Ужин студента на сковороде из картошки и колбасы
Если вы студент и ищете, что приготовить без использования духовки, да еще и на сковороде, то этот бюджетный и простой рецепт из картофеля и колбасы точно для вас!
Ужин студента на сковороде из картошки и колбасы.
Продукты:
Картофель - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Колбаса или мясо - 200 г.
Лук зеленый - 3-4 пера (петрушка/кинза/укроп)
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
1. Очищенную и помытую картошку измельчаем на крупной терке.
2. Руками отжимаем картофель, чтобы избавиться от лишней жидкости.
3. Разбиваем в картофель два яйца и добавляем любимые специи (например, смесь для картофеля). Солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
4. Колбасу и зеленый лук нарезаем как можно мельче. Добавляем в картофель с яйцами и снова хорошо перемешиваем.
5. Равномерно распределяем масло по разогретой сковородке. Выкладываем картофельную массу в виде тонкого блинчика.
6. Обжариваем на огне чуть выше среднего до образования хрустящей корочки с одной стороны. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне (примерно 3-4 минуты).
Видео рецепт: