0 просмотренных постов скрыто
Почему викинги не ели рыбу?
Среди интернет-публики весьма распространена байка о том, что якобы гренландские скандинавы не ели рыбу вовсе, и это стало причиной их вымирания. Это заблуждение родилось из некорректной интерпретации реальных археологических данных, которые затем были растиражированы в популярной литературе, например, в работах Джареда Даймонда. Действительно, ранние раскопки в Гренландии, сфокусированные на анализе костных останков в центральных зонах крупных усадеб (как, например, усадьба Эрика Рыжего в Братталиде), показали шокирующе низкий процент рыбьих костей (менее 1% от общего числа находок). На этом основании был сделан поспешный вывод о существовании некоего «культурного табу» на поедание рыбы. Однако давайте по порядку. Откуда вообще викинги к западу от Скандинавского полуострова и как у них вообще дела с рыбой?
Как вам известно, эпоха викингов (охватывающая период с конца VIII до середины XI в), стала временем не только военных походов, но и масштабной колонизации новых земель. Освоение скандинавами дальних островов вроде Фарерских, Исландии и Гренландии являтся одной из самых впечатляющих страниц в истории мореплавания. За миграциями и основанием поселений стояли не только политические амбиции, но и суровые экономические реалии, а также сложившиеся кулинарные традиции, в которых особая роль отводилась рыбе и морепродуктам. Археологические и генетические исследования последних лет позволяют реконструировать эту картину с удивительной точностью (о чём у меня уже было однажды).
Так по мнению художника Оскара Вергеланда происходила высадка скандинавов в Исландии
Массовая миграция норвежцев в Исландию началась после 872 года, когда король Харальд Прекрасноволосый силой объединил Норвегию под своей властью. Многие знатные семьи, не желавшие подчиняться королю, отправились на поиски новых земель. Согласно историческим данным, до 930 года в Исландию переселилось от 20 000 до 30 000 норвежцев. Они везли с собой предметы быта, семена и домашний скот, а их основными занятиями стали рыболовство, земледелие и скотоводство. Генетические исследования показывают, что исландские колонисты были неоднородны. Анализ 16 древних геномов из Исландии, датируемых 950–1100 годами, свидетельствует, что, наряду со скандинавами (в основном норвежцами), в заселении острова участвовали выходцы с Британских и Оркнейских островов. Один из образцов (VK95) несет гаплогруппу, характерную для Ирландии, а другой (VK123), обладая ближневосточной гаплогруппой, аутосомно оказался типичным жителем Северной Европы, что говорит о сложных путях миграций.
Колонизация Гренландии стала следующим шагом скандинавской экспансии. Около 982–985 годов исландец Эрик Рыжий, приговоренный к изгнанию за убийство, достиг берегов неизвестной земли . Проведя в изгнании три года, он вернулся в Исландию с рассказами о «Зеленой стране» (Гренландии), желая привлечь переселенцев . В 986 году флотилия из 25 кораблей с примерно 700 людьми на борту отправилась к новым берегам. До цели добрались лишь 14 кораблей с 400 колонистам. Исследования показывают, что в период расцвета в гренландских поселениях могло проживать до 6000 человек.
Было основано два основных переселенческих района – Восточное поселение (исл. Eystribyggð) с около 190 хуторами, 12 церквями и монастырями и Западное поселение (исл. Vestribyggð) с примерно 90 хуторами и 4 церквями. Экономика колонии базировалась на скотоводстве и торговле ценными товарами: моржовой костью, гагачьим пухом, шкурами и рогами нарвала . Раскопки усадьбы Эрика Рыжего в Братталиде показали, что там содержалось около 50 коров, что значительно превышало средний показатель для скандинавского хозяйства того времени.
Руины поселения викингов
Теперь что касается пресловутой рыбы. Вообще-то рацион викингов был сбалансированным и разнообразным, чему способствовали земледелие, животноводство, охота и рыболовство. Скандинавы не были дикими варварами, желавшими только того, чтобы всадить топор в чью-либо голову (хотя такое и случалось). Они выращивали ячмень, овес и рожь, из которых делали муку для лепешек и каш. Их огороды давали капусту, репу, лук, горох и бобы. Из мяса домашнего скота (коров, овец, коз, свиней) они готовили себе блюда, а из молока производили сыр, творог, масло и скир – густой йогурт, который употребляли с ягодами и мёдом.
