Салат “Цезарь домашний” с курицей и сухариками
Привет, друзья! Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить простой и очень вкусный салат Цезарь в домашних условиях. Этот рецепт не только разнообразит ваше повседневное меню, но и украсит праздничный стол. Нежная курочка, сочные листья салата, ароматные сухарики и, конечно же, потрясающий соус для салата “Цезарь” - все это создает неповторимую гармонию вкусов, которая придется по душе всем любителям кулинарных экспериментов. Итак, запасаемся необходимыми ингредиентами и вперед - к новым вкусовым открытиям!
Фото салата Цезарь
Рецепт:
Куриная грудка - 500 г.
Хлеб - 1/2 батона.
Пекинская капуста - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Помидоры - 2 шт.
Соус:
Майонез - 150 г.
Соевый соус - 1 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубок.
Сок из половины лимона.
1. Промытое и обсушенное куриное филе солим, приправляем любимыми специями и чёрным молотым перцем.
2. Выкладываем куриные грудки в сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до готовности (примерно по 7-10 минут с каждой стороны).
3. Готовое мясо перекладываем в миску, накрываем крышкой и даём так постоять 10 минут.
4. Нарезанный на небольшие кубики хлеб выкладываем на противень, добавляем 3 зубчика чеснока, слегка поливаем подсолнечным маслом и отправляем в духовку подсушиваться, периодически помешивая.
5. Пекинскую капусту шинкуем соломкой. Куриные грудки нарезаем кубиками. Сыр трём на крупной терке.
6. Для соуса смешиваем майонез с соевым соусом и сметаной. Добавляем сок лимона, мелко порубленный зубчик чеснока. Всё перемешиваем, и соус готов.
7. В миску перекладываем пекинскую капусту, курицу, сыр. Добавляем соус и перемешиваем.
8. Выкладываем салат на блюдо, по краям раскладываем дольки помидоров. Распределяем сухарики по салату и сверху слегка присыпаем тёртым сыром.
Видео рецепт салата: