По мотивам поста, когда твой мозг тебя подводит
В 18 лет я на секунду забыл слово пюре и попросил свою бабушку, к которой зашёл пообедать, положить мне гомогенной картошки.
https://pikabu.ru/story/kogda_tvoy_mozg_tebya_podvodit_65426...
Можно ли похудеть, напрягая мозг?
Среди жаждущих похудеть, бытует мнение, что активная мыслительная деятельность сжигает неимоверное количество калорий. И вот она, пухляшка, сидит и вечерами разгадывает кроссворды, пытаясь напрягать мозг. После такого умственного напряжения нужно обязательно съесть сладенького, мозг заслужил глюкозку.
Да, несомненно, мозг тоже тратит энергию, ведь он управляет всеми механизмами и процессами, происходящими внутри нас. И совершенно не важно о чем мы думаем, и думаем ли в принципе. Итак, на всякие там процессы внутри нас, мозг тратит примерно 0,25 ккал/мин. В сутки выходит около 360 ккал просто на то, чтобы мы жили.
В одном исследовании было установлено, что если мы добавляем мозгу какую-то задачу (тот же кроссворд погадать), то, дополнительно к текущим затратам, мозг начинает тратить не более 1% - это 0,0025 ккал/мин. Это если мы будем сидеть и целый день пыхтеть над кроссвордом, то дополнительно потратим 3,6 ккал. Огромнейшие цифры, хватит на то, чтобы один раз понюхать пакетик, в котором была булочка.
Другие исследователи утверждали, что мы можем так активно думать, что увеличим энергозатраты мозга аж на 10% - это 0,025 ккал/мин. Опять же, если будем очень активно думать целый день, то потратим на целых 36 ккал больше. Обалдеть теперь. Многие люди вообще не склонны к умственной деятельности как таковой, а тут еще и целый день, без сна и отдыха. Всё ради того, чтобы пирожок с повидлом лизнуть.
Хотя мы действительно можем испытывать чувство усталости от длительной (или не очень) умственной активности. Как ни крути, это для организма некий стресс, а значит, активируется симпатическая нервная система, которая командует нашим железам «плеваться» гормонами, в том числе «стрессовыми». В результате чего, вызываем когнитивные нарушения. И вот оно – субъективное чувство усталости от мозговой деятельности. Поэтому и хочется съесть сладенького, ибо это уже «веселенькие» гормончики, которые уменьшают «стрессовые».
Выводы:
- как ни крути, хоть удумайтесь - это ничтожные затраты энергии, которыми вы можете лишь раззадорить аппетит. Может попробовать наоборот не напрягать мозг? Некоторым и пробовать не надо…
Хорошей вам мозговой деятельности!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_15397
Материалы и исследования:
1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22947794;
2) https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-642-67304-7_...;
3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK28158;
4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16776593;
Сюзана Херкулано-Хузел: В чем же особенность человеческого мозга
Почему мы изучаем других животных,а не они изучают нас?) Сколько нейронов в человеческом мозге?
очень интересная лекция,есть русские субтитры,уверен,эта женщина скоро получит нобелевскую премию за свои исследования
Мозговой штурм
Привет, Пикабу! Еще один визит в Непал.
Пища для ума, в общем...
Рецепт этот мне подкинул знакомый после поездки по Непалу. Название он выговорить не смог, а я, как не искал, выяснил только две вещи: принадлежит он к неварской кухне, а по приготовлению - нечто среднее между "Нхьяпу" и "Чо-хи"...
В общем, если внешний вид мозгов вас не пугает, очень даже советую.
Фотки я опять не свои использую, но рецепт к ним мне все-таки меньше нравится.
Итак. В идеале мозги должны быть буйволиные или козьи, но вполне пойдут и говяжьи (нну или бараньи). Впрочем, после некоторых экспериментов, я остановился на свиных - они более доступны, а получаются ничуть не хуже.
В общем, берем мозги. Вымачивать не надо - просто хорошенько промываем в холодной воде. Дальше нужна хорошая чугунная или глиняная сковородка. Которую хорошенько смазываем растительным маслом, или жиром из вытопленного сала. Можно - курдючным.
Мозги хорошенько натираем специями: прежде всего нужны перцы. По вкусу, но желательно побольше. Потом нужна хорошая приправа карри. Соль. (При желании - это уже чисто моя отсебятина - можно немного нашпиговать чесноком, каждый зубок которого нужно чуть подраздавить плоскостью ножа и втереть в него соль)
Укладываем в посудину, пихаем в прогретую духовку. 200 градусов, 20-25 минут.
После чего плотно накрываем крышкой и держим еще 15-20 минут в духовке.
Резать советую довольно тонкими ломтями, в качестве гарнира хорошо пойдет гороховая каша, тушеная фасоль или чечевица. Из соусов советую рыбный, или устричный.
И хорошо сюда пойдет горчица.
В общем, приятного аппетита!
(с)тырено
@moderator, тег "жесть" надо?
========
Следующая страна - Китай. От 6 до 9 раз, точно еще не определился.
Чего так много? Да там вся кухня для нас терра инкогнита! Было б больше, но КК все же не безразмерна.
(При этом постов физически будет на 1 больше, но он в КК входить не будет).