Рыба также играла в их рационе ключевую роль, составляя до 25% рациона. Археологические находки в Исландии, Норвегии и на Шетландских островах показывают, что рыбьи кости составляют от 50% до 95% всех костных останков. Викинги ловили треску, лосося, пикшу, которых коптили, солили и сушили. Сушеная треска могла храниться годами и была идеальным продуктом для долгих морских походов и торговли . Анализ ДНК средневековой трески подтверждает существование обширных торговых сетей, связывавших разные части Европы.
А это уже современная реконструкция поселения. Обратите внимание на сушильни
Однако как уже отмечалось в начале, самым поразительным аспектом гренландской колонии является отношение её жителей к морским ресурсам. Несмотря на то, что поселения располагались на побережье, а рыбы было в изобилии, археологи обнаружили шокирующе мало следов её потребления. В Восточном поселении рыбьи кости составляют не более 0,7% от всех костных останков. Это контрастирует не только с Исландией и Норвегией, но и с соседями-инуитами, которые активно питались рыбой. При этом не было найдено и рыболовных снастей — грузил, крючков или сетей.
Вот именно этот феномен и не имеет рационального объяснения, особенно с учетом того, что колония в Гренландии пришла в упадок и исчезла к концу XV века, столкнувшись с ухудшением климата и голодом. Ученые, такие как упомянутый Джаред Даймонд, выдвигают психологическую гипотезу: дескать изначально мог возникнуть временный запрет на употребление рыбы, например, из-за серьёзного отравления, которое пережили первые колонисты во главе с Эриком Рыжим. Со временем этот запрет превратился в устойчивое пищевое табу, символ идентичности, отделявший цивилизованных гренландцев от рыбоедов Исландии и Норвегии, а также от диких инуитов. Нежелание отказаться от этой традиции, даже перед лицом голодной смерти, стало одной из причин коллапса колонии.
Вот вам для примера традиционный норвежский стокфиш (stockfish)
Однако новые исследования кардинально меняют картину. Применение современных методов, в частности химического анализа стабильных изотопов в костях самих викингов, дало сенсационные результаты. Изотопы азота и углерода, накапливающиеся в тканях организма на протяжении жизни, неумолимо свидетельствуют: по мере того, как гренландские норманны жили в колонии поколение за поколением, рыба занимала все более важное место в их рационе. Например исследования, проведенные под руководством ученых из Университета Копенгагена, анализировали костный коллаген из скелетов на кладбище в Восточном поселении. Данные показывают, что у первых колонистов диета действительно была основана на продуктах животноводства (говядина, баранина). Но уже к XIV веку изотопные сигналы у населения становятся идентичными сигналам морских хищников. Это доказывает, что морепродукты, в первую очередь рыба, составляли к этому времени от 50% до 80% их белкового рациона.
И, поверьте, объёмы производства стокфиша могут быть весьма впечатляющими
Так откуда же взялся миф? Всё дело в методологии раскопок и сохранности артефактов. Мелкие рыбьи кости (например, от трески) легко разрушаются, их могут съедать собаки или свиньи, и они часто просто не замечаются при грубой перекопке. Кроме того, основная разделка и потребление рыбы могли происходить не в парадных залах, а на берегу, в специальных сезонных лагерях или на кухнях, которые реже становятся объектом пристального изучения. Раскопки таких периферийных зон действительно начинают находить следы активной рыболовной деятельности.
Показать полностью
6
Ai arts girl, viking
Показать полностью
6
Выбор сильных духом!
Недавний мой рассказ о Снорри Стурлусоне, собирателе саг, легенд и злобных взглядов окружающих, сподвигнул вспомнить и сами саги. Приводить их здесь в полном объеме нет никакого смысла, но некоторые любопытные моменты стоит разместить - хотя бы потому, что они повествуют не столько о событиях, сколько о нравах людей той давней эпохи. Например в "Саге об Эрике Рыжем" упоминается о гибели умелого морехода Бьярни, сына Гримольфа, который, к слову, плавал к берегам Америки!
