КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Конфеты приготовленные своими руками самые вкусные! Рецепт кокосовых конфет на кокосовой муке - без глютена. Простой и быстрый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кокосовая мука - 140 гр (из этого количества 70 гр обжариваем)
Банан - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мед - 50 гр
Какао для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Половину от общего количества 70 гр кокосовой муки нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Даем немного остыть.
К обжаренной муке добавляем банан измельченный до консистенции пюре при помощи блендера (насадкой ножи) Перемешиваем.
Добавляем мед, перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо все перемешиваем.
Затем добавляем оставшиеся 70 гр кокосовой муки и уже окончательно перемешиваем до однородной консистенции.
Из кокосовой массы формуем конфеты любой формы.
Я сделала в виде трюфелей и посыпала сверху какао, но также можно конфеты обвалять в кокосовой стружке)
Конфеты получаются вкусны и полезные - без сахара и глютена.
Обязательно приготовьте)