Манные блины
Вкусные очень, хотя чуть чуть чувствуется дрожжевой привкус. Мне он впринципе нравится.
Манка 180 гр.
Мука 140 гр.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Молоко 500 мл.
Сливочное масло 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л. (Можно больше)
Соль щепотка.
Ванилин или другой ароматизатор, я добавлял цедру и ароматизатор дюшес.
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и яйцо. Перемешать.
Добавить манку, муку и ароматизатор. Перемешать.
В последнюю очередь добавить растопленное масло. Перемешать и убрать в тепло на час.
Через час не перемешивая, аккуратно зачерпываем тесто и на сковороду.
Не забываем готовые смазывать маслом.
Блины толстые, вкусные. Из минусов, хранить нельзя становятся невкусными.