Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 054 подписчика

Популярные теги в сообществе:

24

Охх, как же хорошо!

Хабанеро вырос просто огромный.

Тру мелко его, родного, штук десять простых чили типа огонька и половину головки чеснока. Никакого блендера, только мелкая терка.

Соль, сахар, ложку масла.

По идее получается заготовка для соусов. Можно добавить мёда. Можно лука. Можно много зелени. Лимон. Яблоко. Кинза. Хмели или уцхо сунели. Чуть уксуса. Кориандр. Очень вкусный помидор или томатную пасту (но мне не нравится,). Апельсин, вишню, все что угодно в любых комбинациях.

Но это в следующий раз, сожру так. Очень люблю перчик! Чего и вам желаю.

Показать полностью 2
142

Первый урожай Каролины Рипер

Еще не взвесил. 66 еще на кусте

Еще не взвесил. 66 еще на кусте

Планы.
Крупные на продажу.
Средние и мелкие на соус. Только вот ягоды еще не созрели.

Если есть рецепты соусов - пожалуйте в коменты.

Еще вопрос - по какой цене вы бы купили такой перец?

Показать полностью 1
13

Прошу помощи перцеводов/перцеведов

Прошу помощи уважаемых перцеводов в определении сорта перца. В прошлом году покупала на Озоне 2 сорта перца: Каролина риппер и Тринидадский скорпион, вырастила из 4 семян по 2 плода каждого сорта (я - молодец, "огородник года") А в этом году, в горшке, который стоял рядом с перечными - вырос куст в высоту чуть больше метра и с тёмными плодами

вот такие смешные подушечки

вот такие смешные подушечки

в гугле не забанили, но поиск считает, что это вишня... плоды прошлогодние были очень похожи на картинки с упаковки перцевых наборов, хотя кусты высотой были, сантиметров 30 в высоту, эти перчики не похожи ни на один. Взываю к вашему растениеводческому таланту. Всем добра

Показать полностью 2
7

Зараза на перце Каролина рипер

Добрый день, дамы и господа!
Появилась какая-то зараза на листьях перца Каролина рипер.
Подскажите, пожалуйста, что это такое и как это лечить.

Показать полностью 3
38

Высадка рассады перца в теплицу

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Погодка-то наладилась, грунт прогрелся, давайте переместимся на дачку и закопаем уже рассаду в грядки! Нет сил с ней дома уже возиться. Что мы делаем первым делом?

Конечно же мы притеняем рассаду, чтобы она не сгорела. Подготовка теплицы займёт какое-то время. За 20-30 минут неподготовленная рассада может сдохнуть даже в тени. Моя была подготовлена, но даже в этом случае я умудрился всраться. Но об этом позже. Притеняем рассаду, а сами идем в другую теплицу копать. Если у вас нет второй теплицы ̶п̶р̶о̶с̶т̶о̶ ̶к̶у̶п̶и̶т̶е̶ ̶е̶ё̶ поставьте хоть в чистом поле временное укрытие из дуг и притеняющей на 50% сетки.

Обезопасили мы нашу рассаду. Обратите внимание, что торцы тоже прикрыты рассадными поддонами. Солнышко лютое и крайние кусты тоже может пожечь. Теперь мы глубоко вдыхаем, разминаемся и идем копать. У меня в теплице высокие грядки и для их рыхления идеально подходит культиватор "Торнадо". Они мне денег не платят, но штука реально офигенная. Вилами работать в высоких грядках жутко неудобно, а этим девайсом за 40 минут взрыхлил две шестиметровые грядки.

Нам не надо переворачивать ком, надо просто взрыхлить грунт. Попутно рыхлятся корни пидарских сорняков, что даёт возможность вытащить их вместе с корнем легко и непринуждённо.

Далее делаем лунки. У меня на квадратный метр делается 3 лунки для хотов и суперхотов и 4 лунки для халапенисов. Это выверенно эмпирическим путём - верьте мне на слово, больше не надо. Лунки копаются лопатой, тут никаких секретов нет.

В лунки добавляется по паре совков плодородного торфогрунта, тут тоже смотрите сами, что вам подходит. Могу рекомендовать Агриколу, синий Агробалт, Питер Пит - это то, что я пробовал и оно приемлемого качества за небольшие бабки. Если в вашем регионе есть что-то более достойное или качественное, то используйте. Можно еще добавить компоста, рыбной муки, перегноя навозного, тут тоже вкусовщина. У меня компост еще не готов, обычно добавляю его. Тут тоже решайте сами.

Далее мы проливаем лунки тёплой водой и едем в поликлинику лечить спину. Шутка!

Оставляем на денёк-другой наши грядки, чтоб они прогрелись, подышали, и идём сажать.

Корневая система у нас шикарная, закапываем её в лунки, поливаем тёплой водой и мы восхитительны!

Далее мы обязательно накрываем рассаду притеняющей сеткой на недельку. Каждый день снимаем её на пару часов при закатном солнце - так рассада адаптируется к палящему солнцу.

Если ночью ниже пяти градусов, то необходимо отапливать теплицу. В целом, рассада выдержит 0 градусов при правильной закалке, но лучше не рисковать.

Бонусом синематограф!

А вот так выглядит позабытый на солнце Хабанеро Рэд Савина. Днем его припекло солнышком пару часов, а ночью его пожрали слизни.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуется.

Спасибо за внимание!

VK

Показать полностью 6 3
16

Любимые инструменты и малая механизация

Мне в последнее время понравилось работать с виноградарским степлером - подвязка перцев в несколько раз быстрее получается - и с конусом для луковичных, при высадке рассады.

У кого какие любимые инструменты или какие прочие маленькие хитрости - для парника, открытого грунта или подоконника?

Показать полностью 2
20

Небольшой перечный отчёт

Scotch bonnet saraga уже десяток перчин висит.

Мутант радует. Кокос+гидра, растёт быстрее чем обычно.

Carolina reaper chocolate только начинает цвести.

Habanero snow white появились первые завязи.

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!