Закуска + Подача блюд

Ингредиенты:

• Куриный фарш (у меня филе бедра) -700 гр.

• Лук-1 шт.

• Чеснок-3 зуб.

• Специи: соль, черный перец, паприка копченая

Для начинки:

• Яйца-3 шт.

• Сливки -30 мл.

• Соль- щепотка

• Сливочное масло -30 гр.

• Сыр обычный -50 гр.

• Сыр моцарелла-100 гр

• Творожный сыр-100 гр.

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 3 средних картофеля

• 2 ст.л. кукурузного крахмала

• Соль по вкусу

• 70 г моцареллы

• 3 яйца

• панировочные сухари

• масло для жарки

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 300г молодой капусты,

• 1-2 огурца,

• 5-6 редиса,

• белки от сваренных вкрутую яиц (3-4),

• пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук по желанию),

Для заправки:

• 3-4 желтка,

• 3 ст ложки сметаны,

• соль, чёрный перец,

• 1ч ложка горчицы, (1 ст ложка сока лимона при желании).

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• булочки для хот-догов - 4 шт

• полукопченые сосиски - 4 шт

• копченый бекон - 4 ленты

• корейская морковка

• тертый сыр

• болгарский перец - если любите

• для основного соуса - кетчуп, майонез, маринованный огурчик, фиолетовый лук, зернистая горчица

• полить сверху - соус барбекю, и сырный соус

Приготовление на видео

Отправляем в духовку на 15 минут при 180’

Ингредиенты:

• свиная рулька - 1 шт

Для маринада:

• соль, перец, куркума - по вкусу

• чеснок - 5-6 зубчиков

• мёд - 1 ч. л

• горчица

• соевый соус

Приготовление на видео

Запекаем при 190° 2 часа 15 минут

Ингредиенты:

• творог 5% 100 гр. (мягкий, в пачках)

• сыр твёрдый 100 гр.

• мука рисовая 60 гр.

• яйцо 2 шт.

• разрыхлитель 0,5 ч. л.

• кунжут 20 гр.

Приготовление на видео

Выпекать при 180°С около 20-25 минут.

Ориентируйтесь по красивому золотистому цвету.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.

• Консервированный тунец – 1 банка (140 г)

• Огурец – 200 г

• Фасоль красная – 100 г

• Сметана 15% – 40 г

• Укроп

• Соль, перец

Приготовление:

Яйца отварить и нарезать.

Огурец порезать небольшими кусочками.

Фасоль промыть, из тунца слить жидкость.

Все ингредиенты смешать, заправить сметаной, добавить специи и укроп.