Современная доярка: как устроена работа, сколько зарабатывает?
Как в современном мире происходит процесс доения коров? Возможно, вы удивитесь, но это теперь супер-технологичный процесс. А как все устроено на самом деле и какие зарплаты у современных доярок, рассказала Олеся Грачева - оператор машинного доения мегафермы ХК "Чистополье"
Сколько литров молока дает одна коровка в день, как происходит весь процесс и как устроен день обычной коровы - в новом видео
Ответ vwp1976 в «Молоко»
Тут все написали, что в СССР не было порошкового молока. Прям живое-живое было. Многие привели в пример молочные комбинаты. Но! Никто не привел в пример живых буренок. А их было очень мало.
Я работала пастухом коров после седьмого класса, летом, в колхозе миллионнике при СССР, потому что на лошадях можно было бесплатно ездить. Гоняла коров на дойку. И коров было очень мало для области. Даже так: молоко, которое, собирал колхоз - миллионник хватило бы только бы для него. Если бы крестьяне своих коров не держали.
Коровы содержались в ужасных условиях. Например, в том колхозе, что я работала, в коровнике, сделали чересчур широкие отверстия в полу для слива. Коровы попадали в эти отверстия ногами и умирали или травмировались. В итоге было специальное травмированное стадо, которое называли "хромотой". Их отдельно выпасали, так как они плохо ходили. Но молоко давали. Никто ущербный пол, конечно же, не переделывал. Годами. Социализм. Потому что нельзя переделать - нормы.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Джерсийская корова: Её молоко считается самым вкусным в мире. На данный момент это вторая по численности порода, так чьё же молоко мы пьём?
А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире!
Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот. Изящное строение тела, тонкие, немного детские черты морды лица и мягкий пшеничный окрас. Игрушка, а не корова!
Вес животин варьирует от 350 до 700 килограмм, а максимальный рост в холке — всего 120 сантиметров. Для таких высокопродуктивных животных это ну очень даже скромные показатели! Судите сами: в среднем эти миловидные бурёночки дают около 6500 килограмм молока за один период лактации (чуть меньше года). Ну а рекордсменки породы могут выдавать по 14000 килограмм продукции! Да, считать молоко стоит именно в кило, а не литрами: молоко имеет другую плотность и состав, нежели вода, так что молочные фермы измеряют сырьё именно так.
Помимо количества, джерси лидируют также и по качеству молока. В зависимости от племенной линии, жирность продукции у бурёнок может быть от 4,8 до 8%, а количество белка примерно 3-4%. Для сравнения: у самой популярной голштино-фризской молочной породы максимальная жирность молока всего 3,8%, а белка содержится до 3,2%.
Что нам дают эти показатели? А то, что из молока джерсейской породы коров можно сделать куда больше классного сыра, сливок, масла, сметаны, кефира, творога и ряженки! Чем больше питательных веществ в исходном сырье, тем лучше будет готовая продукция. Именно поэтому на сегодняшний день миловидные животины занимают почётное второе место по численности среди всех пород крупного рогатого скота.
Эта уникальная порода коров появилась благодаря селекционерам с великобританского острова Джерси. В 1700-х годах местное поголовье скота стали разводить изолированно, без примесей кровей других пород с большой земли. Много лет направленной селекции, чуточка инбридинга, толика влияния местного климата и капля островной карликовости сделали джерсейских коров такими, какими мы знаем и любим их сейчас.
В отличие от других заводских бурёнок, джерси не склонны к развитию наследственных заболеваний. Это вполне здоровая и счастливая порода. К тому же они легко и без вмешательства человека размножаются, ведь телята рождаются тоже маленькими!
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037