LunguOlga

Впереди Новой год и куча праздников, по этому закуски на праздничный стол стоновятся всё актуальнее. Сегодня вы увидите как приготовить закуску из лаваша на праздничный стол, быстро и просто, без выпечки и жарки. Вам пригодится лаваш, а для начинки я использую сыр лаваш и шпроты. Заворачиваем это всё в рулет и в холодильник, через некоторое время быстрая закуска на праздник готова. Этот рулет из лаваша отлично дополнит ваш новогодний стол и не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

лаваш - 1 упк.

сыр плавленный - 150 гр

сыр твердый - 80 гр

вареные яйца - 2 шт

шпроты - 200 гр

лук зеленый - 0.5пуч.

Способ приготовления:

На мелкой терке натираем твердый сыр, вареные яйца, измельчаем зеленый лук и вилкой размять шпроты. Собираем закуску, лаваш смазываем плавленным сыром и сверху посыпаем натертым сыром, накрываем вторым лавашом .

Второй слой лаваша смазываем плавленным сыром, сверху распределяем шпроты, яйца и зеленый лук, заворачиваем закуску рулетом.

Перекладываем рулет из лаваша на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на 1 час. Достаем закуску и нарезаем на кусочки шириной примерно -1.5 см, перекладываем на блюдо и подаем на любой праздничный стол.

Приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке: 

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Не знаете что приготовить на завтрак? Тогда Этот рецепт то, что вам нужно! Готовится очень быстро и просто, буквально за считанные минуты. Это очень вкусный завтрак за 15 минут, всё смешали и на сковороду, после чего вкусняшка готова.

Ингредиенты:

яйца - 5 шт

молоко - 245 мл

мука - 150 гр

помидор - 1 шт

сладкий перец - 0.5 шт

укроп - 1 пуч.

сыр - 100-120 гр

соль - 1 ч.л (без горки)

черный перец - 0.5 ч.л

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, вливаем молоко, всыпаем муку, соль, черный перец и хорошо взбить венчиком до однородной массы.

В полученную яичную массу высыпаем измельченный помидор, сладкий перец, укроп, перемешать. На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выливаем один половник теста, распределить по всей сковородке и накрыть крышкой, жарим на среднем огне с двух сторон.

После того как одна сторона поджарится, переворачиваем на другую сторону, сверху посыпаем слегка сыром и ждем когда растает сыр, складываем пополам и в треугольник. Перекладываем яичные блины на блюдо и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Видео приготовление  можете посмотреть перейдя по ссылке: 

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Оптимальный вариант что приготовить на обед, завтрак или ужин. Вкусно, за уши не оттянишь! Просто замесите дрожжевое тесто, подоговьте овощи, сыр, колбасу и собираем пиццу. Через некоторое время быстрый завтрак или ужин для всей семьи готов.

Ингредиенты:

сухие дрожжи - 6 гр

теплая вода - 200 мл

оливковое масло - 35 мл

сахар - 5 гр

мука - 320-330 гр

соль - щепотку

Начинка:

сосиски - 6 шт

сыр - 150 гр

колбаса - 130 гр

сладкий перец - 1 шт

помидор - 1 шт

кетчуп,майонез

зелень

смазать взбитым яйцом

Способ приготовления:

Приготовим тесто, в глубокую миску высыпаем муку, соль, сахар, сухие дрожжи , перемешать. В сухие ингредиенты выливаем теплую воду, оливковое масло и замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем на 15 минут.

Пока тесто стоит подготовим начинку, колбасу нарезаем тонкими ломтиками, измельчаем сладкий перец, помидор нарезаем тонкими кольцами и сыр натираем на мелкой терке. Пергаментную бумагу смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и растягиваем в тонкий пласт. По краям выкладываем сосиски , накрываем тесто и прижимаем края.

Разрезаем тесто с сосисками на кусочки шириной примерно 1 см и переворачиваем срезом к верху, перекладываем тесто в форму.

Придаем тесту округлую форму, центр смазываем майонезом, посыпаем хорошо сыром, поливаем кетчупом, выкладываем колбасу, посыпаем измельченным перцем, помидоры, посыпаем оставшимся сыром и сверху измельченной зеленью. Края теста смазываем взбитым яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут. Нарезаем пиццу и подаем к столу. Приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Рецепт торта для сладкоежек, который покорит всех! Мягкий и очень нежный торт, который готовится из простых продуктов, быстро и просто. Такой шоколадный торт можно приготовить как на день рождение, так и на повседневный стол. Не зря этот быстрый торт так полюбился в моей семье, он очень вкусный и буквально тает во рту.

