинки. Чистим апельсин и режем на средние дольки.
Выкладываем все на тарелку и заправляем соусом из оливкового масла, горчицы и меда.
Приятного аппетита