«Не смотри вокруг» - ананас
Смотрим с женой фильм «Не смотри наверх». Смотрим по частям, ставя на паузу и обсуждая. Смысл фильма – для консенсуса там не рекомендуют смотреть наверх, чтобы не видеть приближающуюся комету, которая через месяц убъет на земле все живое. Так вот, к сожалению, на пикабу есть такой же консенсус. Не смотреть вокруг. Чтоб не сомневаться в том, что Россия идет в жопу, что жопа уже в России, и что мы все будем в жопе. А я смотрю вокруг (с детства любопытен, понимаете ли). И вижу то, чего не должен видеть. С точки зрения тех, кто верит что Россия идет в жопу. Чтобы не пасть жертвой когнитивного диссонанса, я буду публиковать посты о каждом таком случае.
Ананасы продаются в гипермаркетах нашего городка круглый год. Но вот вкусные, желтые, лишь раз в году. Видимо, они где-то там созревают, и их развозят по всему миру. Россияне в провинции, хоть нищенствуют и голодают (как утверждают свидетели пришествия жопы в России), вкусные ананасы быстро раскупают. Хоть один ананасик стоит от 500 руб. И никак не является товаром первой необходимости. Но в прошлом году мы успели съесть два ананаса. Съели один, понравился, сходили, купили еще один, съели. А в этом году мы успели съесть лишь один вкусный ананас. Пошли за вторым – а там ананасы закончились. Хотя в этом году их привезли больше, чем в прошлом. Как так? Буржуины чувствуют прихождение жопы в Россию, и по заветом великого поэта «ешь ананасы, рябчики жуй, день твой последний приходит буржуй» - съели все ананасы в городе? Ведь это не простые горожане съели же. Они же нищают и голодают прямо на глазах. Великая жопа не даст соврать!
Роллы со свининой и соусом терияки
Роллы со свининой, ананасом, имбирем и зеленым луком. Подадим с домашним соусом терияки.
8 штук
Тесто:
240 гр. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
50 гр. холодного сливочного масла
180 гр. пахты
Свинина:
1000 гр. свиной лопатки
1 ст.л. соли
1 ст.л. смеси специй "jerk" (или самодельной)
55 гр. воды
Соус терияки:
75 гр. соевого соуса
75 гр. ананасового сока
35 гр. коричневого сахара
35 гр. свежего ананаса
0,5 ч.л. свежего имбиря
1 зубчик чеснока
1/8 ч.л. хлопьев чили
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. воды
Свинина:
350 гр. рваной свинины
50 гр. свежего ананаса
2 пера зеленого лука
0,5 лука-шалот
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. свежего имбиря
50 гр. соуса терияки
Пошаговые фото здесь
Свинина.
Свиную лопатку натрите солью и смесью специй "jerk".
Обжарьте на сильном огне, до коричневой корочки. Влейте воду и тушите на медленном огне 8 часов.
Разберите на крупные волокна и смешайте с 2 ст.л. сока, образовавшимся при тушении.
Тесто.
В чаше дежу, насадкой весло, смешайте муку, соль, сахар, соду и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и смешивайте до образования крошки. Влейте пахту и смешайте до однородности.
Соус терияки.
Имбирь и чеснок натрите. Ананас мелко нарежьте. В сотейнике смешайте соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, нарезанный ананас, имбирь, чеснок и хлопья чили.
На среднем огне доведите до кипения, убавьте огонь и варите 7 минут. Пробейте блендером. Верните на огонь и варите еще 4-5 минут. Кукурузный крахмал разведите водой, влейте в соус и варите 1-2 минуты, до загустения. Снимите с огня и остудите.
Свинина.
Ананас, лук-шалот и чеснок мелко нарежьте. Зеленый лук вместе с белой частью нарежьте. Имбирь натрите.
Смешайте с терияки и свининой.
Формовка.
Готовое тесто разделите на 2 части. Раскатайте и разрежьте на прямоугольники. Выложите начинку.
Скатайте в роллы или в квадраты. Уберите в морозилку на 15 минут. Смажьте желтком. Выпекайте при температуре 210 C 15-18 минут.
Можете подавать.
Ананас из бисера. Как я вышивала елочную игрушку...
Решила отдельным постом показать весь процесс создания игрушки-ананас. Вышивалась она сначала мулине, затем бисером разного калибра
После того как вышила бисером все фрагменты, игрушку нужно сшить по линиям среза. Из фетра вырезала хвостики, зигзагом, скрутила их и приклеила к верхушке.
