Вкусно + Вкусняшки

Нам понадобится:
клюква 200г

манная крупа 40 г

сахар 150г

мёд 50г

вода 400мл

Приготовление:

1. Клюкву взбить блендером.

2. Протереть через сито, отделив жмых от сока. Сок оставляем, он будет нужен в конце.

3. Жмых переложить в сотейник, добавить воду и довести до кипения.

4. Варить 5 минут.

5. Процедить, отделив жмых от отвара.

6. Отвар довести до кипения, добавить сахар.

7. Уменьшить огонь, тонкой струёй всыпать манку.

8. Варить 10 минут, периодически помешивая, на медленном огне.

9. Немного остудить и добавить мед, перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5-2 часа.

10. Добавить сок, который остался у нас вначале. Взбивать около 10 минут.

Мусс станет светлее и приобретает более густую консистенцию.

Приятного аппетита!

Сыр называется Casu Marzu (в переводе "гнилой сыр"). Делают его на острове Сардиния и там же едят) Законом его запрещено делать, но его все равно по-тихому делают.

Мужики на видео говорят, что он очень вкусный).

А ты стал бы его есть? Голосуем!

Вам понадобится:

- мясо свинина 500г

- соевый соус 5 ст.л.

- мёд 2 ст.л.

- сок лимона 2 ст.л.

- чеснок 2 зубчика

- лук 1 шт

- морковь 1шт

- перец болгарский 1шт

- соль, черный перец

- масло подсолнечное для обжарки

Приготовление:

1. Мясо нарезать соломкой

2. Сделать маринад - смешиваем соевый соус, сок лимона, мёд и чеснок.

3. Маринад добавить к мясу и оставить мариноваться на 30 минут.

4. Лук режем полукольцами.

5. Морковь режем соломкой.

6. Болгарский режем перец.

7. На разогретую сковороду, добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла и обжариваем мясо на сильном огне 5-7 минут. Маринад при этом на сковороду не выливаем, он понадобится нам позже.

8. Убираем мясо в тарелку.

9. Обжариваем овощи 5 минут.

10. Возвращаем мясо к овощам и добавляем оставшийся маринад.

11. Солим перчим по вкусу.

12. Тушим 7 минут под крышкой на медленном огне.

Лучшее дополнение к такому мясу будет отварной рис.

Приятного аппетита!

Очень быстрый и простой рецепт для вкусного завтрака.

Начинка может быть любой на Ваш вкус!

Вам понадобится:

- 2 яйца

- лаваш

- колбаса, сыр, помидор, зелень

- соль, перец

- масло для жарки

Приготовление:

1. 2 яйца разбить в ёмкость, взбить венчиком или вилкой.

2. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

3. Подготовить начинку. Она может быть любой на ваш вкус. В моем случае это колбаса, помидор, сыр и зелень.

4. Вылить яйца на разогретую и смазанную маслом сковороду.

5. Сразу сверху положить лаваш.

6. Перевернуть через пару минут, когда яйцо поджарится.

7. Выложить начинку и загнуть края лаваша, перевернуть швом вниз.

8. Жарить еще 5 минут на мендленном огне под закрытой крышкой пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Вам понадобится:

- творог 180г

- сахарная пудра 20-25г

- ванилин по вкусу

- плитка любого шоколада

- сливочное масло 15г

- растительное масло 15-20 мл

В творог, также, можно добавить кокосовую стружку, будет тоже очень вкусно!

Приготовление:
- в творог добавить сахарную пудру, сливочное масло и ванилин, тщательно перемешать до однородной консистенции. Можно использовать блендер для удобства.
- влажными руками скатать и оформить сырки, в каждый воткнуть зубочистки или деревянные шпажки (для того, чтобы было удобнее покрыть их шоколадом)
- оставить в холодильнике на 30 минут (или в морозильной камере)
- растопить плитку любого шоколада в стакане на водяной бане и добавить 15-20мл подсолнечного масла без запаха
- обмакнуть сырки в шоколад и оставить застывать в холодильнике на 15 минут

Готово!