LunguOlga

Хотите приготовить достойный салат на праздничный стол? Тогда я покажу вам простой салат на новый год, рецепт которого вы запомните на долго, пополнив своё новогоднее меню. Готовится салат с черносливом, грибами и курицей а в итоге получается обалденное украшение на праздничный стол. Салат простой, но такой вкусный рецепт, не оставит равнодушными вас и ваших гостей. Этот салат гараздо вкуснее чем многие другие салаты на праздник. Даже не думайте что приготовить на новый год, а просто пополните своё меню на новый год и приготовьте этот потрясающий салат, вы будете в восторге.

Ингредиенты:

куриное филе (вар) 500 г

яйца (вар) 6 шт

картофель (вар) 3-4 шт (средние)

свекла (вар) 1 шт (средняя)

лук репчатый 1 шт

шампиньоны 150 г

грецкие орехи 30 г

чернослив 80 г

плавленный сыр типа "виола" ломтики 300 г

раст. масло для жарки

майонез

соль

перец

Для украшения:

гранат

Способ приготовления:
Отварной картофель и свеклу натираем на крупной тёрке, я использую 4 картофеля и 1 среднюю свеклу. Мелко измельчаем 1 луковицу и нарезаем на полосочки 1150 г шампиньонов. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до мягкости, после чего добавляем грибы и жарим до тех пор, пока из грибов не выйдет вся вода. По необходимости далить масло.

Готовый лук с грибами пересыпать в мисочку и мелко нарезать 500 г отварного куринного филе, после чего пересыпать к луку и грибам, посолить и поперчить по своему вкусу. Сверху полить майонезом и перемешать.

Нам понадобится 6 отварных яиц, 2 из которых натереть на мелкой тёрке, а остальные 4 яйца поделить на желтки и белки. Белки отставляем в сторонку, а желтки натираем к двум натертым яйцам. Белки натираем отдельно.

Раннее подготовленный картофель выкладываем на пищевую плёнку и распределяем при помощи ложки, квадратом. Сверху промазываем майонезом, солим и перчим по своему вкусу. Края плёнки желательно не занимать, чтобы салат было проще завернуть в рулет.

Сверху всыпаем слой из куриного филе, лука и грибов, распределяем по всему картофелю и посыпаем измельчённым грецким орехом. Орехов мне понадобилось 30 грамм. Сверху выкладываем отварную свеклу, но перед этим её обязательно нужно отжать. Промазываем майонезом, солим и перчим по своему вкусу, а сверху выкладываем ломтики сыра по типу"виола".

Сверху на сыр перекладываем натёртые яйца и распределяем по всему слою. Промазываем майонезом, солим и перчим по вкусу. На край с которого будем заворачивать салат, выкладываем 70 г чернослива и заворачиваем в рулет, помогая пищевой плёнкой. Готовый рулет отправляем в холодильник на 3 часа, чтобы он окреп.

Сверху выкладываем ломтики плавленного сыра типа "виола", промазываем майонезом и посыпаем ранее подготовленными белками. Для украшения я использую зерна граната.

Салат получается очень вкусным и сытным и отлично подходит на любой праздничный стол. Вся моя семья была в восторе от того какой он вкусный.

Пошаговые рецепты на моём сайте - https://готовимсольгойлунгу.рф/

Ищите что приготовить на праздничный стол? Тогда вот вам шикарная закуска на новый год. Рецепт закуски очень простой, вам понадобится свекла, морковь и ещё немного продуктов. Такая красивая закуска на новогодний стол станет отличным украшением на праздник и обязательно пополнит ваше меню на новый год. Теперь вы будете готовить это красивое праздничное блюдо каждый год.

Ингредиенты:

куриное филе 300 г

яйца 4 шт

картофель 3 шт

укроп 0.5 пуч

соль 1 ч л

майонез 2-3 ст л

Для кожуры:

морковь 2 шт (средние)

свекла 2 шт (средние)

шпинат 0.5 пуч

Способ приготовления:

Мелко измельчить 270 г куриного филе.

На крупной тёрке натираем 4 вареных яйца и 3 варёные картошки. Ккартошку я использую среднюю.

На мелкой тёрке натереть 2 средние морковки и 2 средних свеклы, всё разделяем по отдельным мискам.

В миске смешиваем куриное филе, отварные яйца, картофель и пол пучка измельчённой зелени, я использую укроп. Всыпаем 1 чайную ложку соли и примерно 2-3 столовые ложки майонеза, перемешать до однородности. Из полученной массы сделать 11-12 кружочков и отправить в холодильник на 1 час, чтобы они схватились.

На пищевую плёнку выкладываем измельчённую свеклу и морковь, сверху выкладываем шарик и при помощи пищевой плёнки, обворачиваем свеклой и морковью. Фрмируем закусочные яблоки.

Чтобы закуска была красивая и необычная, из шпината делаем листики и вставляем в закуску, формируя хвостики.

Такая шикарная закуска отлично украсит ваш праздничный стол и порадует ваших гостей. Приятного аппетита!

