Паста с креветками в томатном соусе | Быстрый рецепт
Ингредиенты для приготовления:
Спагетти - 200 гр.;
Креветки - 500 гр. (300 гр. очищенных);
Очищенные помидоры - 300 гр.;
Перец Чили - 1 шт.;
Чеснок - 1 зубчик;
Оливковое масло;
Соль;
Цедра лимона;
Петрушка.
Приготовление спагетти с креветками:
1. Вскипятите в кастрюле воду, которая понадобится для приготовления пасты.
2. Промойте креветки под проточной водой, очистите их, удалите головы и внутренности.
3. Нагрейте в сковороде оливковое масло, приправьте масло зубчиком чеснока, нарезанным перцем Чили и стеблями петрушки. Налейте в сковороду немного горячей воды из кастрюли. Когда чеснок зажарится, удалите его и стебли петрушки из сковороды.
4. Добавить в сковороду томатное пюре и дать настояться на медленном огне 10-15 минут приправив солью и периодически помешивая. Во время приготовления можно добавить немного воды, чтобы соус всегда оставался влажным. По истечении этого времени добавить креветки и варить не более 5-7 минут, можно добавить немного цедры лимона.
5. Тем временем доведите воду до кипения в большой кастрюле, как только она закипит, добавьте соль и положите вариться пасту. Доведите пасту до состояния «аль денте» (полуготовности), а затем положите ее в сковороду с соусом и креветками.
6. Перемешайте и хорошо приправьте рубленой петрушкой. Через пару минут пасту с креветками можно подавать к столу. Наслаждайтесь!
Mamma mia!
- Кажется он действительно прилагает усилия чтобы....
- Подожди-ка.
- О, привет парни! Я готовлю обед. Угостить?
- Бро, что...
Простой рецепт приготовления вкусных макарон (спагетти)
На оливковом масле, а не подсолнечное, может так вуснее. Рецепт понятен, кроме кубика - это наверное куриный кубик. В конце конечно букет перцев, видимо по вкусу.
Не особо повар, но обжариваем лук+чеснок до небольшой корочки , по моему золотистая корочка и кидаем макароны, постепенно добавляя воды. В общем кто хорошо готовит, легко справится с поставленной задачей. Думаю данный клип, для продвинутых поваров, которым не нужно с нуля объяснять чего делать.
Спагетти с помидорами и оливками
Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр.;
Перец чили – 1 шт.;
Очищенные помидоры - 400 гр.;
Оливки черные - 40 гр.;
Оливки зеленые – 40 гр.;
Каперсы - 20 гр.;
Красный лук - 1/2 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Сушеный орегано - 1 ч. л.;
Черный перец;
Соль;
Оливковое масло.
Твердый сыр (или моцарелла) – по вкусу;
Приготовление:
1. Нарежьте лук полукольцами и порежьте один перец чили. В разогретую сковороду налейте оливковое масло и положите в нее дольку чеснока, лук и перец чили. Добавьте половник горячей воды и тушите на медленном огне, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
2. Уберите из сковороды чеснок и положите в нее очищенные помидоры, слегка их разомните и перемешайте. Нарежьте оливки и каперсы, положите их в сковороду. Все посыпьте орегано, слегка посолите, поперчите и перемешайте.
3. Пока готовится соус (10-12 минут на слабом огне), начните варить спагетти: вскипятите воду в большой кастрюле, когда вода забурлит, насыпьте в нее большую порцию соли и положите вариться итальянскую пасту. Варить спагетти до полуготовности надо на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке.
4. Переложите пасту в сковороду с соусом и перемешайте. Если соус получился густой, то подлейте в него половник горячей воды из-под пасты. Натрите сыр и через 2 минуты все будет готово!
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Спагетти с креветками
Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр.;
Креветки - 500 гр. (300 гр. очищенных);
Сливки - 200 мл.;
Помидоры - 300 гр.;
Лук – 1/2 шт.;
Цедра лимона;
Базилик;
Оливковое масло;
Черный перец;
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите воду, которая понадобится для приготовления пасты.
2. Очистите креветки: отделите голову и снимите панцирь, кончиком ножа или зубочисткой извлеките черную нить (кишечник), которую вы найдете внутри спинки креветки. Разрежьте креветки пополам в длину.
3. Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Очистите лук, разделите его пополам и половинку нарежьте тонкими полукольцами.
4. Нагрейте масло в большой сковороде, добавить лук и тушить на среднем огне около 10 минут, добавив небольшое количество воды, из кастрюли для спагетти.
5. Посолить кипящую воду в кастрюле и добавить макароны, которые должны вариться в течение времени, указанного на упаковке.
6. Когда лук станет мягким, добавить помидоры, посолить и поджарить их в течение 5 минут.
7. Положить в сковородку креветки, перемешать, влить сливки и варить еще 2 минуты.
8. Когда паста спагетти станут al dente (состояние полуготовности), переложите их в сковороду к креветкам и перемешайте. Выключить огонь и при выключенном огне доведите блюдо до готовности.
9. Добавьте тертую цедру лимона, несколько листиков свежего базилика и молотый перец. Наслаждайтесь!
Совет. Немного перца Чили или горсть оливок придадут пасте с креветками дополнительный аромат!