Игрушка выполнена по мастер классу Ольги Петренко.
Салат из папайи и ананасов с креветками. Не бюджетный рецепт
Еще одно блюдо на новогоднем столе.
Очень вкусный яркий салат, в котором сочетаются экзотические фрукты и пряности с остротой перца и креветками.
Итак, на 4 порции нам потребуется:
папайя - 1 шт
ананас - 1 шт
крупные креветки - 400 гр. чищенных
красный и зеленый перец чили - по 1/2 стручка
корень имбиря - 5 см
чеснок - 2 зубчика
мята - 1 пучок
масло растительное - 4 ст.л.
соль
Папайю разрезаем пополам и вынимает семечки. НЕ выкидываем их, они будут нужны еще.
Чистим и нарезаем папайю на кубики.
То же проделываем и с ананасом
Должно получиться поровну и папайи и ананаса.
Если останется ананас, как в моем случае, то с удовольствием его съешьте
Креветки очистите от панциря, вытащите вену. Приправьте их солью и маслом и запеките в духовке на режиме гриль (250 градусов) ~5 минут (до красноты)
У перцев удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами. К сожалению, я не нашел сходу зеленого чили и у меня был только красный.
Листочки мяты снимите с ветки, сверните в рулет и нашинкуйте.
Для заправки натрите на мелкой терке имбирь, выдавите чеснок. Через марлю выдавите сок, жмых не нужен. Хотя жмых от имбиря можно использовать в чай, если его не смешивать сразу с чесноком, например. Смешать получившийся имбирно-чесночный сок с 3 ст.л. масла
Порубить ножом мелко 1 ст.л. семян папайи и добавить в заправку.
Смешать все ингредиенты, полить заправкой и украсить семенам папайи.
Приятного аппетита!
Моя жена- страшный человек
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Что творится у вас в голове!?
Я не силён в таинствах, но на крещении неоднократно присутствовал, поэтому подозреваю, что при проведении остальных, тоже происходит что-то подобное. И меня всегда коробило, когда в определённый момент участники трижды отрекаются от Сотоны с ангелами и делами его (что-то типа того, дословно не помню), и демонстративно плюют на него.
Ладно, предположим, что вы всерьёз относитесь к своей религии и верите в Б-га, пусть так. Но тогда, если включить логику, это отречение - самое глупое, что вы делали в своей жизни. Следите за руками.
Во-первых, 99,9% из вас в рай не попадут, ок? Из вас такие же праведники, как из моего Барсика Panthera tigris altaica, признайтесь честно. Серьёзно, вы же не надеетесь на то, что всю жизнь будете заниматься всякой непотребщиной, а потом покаетесь, и добрый боженька вас впустит в Небесный город нектар лакать, лол? Забудьте. Попадёте вы прямиком к Сотоне, где душонке вашей будет устроен форменный адЪ.
Во вторых, перед тем, как запихнуть вам в афедрон ананас, он задаст вам всего один вопрос - а что, собственно, он лично тебе сделал плохого, что ты на него всю жизнь гнал всякое? Из-за его тёрок с батей? Так это не твоего ума и уровня дело! Они сами между собой разберутся, чай не маленькие, ты-то туда с какого перепугу лезешь? Ему вообще на тебя плевать было, он не знал, и знать тебя не хотел, пока тебя к нему не командировали, и тут он узнаёт, что командированный, оказывается, на целого князя плевался и превентивно отрекался, даже не познакомившись. И что ему остаётся с тобой делать? Тут ты сам себе злобный буратино. ))
И в-третьих, вы же прекрасно знаете, что всё происходит по воле Б-га, и что Сотона по его воле мучает плохих людей. Так откуда у вас к нему столько ненависти? Разве он делает не доброе дело? Он был архангелом "свет несущим", мудрейшим и прекраснейшим сыном, и вся его вина только в том, что он поругался с отцом. Пф-ф-ф! И что? Кто хоть раз не ссорился с роднёй? И я ссорился, но меня бы жутко взбесило, если бы какой-нибудь разумный червяк мне на это пенять вздумал бы. Хотя сложно назвать разумным человека, который воспринимает всю эту муть с Б-гом, Сотоной, Страшным Судом, адом и раем всерьёз. ))
С наступающим вас, будьте здоровы и не грешите.
Будем! Ху!