Мой сайтс пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Ищите вкусные салаты на новый год и вам нужны необычные рецепты салатов? Тогда приготовьте салат быстрого приготовления на праздничный стол. Такой праздничный салат, отлично украсит ваш новогодний стол и ваши гости останутся довольны. Ни какие новогодние салаты и рядом не стояли, если на праздник приготовить именно этот вкусный и простой салат. Пополните свое новогоднее меню и приготовьте это блюдо, вы останетесь в восторге.

Ингредиенты:

отварное мясо - 250 г

яйца (вар) 6 шт

сыр 130 г

лук маринованный

майонез

масло раст. для жарки

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснок 2 зуб

Для маринада:

лук 1 шт средний

уксус яблочный 50 мл

вода 120 мл

соль 0.5 ч л

перец 0.5 ч л

Способ приготовления:

Нарезаем 1 среднюю луковицу и пересыпаем в миску, добавляем 0.5 ч л соли и перца, вливаем 50 мл яблочного уксуса и 120 мл воды, перемешать и оставить мариноваться.

Отварное мясо нарезаем на полосочки, я использую 250 г свинного мяса.

На сковороду налить растительное масло и обжарить мясо до румянной корочки.

Пересыпаем мясо на блюдо, в котором будем собирать салат, сверху выкладываем маринованный лук, распределяем его по всему салату и смазываем майонезом.

6 варёных яиц разрезать на 2 части и разделить на белки и желтки. В желтки натереть 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить по своему вкусу и добавить 2 столовые ложки майонеза. Размять вилкой

Желтковой массой начинить белки и выкласть сверху на салат, смазать белки майонезом, для этого хорошо подойдёт силиконовая кисточка.

Посыпать сверху тертым сыром на мелкой терке, у меня ушло 130 г твердого сыра. Салат можно подавать на любой праздничный стол и на новый год отлично впишится в ваше новогоднее меню.

Скоро Новый год и все ищут вкусный и не дорогой рецепт салата, на праздничный стол. Я покажу вам что приготовить на новый год и как дополнить своё новогоднее меню вкусно и дешево. Обалденный слоеный салат "Нежная жена", станет хорошим украшением на новогодний стол, а так же отлично подойдёт на любой праздник.

Ингредиенты:

свекла (вар) 2 шт

морковь (вар) 2 шт

сыр твердый 150 г

изюм 70 г

чеснок 3 зуб

орехи грецкие 40 г

майонез 150 г

Способ приготовления:
На мелкой терке натереть 2 отварные свеклы и 2 моркови.

Так же на мелкой терке натереть 150 грамм твердого сыра.

Чеснок натереть или пропустить через давилку, я использую 3 зубчика чеснока.

Мелко измельчаем 40 г грецких орехов

В кипяток всыпаем 70 грамм изюма и дать постоять 2 минуты.

В подготовленную морковь добавляем 50 г майонеза и половину изюма, хорошо перемешать.

В сыр добавляем 50 г майонеза и натёртый на мелкой терке чеснок, так же хорошо переммешать.

Свеклу отжать от сока, всыпать оставшийся изюм, измельченные грецкие орехи и добавить 50 г майонеза, перемешать и приступим к сборке салата.

В форму диаметром 16 сантиметров, выкладываем морковную массу и хорошо разровнять. Вторым слоем выкладываем сырную массу а третим слоем свекольную.

Украсить салат можно по желанию, я использую тертый твердый сыр.

Салат отлично подходит на любой праздник, а сочетание продуктов просто великолепное.

Ни какая селёдка под шубой не сравнится, если на праздничный стол вы приготовите салат "Букет роз", это обалденное украшение на любой праздник. Вам понадобится свекла, картофель, филе сельди, морковь и немного вашего времени. Рецепт салата очень простой, а готовить его можно не только на праздник, но и на новогодний стол. Не удивляйтесть что ваше новогоднее меню будет не только очень вкусное но и удивит гостей, а новый год станет не забываемым праздником для всей семьи.

Ингредиенты:

Для салата:

картофель (вар) 3 шт

морковь (вар) 2 шт

свекла (вар) 2 шт

маринованный лук

яйца (вар) 3 шт

филе сельди 250 г

майонез 200 г

щепотка соли

Для маринада:

лук 1 шт

вода 100 мл

уксус яблочный 50 мл

соль 0.5 ч л

перец 0.5 ч л

Для роз:

яйцо 1 шт

молоко 120 г

свекла 20 г (вар)

мука 80 г

раст. масло 2 ст л

соль 0.4 ч л

Начинка:

свекла 1 шт (вар)

сыр твёрдый 50 г

майонез 1 ст л

чеснок 3 зуб

соль 0.5 ч л

Способ приготовления:

Измельчить 1 луковицу и пересыпаем в миску, вливаем 100 мл воды и 50 мл яблочного уксуса, добавляем соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться.

