LunguOlga

Хорошая новость! Теперь вам не нужно думать что приготовить на ужин, мы подготовили для вас 3 великолепных блюда из картошки и фарша для вкусного ужина, в которые вы влюбитесь с первой готовки, так как это вкусно и без заморочек.

Ингредиенты:

✅1.Чебурек из картошки и фарша

лук - 1 шт

фарш - 250 г

картошка - 500 г

мука - 2 ст.л.

соль - 0.5 + 1 ч.л.

перец - 0.5 ч.л.

прованские травы - 1 ч.л.

яйца - 2 шт

сыр - 80 гр

укроп

✅2. Рулет из картошки с фаршем в лаваше

вареная картошка - 500 гр

сливочное масло - 50 гр

чеснок сушёный - 1 ч.л

петрушка сушёная - 1 ч.л

соль - 0.5 + 0.5 ч.л.

черный перец - 0.5 + 0.5 ч.л

чесночночным соусом смазать лаваш

перепелиные яйца - 11 шт

фарш - 500 гр

лук - 1 шт

лаваш - 1 шт

кунжут - 1 ч.л.

✅3. Картофельные пирожки с мясом

вареная картошка - 600 гр

сливочное масло - 30 гр

яйца - 1 шт

мука - 6-8 ст.л

соль - 1 ч.л

фарш - 250 гр

лук - 1 шт

чеснок - 2 зуб.

соль, черный перец, красный перец - по 0.5 ч.л

сыр - 70-80 гр

смазать сметаной

Способ приготовления:

1.

Измельчаем одну луковицу, на разогретую сковородку наливаем оливковое масло, высыпаем лук, добавляем фарш, всыпаем соль, перемешать и жарить до готовности.В отдельную миску натираем картошку, отжимаем от лишнего сока и перекладываем в пустую миску, всыпаем соль, черный перец, прованские травы, муку, вбиваем яйца, перемешать.

На разогретую сковородку с маслом выкладываем часть картошки и делаем блин, жарим с лдной стороны до золотистого цвета. Переворачиваем картофельный блин и на одну сторону выкладываем фарш, сверху присыпаем сыром и зеленью, накрываем второй половиной и жарим еще пару минут. Перекладываем картофельный чебурек на блюдо и подаем к столу.

2.

В горячую вареную картошку выкладываем сливочное масло, всыпаем черный перец, соль, прованские травы, сушеный чеснок, толкушкой превратить в пюре.В отдельную миску выкладываем фарш, всыпаем измельченный лук, соль, черный перец, перемешать. Разворачиваем лаваш, смазываем верх чесночным соусом, выкладываем картофельное пюре и распределить по лавашу. На картошку выкладываем подготовленный фарш и так же распределить, с одного края выкладываем отварные перепелиные яйца и заворачиваем рулетом.Перекладываем рулет на противень застеленный пергаментной бумагой, верх смазываем чесночным соусом и присыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут, нарезаем и подаем к столу.

3.

В глубокую миску выкладываем измельченный фарш, добавляем измельченные два зубчика чеснока, всыпаем черный перец, красный перец, соль, перемешать. В другую миску выкладываем вареную картошку, добавляем сливочное масло, всыпаем соль, вбиваем яйцо, помять толкушкой до получения пюре. В картофельную массу всыпаем муку и замешиваем мокрое тесто.Руки смазываем растительным маслом, берем небольшую часть картофельного теста, делаем лепешку, в центр выкладываем фарш, соединяем края и делаем колобок. Выкладываем колобки в форму смазанную растительным маслом, сверху промазываем сметаной, посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

У вас есть пару яблок? Тогда предлагаю вам приготовить отрывной яблочный пирог, от которого сложно оторваться. Моя семья была в восторге как я готовлю этот пирог с яблоками. Замешиваю мягкое и воздушное тесто, беру пару яблок и готовлю ароматный и мягкий пирог. Теперь готовлю его вместо шарлотки.

Ингредиенты:

Тесто:

вода теплая - 230 мл

дрожжи - 10 гр

яйца - 2 шт + ( желток для смазывания)

сахар - 70 гр

соль - щепотка

растительное масло - 2 ст.л

мука - 550-600 гр

Начинка:

яблоки- 3 шт

сахар - 30 гр

сливорчное масло - 30 гр

Способ приготовления:

В глубокую миску выливаем теплую воду, растительное масло, высыпаем сахар, дрожжи, соль, вбиваем яйца и взбить венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем на 30 минут. Подготовим начинку, очищаем яблоки от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кубиками. В разогретую сковородку выкладываем сливочное масло, растапливаем и высыпаем нарезанные яблоки,всыпаем сахар и добавляем лимонный сок, перемешать и жарить на среднем огне в течении 5 минут.