Ингредиенты:

Тесто:

яйца - 2 шт

сахар - 160 гр

кефир - 260 мл

соль - щепотку

сода - 1 ч.л + лимонный сок 1ст.л

мука - 160 гр

какао - 60 гр

Крем:

сметана 20-25% - 450 гр

вареная сгущенка - 200 гр

пропитать чаем

Глазурь:

шоколад - 50 гр

сливки - 30 мл

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и соль, взбить венчиком до однородной массы, вливаем кефир и еще раз перемешать. Всыпаем муку, какао, перемешать и в конце гасим соду лимонным соком, выливаем в тесто и перемешать.

Форму диаметром 20-22 см, дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут ( за 10 минут накрыть фольгой).

Готовый бисквит достаем из формы и даем полностью остыть. Приготовим крем: в сметану добавляем вареную сгущенку и взбить миксером в течении 2 минут. Остывший бисквит разделить на 3 равные части, первым слоем выкладываем бисквит и пропитываем чаем, сверху выкладываем хорошим слоем крем и так проделать до самого верха. Верх и бока торта смазать кремом и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы окреп крем.

Из верхушки бисквита делаем крошку и подготовим глазурь, в шоколад вливаем сливки и растопить до однородной гладкой массы.

Достаем торт из холодильника, обсыпаем бока и край торта крошкой и в центр выливаем шоколадную глазурь. Отправляем в холодильник на 10 минут,чтобы закрепилась глазурь.

Нарезаем торт и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Вам подсказать что приготовить из творога? Тогда держите простой рецепт домашней выпечки. Потрясающие сочники с творогом, с нежной творожной начинкой. Они получаются мягкие и очень вкусные, даже слегка хрустящие. Такая сладкая выпечка из творога, станет вашим любимым лакомством к чаю, а вашим детям такое печенье понравится как никогда раньше.

Ингредиенты:

Тесто:

сахар - 100 гр

яйца - 1 шт

сливочное масло - 100 гр

разрыхлитель - 0.5 ч.л

мука - 210 гр

соль - щепотку

Начинка:

творог - 200 гр

сахар - 30 гр

манка - 1 ст.л

крахмал - 1 ст.л

белок - 1 шт

смазать желтком

Способ приготовления:

В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, вбиваем яйцо, высыпаем сахар, соль и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Высыпаем творог, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Готовое тесто перекладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на 30 минут.Приготовим начинку, в глубокую миску выкладываем творог, вливаем белок, хорошо растереть вилкой. Всыпаем сахар, манку,крахмал, перемешать.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делаем жгут. Разрезаем тесто на 10 равных частей, из каждой части раскатать круг, на одну сторону выкладываем творожную начинку и накрываем второй половиной. Переносим сочники на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком.

Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые сочники перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

До сих пор не знаете как приготовить сырники? Тогда у меня для вас отличная новость! Из творога мы будем готовить идеальные сырники на сковороде за 5 минут, пышные как пух и нежные как облако. Рецепт очень простой, все смешал и на сковороду. Творог я использую обезжиренный, а вы можете брать абсолютно любой. Теперь вы точно знаете что приготовить из творога, быстро и просто. Мой муж сказал что это очень вкусные сырники и теперь он их просит чуть ли не каждый день на завтрак.

Ингредиенты:

творог - 400 гр

желток - 1 шт

сахар - 20 гр

мука - 2-3 ст.л

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпаем творог, добавляем желток и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Всыпаем в товрожную массу муку, я всыпаю 2 столовые ложки, перемешать. Если тесто можно сформировать и не липнет к рукам, муки больше подсыпать не надо. В самом конце всыпаем сахар, перемешать и формирпуем сырники.Стол присыпаем мукой, из творожной массы скататываем шарик, накрываем стаканом и делаем круговые движения, таким образом придаем форму сырникам и сверху прижимаем лопаткой.

Сырники перекладываем в разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне под крышкой, до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые сырники выкладываем на блюдо, слегка посыпаем сахарной пудрой, поливаем мёдам и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Так вкусно и просто из творога я ещё не готовила! Потрясающие творожные рогалики, сахарные с пудрой. Готовятся очень быстро и просто, а получаются всегда мягкие, нежные и очень вкусные. Такая выпечка из творога не может не понравится и их полюбят все, в особенности дети.

Ингредиенты:

мука - 190 гр

творог - 200 гр

сливочное масло -120 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

сахар - 80 гр

соль - щепотку

ванильный сахар - 10 гр

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпаем творог, ванильный сахар, щепотку соли, сахар, добавляем мягкое сливочное масло и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замесить мягкое тесто.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и делим на треугольные кусочки.

Каждый кусочек завернуть рулетиком и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.

Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Способ приготовления можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами:https://готовимсольгойлунгу.рф/