Сегодня ананас для нас - символ лета, экзотики и десертов. Но путь этого солнечного фрукта, сочетающего в себе шипастую корону и сладкую мякоть, начался тысячи лет назад в самом сердце Южной Америки.

Древняя история под знаком тупи-гуарани

Задолго до эпохи Великих географических открытий ананас был важной частью жизни народа тупи-гуарани, населявшего земли современного Парагвая, Бразилии и северной Аргентины. Именно благодаря этим индейцам ананас был одомашнен примерно 4000 лет назад. Его выращивали ради сочных плодов, а из крепких листьев изготавливали нити для текстиля и рыболовных снастей.

Плод был настолько ценен, что быстро стал распространяться среди других народов Южной и Центральной Америки, ещё до появления европейцев растение уже выращивали от бассейна Амазонки до Карибского моря.

Первое знакомство Европы с ананасом

Европа открыла для себя ананас благодаря Христофору Колумбу. В 1493 году, высадившись на Карибских островах, мореплаватели были очарованы экзотическим плодом, который им предложили местные жители. Его вкус поразил испанцев: они описывали фрукт как нечто среднее между виноградом, яблоком и шишкой дерева. Именно с островов Гваделупа и Ямайки ананас начал своё триумфальное шествие по свету.

Колумб привез первый ананас в Европу, где король Фердинанд и придворные были поражены его необыкновенным видом и вкусом. Плод сразу стал символом экзотики и роскоши.

Современная экспансия и культовый статус

Вслед за испанцами и португальцами фрукт отправился в кругосветное путешествие, его начали выращивать на тропических территориях Азии, Африки и Океании. Благодаря внешней красоте и необыкновенному вкусу ананас завоевал сердца царственных особ разных стран. В 1672 году в Англии впервые удалось вырастить ананас в теплице, после чего плод стал особым лакомством для знати и украшением на королевских пиршествах.

В России ананас «прижился» в теплицах императрицы Екатерины II, но массового распространения не получил из-за сурового климата и дороговизны выращивания.

Значение названия и культурное влияние

Название «ананас» пришло из языка тупи: «nana» означало «великолепный фрукт». Многоязычная легенда о фрукте просочилась во множество культур. На английском языке ананас стал называться «pineapple», отсылая к схожести с шишкой сосны.

Роль ананаса в мировой истории

Сегодня ананас, один из самых узнаваемых и потребляемых тропических фруктов на планете. Его путь, от невидимых полей индейских народов до праздничных столов Европы, стал примером того, как культура и вкусы разных народов переплетаются в мире.

Следующий раз, наслаждаясь свежим кусочком ананаса, вспомните: перед вами не просто фрукт, а живое свидетельство древних традиций, обмена культур и человеческой любознательности.

Вдохновились историей ананаса и хотите узнать, как использовать этот фрукт в необычных и простых блюдах? Присоединяйтесь к нашему каналу ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - здесь вы найдёте самые яркие и оригинальные рецепты с ананасом и не только! Откройте мир потрясающих вкусов вместе с нами, переходите на канал и начинайте новое кулинарное путешествие уже сегодня!

Происхождение какао

История какао насчитывает тысячи лет и уходит корнями в древние цивилизации Мезоамерики, где этот напиток считали священным даром богов. Самое древнее свидетельство использования какао-бобов археологи обнаружили в Южной Америке, на территории современного Эквадора, оно датируется более чем 7 тысячами лет назад. Уже тогда люди ферментировали, обжаривали и измельчали какао-бобы, создавая напиток с горьковатым вкусом и тонизирующим эффектом.

Первые цивилизации и культ какао

Ольмеки: загадочные первопроходцы

Первые систематические возделыватели и потребители какао, загадочные ольмеки, предшественники майя и ацтеков. Для ольмеков какао имело не только пищевое значение: оно играло важную роль в религиозных обрядах и церемониях.

Майя: напиток богов и символ изобилия

Позже майя почитали какао как символ изобилия и божественного благословения. Их напиток был густым и пенистым, с богатым вкусом, который дополняли кукурузная мука, жгучий перец чили и мед. Согласно мифологии майя, бог Кетцалькоатль подарил людям семена какао, чтобы утешать их и поддерживать жизненные силы. Какао имело огромное значение в обществе: его употребляли на праздниках, при заключении важных сделок и даже использовали как валюту.

Ацтеки: власть, роскошь и ритуалы

Ацтеки, пришедшие на смену майя, продолжили традиции употребления какао, придавая особое значение его ритуальной и общественной функции. Для ацтекских правителей какао было напитком богов, символом власти и роскоши.

Какао в Европе

В XV-XVI веках именно ацтеки познакомили европейцев с этим удивительным напитком. После завоевания Америки знаменитый конкистадор Эрнан Кортес привез какао-бобы в Европу, где рецепт напитка изменился: в него добавили сахар и ваниль, а напиток стали подавать горячим, что значительно повысило его популярность.

В Европе какао быстро стало модным лакомством среди аристократии. В XIX веке голландский химик Конрад Йоханнес ван Хаутен совершил технологический прорыв, разработав метод отделения какао-масла от порошка. Это позволило создавать какао-порошок и твердый шоколад, знакомые каждому современному любителю сладкого.

Путь какао через века

Так, путь какао, от священного напитка ольмеков, майя и ацтеков в тропиках Центральной Америки до символа уюта и радости во всем мире, рассказывает не только о культурных традициях, но и о захватывающих путешествиях и открытиях, вплетенных в историю человечества.

История какао - это история вкуса, культуры и магии, которые сумели трансформироваться, сохранив свою значимость на протяжении тысячелетий и оставаясь любимым напитком и сегодня.

Хотите узнать ещё больше вкусных историй и попробовать рецепты, от которых текут слюнки? Тогда заходите на наш канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - вдохновение для настоящих гурманов!

В общем, друзья, в свете всех этих непонятных постов и мнений, надо самим посмотреть открытие чтобы составить свое мнение, а не верить пропаганде из интернета. Пришлось найти трансляцию в записи, русские парни из Питера сделали

Не все так ужасно, как представляют в сети. Вернее наоборот, отличное открытие, немного затянутое, правда

Немного не к месту американская певица

Но в общем и целом очень интересно, красиво танцуют

Интересный сюжет

Очень красиво поют

Не обошлось и без рекламы

Не забыли и французскую литературу, вот, например, Квазимодо, как я понимаю, было упоминание и других авторов

Красивые танцы тоже восхищают

А потом случилось непредвиденное: миньоны украли Мона лизу

Тот шоу трансов был короткий и не особо примечательный, но по подиуму-столу, за которым они сидели, потом начали ходить модели в разных нарядах

В основе шоу было шествие (на лодках) спортсменов, на мой взгляд затянутое, но что поделать

Разумеется не забыли и об одной из главных достопримечательностей: Лувре

О да, ещё прошлись по истории Олимпиады. это советская гимнастка, и не смотря на...ее тоже показали, ведь олимпиада -это мир и спорт, а не споры

Запустили не мишку, но огромный воздушный шар

В общем и целом открытие понравилось