Мясо по-тайски⁠⁠

Это очень вкусный и достаточно простой рецепт мяса в кисло-сладком соусе.

Вам понадобится:

- мясо свинина 500г

- соевый соус 5 ст.л.

- мёд 2 ст.л.

- сок лимона 2 ст.л.

- чеснок 2 зубчика

- лук 1 шт

- морковь 1шт

- перец болгарский 1шт

- соль, черный перец

- масло подсолнечное для обжарки

Приготовление:

1. Мясо нарезать соломкой

2. Сделать маринад - смешиваем соевый соус, сок лимона, мёд и чеснок.

3. Маринад добавить к мясу и оставить мариноваться на 30 минут.

4. Лук режем полукольцами.

5. Морковь режем соломкой.

6. Болгарский режем перец.

7. На разогретую сковороду, добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла и обжариваем мясо на сильном огне 5-7 минут. Маринад при этом на сковороду не выливаем, он понадобится нам позже.

8. Убираем мясо в тарелку.

9. Обжариваем овощи 5 минут.

10. Возвращаем мясо к овощам и добавляем оставшийся маринад.

11. Солим перчим по вкусу.

12. Тушим 7 минут под крышкой на медленном огне.

Лучшее дополнение к такому мясу будет отварной рис.

Приятного аппетита!