Случаи из практики 204
Мужчина 35 лет
— Все началось четыре года назад, когда умер дедушка по отцовской линии, - начал клиент, симпатичный мужчина в темно-коричневом свитере. – Мы с ним всегда ладили, но даже несмотря на это, я был очень удивлен что он оставил после себя завещание, в котором, в том числе, был указан и я.
— Вы были удивлены наличием своей персоны или самим фактом существования завещания?
— Второе, - не задумываясь ответил Ренат. – Мы все думали, что когда он закончит свой жизненный путь, то все достанется его сыновьям, то есть моему отцу и дядьке. Но получилось совсем по-другому: оказывается, дедушка, фактически исключил их обоих из наследства – причем, объяснил почему. В завещании написано, что они оба многого достигли в жизни, во многом благодаря своему отцу, поэтому уже не нуждаются в его участии, так что, наследство должно быть распределено между внуками, то есть поделено между мной, моей сестрой и сыном дядьки.
— Вполне обоснованное решение, - кивнула я, сделав заметку в блокноте. – А о каких средствах шла речь?
— Двенадцать миллионов рублей, а также загородный дом на берегу Онежского озера, где доживал свои последние годы дедуля. Когда мы все втроем сели думать, как нам все это дело разделить, Костя - мой двоюродный брат, предложил продать дом, а затем разделить получившуюся сумму на всех, ну, или может кто-нибудь из нас взял дом себе, а деньги были распределены между оставшимися двумя.
— Как же вы поступили?
— Дело в том, что Костя живет за рубежом, в Финляндии, так что ему было не с руки возиться с домом, мне, если честно, тоже – особенно учитывая, что я и живу, и работаю здесь, в Петербурге. Я уже собрался предложить найти риэлтора, когда Настя, моя сестра, вызвалась забрать дом себе, не претендуя при этом на остаток средств. Я попытался отговорить ее, понимая, что ей наклеп не сдался этот старый дом. Да, он находился в весьма живописном месте, но, чтобы его реанимировать нужно потратить годы, плюс вложить кучу денег. Но Настя оказалась настроена крайне решительно, так что мы уступили эту развалюху ей, а сами поделили деньги и с радостью начали их транжирить.
— И как же вы потратили эти средства?
— Костя купил катер, о котором давно мечтал – буквально грезил. Но, если честно, мы все считали, что он просто выбросил деньги на ветер – да, конечно, он иногда выбирается на нем на рыбалку, но не более того. Впрочем, не мне его судить – я поступил не многим лучше, купил машину и обменял свою двушку на трешку в хорошем районе.
— Почему вы так скептично настроены к своему варианту: разве улучшение жилищных условий - это плохо?
— На самом деле, я не нуждался в этом – у меня тогда не было детей, да и в последствии мы только одного с женой нажили, так что вполне могли и в двушке жить все это время.
— А почему тогда вы решились на эту покупку?
— Не знаю, если честно: может быть, хотелось чуть более красивой жизни, может поддался какому-то стадному инстинкту - шурин купил себе такую, ну и я захотел. Плюс еще и жена прыгала от радости, мечтательно закатывала глаза и горела желанием. А по итогу, что из этого вышло? Да, я начал жить в квартире получше, но как был обычным менеджером, так им и остался. Можно даже сказать, что мы стали беднее жить – поскольку расходу на трешку оказались несколько выше, чем на двушку, а доходы наши остались на прежнем уровне.
— То есть, вы жалеете, что не смогли грамотно инвестировать эти средства во что-то, приносящее доход?
— Типа того, - грустно ответил Ренат. – Но хуже всего то, что все это время у меня перед глазами был пример сестры – сразу после обретения наследства Настя бросила все и отправилась жить в тот дом. Устроилась учительницей в местную школу и начала потихоньку приводить участок в порядок. Сошлась с парнем из деревни, и они вместе, буквально за пару лет превратили старый дом в прекрасное место для отдыха. А потом открыли там что-то вроде центра для проведения праздников. К ним повалили организовывать свадьбы и отмечать торжества – еще бы, полтора десятка красивых комнат с потрясающим видом на озеро и рощу, огромная дедушкина люстра в гостиной, величиной со всю мою квартиру и вдобавок куча картин.
— У нее получился весьма неплохой бизнес.
— Причем, с каждым годом он становится все круче и круче – я был у нее в гостях и скажу вам: мне так не жить. И такая злость и зависть разбирает что вы себе даже представить не можете. Злость на себя, что как был дураком так им и остался, а зависть, что у сестры, что младше меня на два года, мозгов оказалось гораздо больше. Я ничего не могу с собой поделать – буквально пожираю самого себя и никак не могу отпустить все это и продолжить, и дальше влачить свое жалкое существование.
