Кемерово. Лето (?!)
Кемерово, Старочервово
Снято на Huawei Nova 8
Плов из love!
Оу бэйби донт хёрт ми :D
И выпал на мою душу выходной, и случился плов в казане.
Плов научила меня готовить узбечка, с которой работали в одном кафе. До сих пор очень благодарна ей за этот скилл) И так, поехали!
Нам нужно:
Мясцо(любое на ваше усмотрение, я в этот раз взяла свиной окорок)
Лук
Морковь
Узбекский рис
Кориандр
Зира
Соль
Перец дцшистый
Растительное масло
Чеснок
Охапку дров и плов готов :D
Подготавливаем рабочее место и все продукты
Первым делом, с помощью матюков,газовой горелки и бумаги разжигаем костёр из отсыревших дров, других у меня нет, а всякие вонючие жижки для розжига и бензин/керосин я не использую, потом воняет от них всё и вся. Не забываем поставить подставку под казан
Смазываем казан маслом и ставим раскаляться
Наливаем тудой масла, добротно так наливаем и режем мясо крупными кусищами
Предварительно хорошечно промываем рис до прозрачной воды. Нам же с вами рассыпчатый плов нужен, а не каша рисовая:D Плюс ко всему в таком рисе могут попадаться камни.
Закидываем в кипящее масло мясцо и сразу мешаем. Температура там ого го какая, мясо сразу же зарумянивается и запечатывается, сохраняя в себе все соки) Режем лук и морковь КРУПНО. Я не добавляю их в большом количестве, как это требуется по канонам, так как моё дитё особо не любит лук с морковкой в готовом виде, по этому кладу в два раза меньше. Закидываем всё к равномерно зараженному мясу.
Когда овощи покрылись зажаристой корочкой-закидываем рис и специи, перемешиваем, заливаем горячей водой, чтобы все продукты полностью скрыло.
Накрываем крышкой, дожидаемся активного кипения, убираем часть горящих дров из под казана, чтобы ничего не пришкварилось. Любуемся нашим вунш-пуншем :D
Далее не мешаем его, регулярно проверяем уровень воды. Если она вся выкипела, а рис сырой-подливаем с краю совсем по немногу.
Пока готовила-муж цветочков принёс)
Когда плов готов-снимаем его с огня и утыкаем разрезанным чесноком.
Даём настояться минут 15, рубим овощной салатик, греем тандырную лепёшку и обжираемся) приятного аппетита, всем рок🤘
Бездымное костровище???
Всем привет. Покажу как я делал бездымное костровище.
В интернетах я нашёл, что можно сделать бездымное костровище. Если в 2ух словах объяснять технологию, то это пиролизное дожигание отходящих газов (дыма).
Есть 2 контура, кирпичный и стальной. Между ними полость с воздухом. В кирпичном контуре отверстия снизу, в стальном - сверху. Огонь нагревает стальную вставку, вставка нагревает воздух в полости и создаёт тягу. Воздух принудительно поступает в верхней части в огонь, улучшая горение и способствуя дожиганию газов(дыма).
С теорией понятно, начинаем делать. Заказал резку стали на лазере и вальцовку.
Я выбрал сталь 3мм толщиной, потому что более толстую сталь не вальцуют в месте, где я заказываю резку. Из-за экономии стали я разделил верхнюю часть костровища на 8 частей. На материале сэкономил, но зато потом помучался со сваркой. Получилось чуток волнами.
Следующим шагом я снял плодородный слой земли и сделал углубление по центру для отвода воды. Положил геотекстиль и засыпал щебёнкой.
Я использую шамотный кирпич, просто потому-что мне нравится его цвет и он термостойкий. Я подрезал уголок на каждом кирпиче для более плотного примыкания. А кирпичи в нижнем ряду подрезал на 1 сантиметр больше, чтобы образовалась щель.
Кирпичи я просто укладываю друг на друга без раствора. получается довольно хорошо, главное хорошо выровнять основание. Крашу стальную вставку огнестойкой краской и укладываю её на кирпичи.
Т.к. я варил верхнее кольцо из частей и оно у меня получилось волнами, я качественно промазал термостойким герметиком между кольцом и кирпичами. Для хорошего эффекта нужна герметичность.
Дальше я жгу костёр и наслаждаюсь его бездымностью................НЕТ
Чтобы эффект был хороший нужно, чтобы огонь горел рядом со стенками. Я сделал слишком большое костровище, нужно прям много закидывать дров, чтобы полностью его заполнить. Но это не самое страшное, когда я закидываю много дров, кольцо нагревается иииии приподнимается. И воздух, вместо того, чтобы идти через дырочки в центр огня, выходит между кругом и кирпичами, руша всё задумку на корню.
Итог: получилось классное костровище, но бездымным ему стать не удалось.
Все мои проекты здесь: https://boosty.to/newp
А так выглядит после 3х лет использования, после зимы. Нужно чуток кирпичи подправить.
Гениально
Пятница
У меня сегодня был отличный денёк, с самого утра начальство объявило о сокращённом рабочем дне до 15:00 вместо 17:00, сразу после работы мы с мужем уехали на дачу, тут очень здорово лес, горы, свежий воздух. Пару часов назад был сильный ливень с грозой, а мы сидели на балконе и пили белое португальское вино. Сейчас я жгу костерок и слушаю пение птичек. Какой же все таки чудесный день. С Пятничкой вас, дорогие❤️
Сигнальные огни Денетора
Из группы: "Упоротое Средиземье"
Лагерь Коштабаби (Kaushtababi Camp)
Расположен на Побережье Азуры, к югу от Молаг Мара, рядом с даэдрическими руинами Зайнтирарис и родовой гробницей Редасов. Здесь всего одна юрта, в ней живут два эшлендера-учителя, причем один из них, Адибаэль Наиннабиби, является мастер-тренером навыка Атлетика.