Почему у нас принято есть с удовольствием?
Ведь мы же не гурманы и не кулинарные критики, а книга отзывов есть в ресторане, а не в доме или квартире.
Ведь мы же не гурманы и не кулинарные критики, а книга отзывов есть в ресторане, а не в доме или квартире.
Смешно смотреть, как люди в магазинах смотрят продукты на наличие ГМО, E-шек и сроков годности. Было бы оправдано, но порой доходит до сумасшествия, никак не связанного с реальностью.
Срок ещё не означает, что продукт испортился. Производитель просто снимает с себя ответственность, если вы вдруг отправитесь. Однако, многие из продуктов могут храниться и несколько месяцев после даты истечения.
Е-шки разрешены ВОЗом, и в большинстве представляют простейшие химические компоненты. Человек ест их постоянно, не замечая.
Гены, скажу я по секрету, содержатся в любом натуральном мясе. Так что не поддавайтесь на предубеждения, пожалуйста.
Декабрь. Маленький курортный город на Азовском море. Я зашёл в крохотное заведение быстрого питания "Балканский гриль". Заказал фирменный бургер "плескавица".
Все мои близкие сейчас за тысячу километров. Они знают как я люблю вкусно и много поесть.
И я ел. Ел как в последний раз. Огромная сочная котлета из говядины, фаршированная кусочками бекона, поджаренная на гриле. Хрустящая булочка даже не доставала до краёв этой мясной бомбы. Слегка горчичный, пряный соус. Наверняка секретный! Маринованные огурчики, помидор, лист салата, снова соус и сыр. В общем хороший, такой добротный Разорвихлебало.
Помню только как сделал первый откус. Дальше всё как в тумане... Редкие проблески сознания:
"О, помидорка вывалилась - иди сюда. Омном-ном!"
"Откуда столько сока и жира?"
"Пожалуйста не разваливайся так быстро! Я должен успеть..."
Очнулся, облизывая руки по запястья.Мясной монстр пытался грозно рычать, но я пригрозил ему кулаком приглушая рёв, ошпарил его кофейком и тот угомонился. Должно быть, со стороны, эта гастрономическая битва выглядела жутко. Очевидно, я управился с этим монстром быстрее чем первокурсник с первым сексом. Подтверждением этой идеи была пара качков за соседним столиком, они сидели как заворожёные и таращились на меня и пустую тарелку. Бедолаги еще не знали, что впереди их ждал второй акт.
Выкурив сигаретку, я вернулся на поле битвы. Усаживаясь за высокий столик с барным стулом, лицом к двери, я бросил через плечо фирменное "Шеф, повтори", выдержал секундную паузу и добил: "Острый". Ребятки за соседним столиком на секунду перестали жевать.
Снова запах гриля заставил меня захлебываться слюнями. Надо отдать должное повару, через несколько минут на стойке стояла точная копия предыдущего монстра. Только на этот раз мастер добавил своему Франкенштейну ещё один смертельный фактор. Адский соус табаско... Как я люблю)))
В этот раз сознание осталось при мне, и я смог в полной мере насладиться гармонией вкусов. Чувствовать всё одновременно, как же это здорово. Снова мясные соки стекали по рукам в тарелку, заставляя меня задуматься. Я ем руками очень часто. Курицу, рыбу, бургеры, кусок колбасы или сыра отрезанный прямо в холодильнике, очень многое. И от этого еда становится намного вкуснее. Есть в этом что-то первобытное. Раньше я завидовал своей тёте, которая может управиться с жареной куриной ногой при помощи ножа и вилки. Она обрабатывала с их помощью косточки до зеркального блеска. Ни единого кусочка мяса не пропадало. Но теперь я понимаю, что ей совершенно не вкусно. Она тратит своё внимание на манипуляции столовым приборами, ровную спину и надменно ровное выражение лица. Удовольствия ноль. Узбеки вон, плов руками едят, кормят друг друга и счастливы. Нас учат не облизывать пальцы, во славу этикета. Но, карамба, как же это вкусно. Я использую каждую возможность поесть руками или облизать пальцы. И сегодня мне подвернулась такая...
От этих мыслей меня отвлёк пожилой мужчина, вошедший в мастерскую мяса на гриле. Цепкий взгляд прошёлся по мне и двум пустым тарелкам. Он понял, что тут произошло и слегка улыбнулся, будто вспоминая былые победы и пиры. Когда он прошел мимо, я небольшим сожалением понял, что дожёвываю последний кусок.
Залив огнедышащего дракона во рту кофейным нейтрализатором, я медленно встал из-за стола. Зубочистка в уголке рта, полуприкрытые веки, походка ковбоя, который жил неделю в седле - я неспеша подошёл к стойке. Мальчишки за соседним столиком притихли. Я вальяжно стал разглядывать меню, как полуголую красотку на пляже. Казалось всё замерло: холодильники перестали урчать, мушка, всё это время пытающаяся пробить огромное панорамное окно, смирилась и прилипла к нему, нервная лампа под потолком окончательно погасла. Даже побежденные мной братья бургеры, воссоединившись и бурча о своей нелегкой судьбе утихли. Взгляд на молоденькую девочку за кассой. Бедняжка. В её распахнутых от ужаса глазах явно читалось "Мамочки! пожалуйста, не надо!". Перевожу взгляд на шефа, который замер наблюдая за мной и напрочь забыв про заказ пожилого мужчины, сжимал полотенце. Клянусь, я видел как проступил пот у него на лбу. Медленно, смакуя момент я разомкнул губы. Заметив нервный тик на левом глазу мастера, я дал себе ещё долю секунды и произнес понизив голос "Счет пожалуйста".
Казалось, выдохнули все. Мир вернулся в нормальную скорость. Уходя я подумал, что было бы забавно шлифануть всё это дело пироженкой из соседнего магазина, поедая её стоя за панорамным окном и неотрывно глядя за стойку. Но Кубрик и Лавкрафт мне бы не простили... Поэтому, просто закурив я отправился гулять по азовскому побережью. День удался. Жизнь прекрасна.
Друзья, я это всё к чему? Наслаждайтесь жизнью, ешьте руками, облизывайте пальцы. Целуйтесь, гуляйте, радуйтесь и будьте счастливы!
Xamellion
Ахахах, столько комментариев, как люди спорят, их заставляют. Нас 6 человек в семье- мы с мужем, его брат и трое наших с мужем детей. Ещё собака и кошка. У нас нет проблем с отказами.
-Я приготовила салат, кто будет?
-Я буду
-Я буду, но позже
-Я буду
-Мою порцию отложите на потом
-Я не буду, мою порцию отдайте тому, кто будет.
И никогда никого не уговариваем. Редко, кто откажется, потому что салаты, как и второе, в основном готовится на раз и в этом месяце может не повториться))
Суп - другое дело, но и тут никого заставлять даже не думали. Есть золотое правило для детей- если за день ни разу не поел суп, то и сладких вкусняшек тоже не видать. Всё, они сами решают, когда им хочется есть суп и в каком количестве
Как вы это сделали? У меня беда, умерла свекровь, которая готовила, на мой взгляд, просто круглосуточно. Разносолы всякие, первое, второе и компот. Завтрак с утра. И тут, очень внезапно, на меня свалились 3 бытовых инвалида.
Муж помогает, но иногда психует. Но вроде норм. Но свекр и брат мужа... Впервые в жизни обнаружили, что в курице есть кости.
И я, такая, чо, правда?
А мне в ответ, а вот мама мяско выбирала, а кости выкидывала.
И я "АААААА" Идите нахрен, сами готовьте!
Понимаю, что у них потеря потерь, но и на такое я не подвязывалась.
Что делать?
Помнится, когда я родила, свекровь стала приезжать к нам в качестве помощи. Раньше только мы к ней ездили, а она к нам только на праздники, да на чай заходила. Так вот. Она сидела/гуляла с дочкой, а я занималась домашними делами, в том числе готовила к приходу мужа. Свекровь зашла на кухню, удивляется, мол, куда это я так много супа готовлю, что-то в духе «ты себе суп на месяц сразу варишь чтоль?»
Я не поняла суть вопроса, говорю «так это ж любимый суп Димы (мужа), он эту кастрюлю за пару дней проглотит». Смотрю на мать, а у нее выражение лица - 😮 и далее фраза «ДИМА ЕСТ СУП?!»
Как оказалось, муж у свекрови никогда суп не ел. А когда мы съехались, я как-то не спросила. Просто поставила тарелку с супом на обед и всё. И он съел. И всегда ел. И ведь за 6 лет (на тот момент) ни разу не возмутился, не скривился, не отказался. Всегда у нас на обед супы-борщи.
Спросила его потом об этом, он сказал, что у мамы очень жидкие супы были, одна вода, а у меня можно ложку ставить - не упадет. Поэтому не возмущался никогда - ведь действительно вкусно.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
По мотивам: «Воспоминание разблокировано.»
«Не, ну это когда было? Может же человек измениться?»
Может. Может!
Вот мой список неприязни к 25ти годам:
- жареный/варёный лук, ффу
- перловка, да не в жизнь
- пшено, бееее
- рыбные консервы, перевод продукта
- овсянка, переела ещё в садике
- яблоками я объелась в детстве и больше не хочу
- что такое ви-ш-ня
Потом свадьба с мужчиной, который постоянно ищет себя, но мясо хочет видеть на столе. А мне тяжело есть пустую лапшу и сухой стейк. Денег в притир, хочешь вкусно и разнообразно, приложи фантазию. Что я поняла через год с небольшим?
Луковый суп или луковый гуляшь, ммм обожаю. Оказывается лук надо жарит так, что бы не хрустел на зубах, высший пилотаж если на сале или сливочном масле.
Перловку в суп не кладу, а вот с мясом, лучком и на сливочной масле, каеф.
Рыбные консервы, однажды спасут мир от голода! Это просто феерия разнообразия вкуса, за небольшие деньги в сравнении, конечно.
Овсянку оказывается можно купить по дороже и она будет божественна, а с бананом или добавить фейхуа…божечки, слюни текут.
А вишней и яблоками в детстве оказывается объелась мама, а не я. Интересная получилась синхронизация, не говорю что от меня эти продукты скрывали, а я любила до безумия, просто обошли стороной, а теперь я их частенько себе покупаю.
Про пшено забыла. Оно перешло из разряда беее, в «интересная ты закавыка», люблю на топленом молоке с ягодами.
А на гребне волны про «нет», я бы добавила, что иногда всем не хватает шепотки «почему бы и да», а то ходим как буки, точно зная чего хотим и как надо. Знаю знаю, волна не про это, а про границы и тех кто их нарушает или игнорирует. Просто воспользовавшись ситуацией, поддаться и попробовать, вдруг волшебство случится. 🤔