Хочу приобрести дом под Питером
Друзья, подскажите пожалуйста посёлки, желательно недалеко от СПБ где можно купить дом (от 3 комнат)? Важное условие отсутствие хаотичности, посёлок должен напоминать американский пригород с асфальтированными дорогами, стандартными домиками отсутствием поблизости животноводческих хозяйств, малым количеством насекомых. Нестандартный пункт запах, воздух должен быть свежим с отсутствием типичного сельского духа (в идеале пахнуть должно как в городе). Понимаю что всё совместить не удастся, тем же расстоянием можно пожертвовать, но не хаотичный внешний вид и городской воздух первостепенны. Бюджет до 9 млн рублей.
Жить в доме в Санкт-Петербурге (не за городом, а в Санкт-Петербурге)
Всем привет, меня зовут Ренат! И я загородный житель, со своей семьёй!
И в году так в конце 2020 мы задумались о приобретении собственного жилища. Посмотрели варианты - а это были только студии в ЛО(Мурино, Кудрово и т.д.) с заоблачными ценами или старый фонд в городе. Квадратов в 40-45.
Этого нам показалось маловато и пожив в съемных квартирках решили - будем жить в своем доме!
Искали мы искали и наконец нашли! Дом "мечты" почти мечты. Старенький да удаленький, как говорится на 120 квадратов, да ещё бонусом дополнительное строение на 80 кв.м.
И все это обошлось в около 5 млн.
Собственно после мне пришла идея завести блог о загородной жизни. Пока не собо успешно получается, но надеюсь Вы мне поможете добить первую 1000 подписчиков?
Оставляю ссылочку и думаю дальше буду сюда периодически написывать)
Вам в какую?
Классическая питерская нумерация в старом фонде :)
Сирень
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Не работают лифты после замены Санкт-Петербург Варшавская 37
Позвонил друг и попросил найти способ как заставить одну нехорошую контору запустить лифты после замены в его доме. Оказалось уже не один месяц там поставили новые лифты, но до сих пор их никак не могут запустить, мол документов не хватает, и по закону они не могут.
Решил разобраться и оказывается там всё очень запутано и много всякой бюрократии. По закону фирма, которая монтировала лифты не может их запустить в эксплуатацию без заключения инженерного центра, который делает заключение, что лифты установлены правильно. И только потом собрав все бумаги лифты можно запустить.
Для всего этого процесса фонд капитального ремонта проводит два вида торгов, одни торги на монтаж лифтов, а вторые на то самое заключение инженерного центра.
Согласно информации из ЕИС (система закупок) торги на монтаж новых лифтов выиграла контора ООО "Радел" https://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea615/view/common-in... , которая и заменила эти самые лифты. Сами торги прошли ещё 19.09.2022, а договор был заключен 07.10.2022.
А торги на освидетельствование лифтов для заключения инженерного центра провели не так давно 05.06.2023. Согласно информации из ЕИС эти торги выиграла контора ООО «Центр Лифтовой Безопасности» https://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea615/view/common-in... и договор с фондом капитального ремонта ещё не заключен.
На текущий момент ситуация вышла очень странной. Почему-то фонд капитального ремонта затянул с торгами на освидетельствование этих лифтов.
Что же теперь будет? Сначала нужно дождаться заключения договора между фондом капитального ремонта и ООО «Центр Лифтовой Безопасности». Потом ООО "Радел" сдаёт результаты своего монтажа ООО «Центр Лифтовой Безопасности» и получает бумагу о том, что они них установили правильно. После того как эти бумаги получит ООО "Радел", они ещё должны будут там оформить кучу бумаг, сдать всю макулатуру, и только потом можно будет запускать эти лифты.
Что по срокам? Согласно документации по торгам ООО «Центр Лифтовой Безопасности» должны заключить договор с 14 по 23 июня. Потом в течении нескольких дней ООО "Радел" сдаёт им лифты, и ООО «Центр Лифтовой Безопасности» даёт им акты, что лифты можно вводить в эксплуатацию. А значит эти лифты пойдут в эксплуатацию не раньше конца июня 2023, а при самых худших вариантах развития событий даже в начале июля 2023.
Пост без рейтинга и анонимно. Попрошу поднять, чтоб не только друг, но и ещё жильцы того дома смогли узнать о ситуации. Вдруг они тоже сидят на Пикабу.