На крупной тёрке натереть 3 вареных яйца, 3 варёных картофеля, 2 отварные моркови и 2 варёные свеклы.

250 г филе сельди измельчить на мелкие кубики.

На тарелку выкладываем разъемное кольцо диаметром 18 см и собираем салат. На дно кольца выкладываем картофель и распределяем по всему кольцу. Заправить майонезом. Всыпаем филе сельди, распределяем и сверху выкладываем маринованный лук. Всё это заправляем майонезом. Сверху выкладываем морковь, варёные яйца и натёртую свеклу, каждый слой заправляем майонезом.

В миску вбиваем 1 яйцо и добавляем 20 г тёртой варёной свеклы, пробить блендером.

В полученную массу всыпаем 0.4 ч л соли, вливаем 120 г молока и 2 ст л растительного масла, всыпаем 80 г муки и перемешать венчиком до однородности.

Сковороду смазать растительным маслом и пожарить 3 блина.

50 г твёрдого сыра и 3 зубчика чеснока натереть на мелкой тёрке. Всыпать в 1 варёную свеклу, добавить 1 ст л майонеза и перемешать до однородности.

Выкладываем начинку на каждый блин и заворачиваем в рулет.

Обрезаем края и нарезаем блины на кусочки, примерно 1.5-2 см.

Из каждого кусочка формируем розочку, с обратной стороны придавив пальцем.

Украшаем салат розами из блинов, по желанию можно украсить зеленью.

Этот салат отлчно подойдёт на новый год, да и на любой праздничный стол.

Не определились с выбором закуски на праздничный стол? Тогда вам стоит купить лаваш и у вас получится обалденная холодная закуска из лаваша, на новогодний стол, от которой вы будете в восторге. Рецепт закуски на новогодний стол очень простой, вам понадобится лаваш, ветчина, сыр и лук, в итоге вы не только украсите свой праздничный стол, но и пополните своё меню на новый год, а ваши праздничные закуски из лаваша будут ещё красивее и вкуснее.

Ингредиенты:

сыр 130 г

ветчина 100-110 г

лук репчатый 2 шт

морковь 1 шт

перец 0.5 ч л

соль щепотка

сметана 75 г

майонез 75 г

лаваш 1 шт

Способ приготовления:

2 луковицы мелко нарезаем и пересыпаем в миску, морковь натираем на мелкой тёрке и жарим в растительном масле на среднем огне до готовности

Лук так же обжариваем на сковороде, перчим по вкусу и пересыпаем в миску.

100-110 грамм ветчины нарезаем на мелкие кубики.

130 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.

В 75 грамм майонеза добавляем 75 грамм сметаны, перемешиваем и соус готов.

Из двух лавашей вырезаем 4 прямоугольника диаметром 20 на 30 см., и каждый прямоугольник смазываем подготовленным соусом.

На каждый лист лаваша распределяем морковь, лук, ветчину, сыр и сворачиваем в рулет. У вас должно получится 4 рулета с разной начинкой.

Так же из лаваша вырезаем прямоугольник диаметром 20 на 40 см., и промазываем соусом. Сверху выкладываем 4 раннее подготовленных рулета и плотно заворачиваем в 1 большой рулет.

Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1 час, после чего нарезаем и подаём. Закуска на праздничный стол готова.

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Вы хотите разнообразить меню на новый год, и не знаете что приготовить на праздничный стол? Не беда! Оригинальный закусочный рулет, на новогодний стол, будет то что непременно порадует вас и ваших гостей. Рецепт рулета очень простой, а в итоге получается шикарная закуска на новый год, да и на любой праздник будет то что надо! Не надо печь 3 закусочных рулета, так как эта красивая холодная закуска затмит всех своей простотой и вкусом.

Ингредиенты:

яйца 4 шт

сметана 20% 100 г

соль 0.5 ч л

перец 0.5 ч л

крахмал 2 ст л

мука 2 ст л

укроп 10-15 г

маслины 30 г

Начинка:

творожный сыр 100-140 г

красная рыба 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску вбиваем 4 яйца, добавляем 100 грамм сметаны 20%, всыпаем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки перца, 2 столовые ложки картофельного крахмала и 2 столовой ложки пшеничной муки, перемешиваем и тесто готово.

В 10-15 грамм измельчённого укропа, вливаем немного подготовленного теста и перемешиваем.

Оставшееся тесто наливаем на противень застеленный пергаментной бумагой, распределяем его по всему противню и сверху точечно вывкладываем подготовленный укроп и нарезанные кольцами маслины, я использую 30 грамм маслин.

Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, 10 минут.

Готовый бисквит переворачиваем на пергаментную бумагу и сверху смазываем плавленным сливочным сыром, я использую 100-140 грамм, после чего выкладываем филе красной рыбы, нарезанное на кусочки, у меня было 200 грамм рыбы.

Заворачиваем закуску в закусочный рулет, после чего хорошо упаковываем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1 час.

Готовую закуску достаём из холодильника, нарезаем на кусочки и подаём на праздничный стол!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/