stritels

stritels

Делюсь наблюдениями из жизни и работы
Пикабушник
Дата рождения: 2 сентября
Feniks801 columnistdcc ildarHX
ildarHX и еще 4 донатера
67К рейтинг 148 подписчиков 4 подписки 214 постов 81 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
3

Про изменения в жизни

Действительно, в различные периоды жизни появляется внутренний запрос на изменения уклада и тд. Менять все быстро, кардинально, очень чревато быстрым возвратом к тому, что было. Можно начинать с малого, например, я уже больше месяца, каждое утро, занимаюсь йогой по 15 минут. Кажется не много, но даже 15 минут в день - дают хороший результат, тело становится лучше, укрепляются мышцы, группы которых прорабатываются. Если болит спина/поясница/шея - на ютубе можно найти короткие программы на развитие мышц этих групп. И да, с изменением работы тела - улучшается качество жизни и появляется ресурс для новых изменений. Отказе от алко, плохой еды и тд.

129

Про обувь

Большинство людей, которые производят какие-то работы по ремонту/отделке (мастерами их назвать не могу), производят работы в шлепанцах, шортах и футболке. Про СИЗ (средства индивидуальной защиты) я вообще молчу.

Вот к чему приводят шлепанцы на босую ногу:
Встречаю знакомого выходца из азиатской страны со сломанной ногой, рассказывает:
1. Работал в шлепанцах

2. Стопа вспотела

3. Стопа выскользнула из шлепанца

4. Узбек был на лестнице

5. Нога сломана

Профессиональная одежда и СИЗ, придуманы не просто так, берегите себя)

7

Про кадровый голод и цены на работы/услуги

В двух сферах, на текущий момент:

  1. Ремонт и отделка помещений

  2. Общепит

Кадровый голод такой, что я, вот, даже удивлён настолько сильно, что не могу разудивиться назад. В ближайшее время, в этих 2 сферах, будет рост цен, и думаю что не малый. Просто потому что невозможно найти людей за обычные деньги.

8

Про мечты (Часть 2)

Первая часть по ссылке Про мечты

Пришли попробовать и пикабушники, и знакомые и соседи, отзывы, в основном положительные, так как продукт действительно хороший...

И.....как оказалось, продукт в таком деле - не самое главное)

Самое важное:
1. Локация, а особенно, сам тип трафика на этой локации.

Например:
Стоять у метро, где офисные центры/торговые центры и люди проездом - это хорошо, так как нет альтернативы поесть дома. Или рядом со складом, где постоянно грузятся водители - вообще космос. Парк, усадьба, зона отдыха, набережная и тд.
Стоять на дороге, по которой утром идут к метро от дома и вечером обратно - плохо, утром человек торопится и не купит поесть(плюс поел дома), вечером - потерпит до дома, так как есть альтернатива поесть дома, что дешевле.

Таким образом, фудтрак, да и любой уличный стрифтуд(Шаурма/блины/выпечка), в идеале, должен стоять на интенсивном трафике, гуляющих людей или людей проездом/проходом, которые не проживают в данном районе.

С этого пункта все и идет, в общем-то. Есть проходимость, есть продажи, есть доход, есть деньги на развитие. Нет хорошей локации - нет смысла начинать, все равно закроетесь. Да, раскрутить можно забегаловку даже в поле, но на это уйдет не 1 год, а каждый месяц - это аренда, это зарплата, это списания продуктов.

2. Продукция/меню

Меню должно быть простым и понятным, составленным из 3-4 позиций, желательно на одной базе, с разными допами. В таком случае не будет списаний продуктов, так как реально ходовых позиций меню - 1-2 шт.

3. График работы/персонал

Нужно сразу вырабатывать график и правила работы. Если сначала нанять человека - а потом начать что-то корректировать, то люди будут это воспринимать в штыки. Переезд трака, увеличение рабочих часов в день и тд.

Все остальное уже по мелочи.

На текущий момент:

  1. Трак у ТЦ я закрыл, пока просто стоит. Ищу другое место, где трафик будет имеющий смысл для работы вообще.

  2. Повар отвалилась, так как не захотела в другом месте работать и по другому графику.

Что буду делать дальше:
1. Перед установкой трака, глубокий анализ трафика, интенсивности.

2. Сам работаю 1-2 месяца, после этого ищу работников.

Опыт тоже чего-то стоит, делюсь им бесплатно)

Показать полностью 4
16

Про работников, которые косят по дураков

То что люди специально из себя строят дебилов - в принципе я давно понял, но вот сегодня мне попался уникал.

Персонаж: под 50 лет, 20 лет стажа работы курьером или что-то около того.

Откликается на заявку, выйти поработать подсобником, в переписке начинает нести чушь.Втыкать начал с первого сообщения. Но я калач тёртый, на идиотов внимания не обращаю. Ок.

Приехал.

Тут понеслось.... 150 вопросов и 500 уточнений по задачам из разряда - убрать мусор с пола, пропылесосить и тд. К обеду он меня уже заеб капитально и задачи стал ему ставить напарник. Сабж не унимался, пристал ко мне с нумерологией. После обеда измазал весь ебальник себе фасолью в томатном соусе. Продолжал строить из себя дряхленьеого дурачка. Однако, к закрытию смены оживился, стал бойкий и заявил - что работать - для дураков и он сам знает как ему двигаться по жизни. В тот момент я понял - что клоуна он строил из себя специально.

Мда, на что только не пойдут циркачи, лишь бы не работать и не получать задания от руководителя.

386
Так себе работа

Про работу, на которой не нужно ничего делать1

Я тут внезапно узнал, что оказывается, есть пласт людей, которые целенаправленно ищут работу со следующими характеристиками:

1. Не надо ничего делать

2. Надо делать очень мало

3. Можно делать все на отвали

4. Никто не следит за тем, как делаешь работу

Я был удивлён, так как считаю что такая работа бессмысленна, и ведет к деградации. А потом то что? Снова искать работу, где ничего не надо делать? Теперь я понимаю откуда у нас плохой сервис и низкое качество услуг.

477
Автомобильное сообщество

Про водителей-чудиков

Когда мигающих стопов недостаточно, то можно еще диодными лентами мигающими украсить. Один вопрос: Зачем?

Отличная работа, все прочитано!