Стол смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и делим на 8-10 равных частей.

Из каждого кусочка раскатать круг, делаем надрез и выкладываем яблочную начинку, закручиваем по кругу и перекладываем в форму.

Верх пирога смазываем желтком, отправыляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут, за 5-10 минут верх пирога можно накрыть фольгой. Готовый пирог достаем из формы и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Жалею только о том, что раньше не готовила этот яблочный пирог. Очень нежный, мягкий и сочный, а аромат стоит на весь дом. Пирог я приготовила с орехами - это просто шедевр! От него просто не возможно оторваться, он намного вкуснее чем шарлотка, да и приготовить этот пирог с яблоками совсем не сложно.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 1160 гр

соль - щепотку

сок из половины лимона

грецкие орехи - 90 гр

мука - 180 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

яблоки - 2 шт

украсить сгущенкой

Способ приготовления:

Два яблока очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кубики и пересыпаем в миску. Высыпаем к яблокам сахар, выдавливаем половину лимона, перемешать и убрать в сторону.

В другую миску высыпаем муку, разрыхлитель, измельченные грецкие орехи, перемешать. Спустя время яблоки пустили сок, добавляем желтки, перемешать до однородности. Частями всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.

В отдельной миске взбить белки с солью до устойчивых пик.

Добавляем белки к тесту и аккуратно перемешать. Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Готовый пирог перекладываем на блюдо, по желанию поливаем сгущенкой или растопленным шоколадом, нарезаем и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф

Вам интересно как приготовить мягкое и простое печнье на кефире? Тогда этот рецепт именно для вас! Готовить этого печенья настолько быстро и просто, что вы будете печь его всегда. Замешиваете тесто на кефире, раскатываете его и посыпаете сахаром, нарезаете и в духовку. Вуаля, быстрое печенье к чаю готово!

Ингредиенты:

яйца - 1 шт

сахар - 2 ст.л + 1 ст.л

растительное масло - 50 мл

кефир - 100 мл

мука - 280 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

Способ приготовления:

В миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, перемешать. Вливаем растительное масло, кефир и перемешать до однородной массы. Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной примерно 0.5-1 см. Сверху присыпаем сахаром и нарезаем на небольшие квадратики.

Переносим квадратики на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12-13 минут.

Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Так люблю быстрые рецепты к чаю, а это домашнее печенье на сметане нравится больше всех. Оно очень мягкое и вкусное, а готовится очень просто и быстро. Остается лиш замешать мягкое тесто без яиц и выпечка к чаю почти готова.

Ингредиенты:

мука - 300 г

сахар - 100 г

сметана - 150 г

слив.масло - 100 г

сода - 0.5 ч.л

соль - 0.5 ч.л

Способ приготовления:

В сметану добавляем соду, перемешать и отставить в сторонку. В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем сахар и растереть вилкой.

К маслу добавляем сметану с содой, перемешать до однородной гладкой массы.

Всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм, разрезаем на кусочки и переносим на противень.

С верху по желанию делаем узоры и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 7-10 минут.

Сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Способ приготовления можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Хотите узнать что приготовить на завтрак? Вот вам рецепт творожных булочек, которые готовятся очень быстро и просто, за 5 мину. Замешал бездрожжевое тесто и выпекаешь, в итоге вкусный завтрак на столе. Такая выпечка понравится каждому человеку, ведь от них сложно оторваться.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 80 гр

соль - щепотку

творог - 260 гр

растительное масло - 2 ст.л

мука - 260 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

сахарная пудра

желтком смазать

Способ приготовления:

В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль, взбить венчиком. Высыпаем творог, вливаем растительное масло и растереть вилкой.

Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто,которое слегка липнет к рукам. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 12 равных частей.

Каждый кусочек скатать в шар , переносим на противень застеленный пергаментнойбумагой, на расстоянии друг от друга.

Верх булочек смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 20-25 минут. Верх булочек присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Простой и очень вкусный рецепт песочного печенья. Очень люблю готовить это печенье к чаю, так как готовится оно буквально за 5 минут плюс выпечка, а аромат стоит на весь дом. Полоучается всегда рассыпчатым и очень вкусным, от него трудно оторваться. Теперь вы точно знаете какое приготовить печенье к чаю на скорую руку.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

ванилин - 1/3 ч.л

соль - щепотку

растительное масло - 90 мл

цедра 1 апельсина

мука - 330 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

сахарная пудра

Способ приготовления :

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль, ванилин, взбить венчиком. Вливаем растительное масло, всыпаем цедру с одного апельсина, муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Стол слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 4 равные части. Каждую часть раскатать в жгут, соединить и разрезать на кусочки.

Переносим заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/