"...Корабль Бьярни, был отнесен ветром в Гренландское море. Там они оказались в червивых водах, но обнаружили это, только когда корабль был весь источен червями и начал погружаться.
Они стали обсуждать, что делать. У них была лодка, пропитанная тюленьим жиром, а говорят, что червь не может точить дерево, так пропитанное. Большинство сказало, что надо посадить в лодку столько народу, сколько она выдержит. Но когда попробовали сделать так, то оказалось, что она подняла не больше половины людей. Тогда Бьярни сказал, что надо садиться в лодку по жребию, а не по знатности. По жребию вышло, что садиться в лодку должен был Бьярни и с ним почти половина людей.
Когда те, кому выпал жребий уже были в лодке, один молодой исландец, спутник Бьярни, сказал:
- Неужели ты бросишь меня здесь, Бьярни?
Бьярни отвечает:
- Так выходит.
Исландец говорит:
- Другое ты обещал мне, когда я покидал отцовский дом в Исландии, чтобы ехать с тобой!
- Я не вижу другого выхода, — говорит Бьярни. — Но скажи, что ты можешь предложить?
- Я предлагаю, чтобы мы поменялись местами, ты пойдешь сюда, а я туда.
Бьярни отвечает:
- Что ж, пусть будет так. Ты, я вижу, очень жаден до жизни и думаешь, что трудная вещь - умереть.
И они поменялись местами. Молодой исландец сел в лодку, а Бьярни перешел на корабль, и говорят, что Бьярни и все, кто остался с ним на корабле, погибли в море. А те, кто был в лодке, поплыли своей дорогой и достигли берега, и рассказали об этом случае..."
Забавно тут даже не то, что Бьярни предложил честный жребий, хотя был хозяином корабля и мог спокойно рассчитывать на место в лодке, и даже не то, что сын Гримольфа обладал железными яйцами и невозмутимо поменялся с малодушным.
Главный интерес представляет оценка окружающими. Рассказчик, а саги долгие лета передавались изустно, полностью на стороне морехода, и даже не сохранил для потомков имя молодого исландца, как не достойное упоминания. Спасся? Ну и шут с ним - всё равно помрёт. Не о чем тут говорить...
Для сравнения вспомните ситуацию с поджогом храма Артемиды в Эфесе - там засранцу с факелом таки удалось попасть в учебники Истории - O tempora, o mores!
Не надо так!
Копилка на утренний кофей автору тут: https://pay.cloudtips.ru/p/c75ee526
Больше постов на разные темы тут: https://t.me/pomin_history
Показать полностью
1
Снорри Стурлусон
Без данного персонажа невозможно представить образ и знания о Эпохе викингов, скандинавской мифологии, культуре, быте и прочее прочее. Да, жил он чуток позднее, но достаточно близко к интересующим нас векам, чтобы обычай и те же саги были переданы им почти из первых уст.
Происходил фольклорист из рода Стурлунгов и в истории Исландии ещё надо поискать более известную фамилию! Эти ребята устроили на острове борьбу за власть длиной в несколько десятков лет – этот период, собственно, даже назвали Эпохой Стурлунгов. В наше время про это сняли бы сериал, в тринадцатом веке ограничились сагой. К слову, сохранилось два экземпляра тысяча семьсот мохнатого года, а так же имеется несколько переводов на русский.
Снорри воспитывался не дома, а в семье, тянущей корни к норвежским королям. Содержанец выделялся умом и сообразительностью - он весьма успешно освоил историю, право (законоговорителем на ровном месте не становятся - таковой должен ПОМНИТЬ все законы). Где законы, там и умелое изустное мыслевыражение - без этого на тинге вас гнилой редькой забросают. Проявившийся талант скальда был весьма кстати будущему политику!
Альтинг - место тяжб, выборов и разговоров - народная власть в Исландии
Кстати, на содержание в чужой род, наш герой попал не из-за бедности. То была обычная практика воспитания вдали от дома. Корни обычая теряются в глубине веков. Конкретно же в семью исландца Йона Лофтссона (того самого - с королевским корнями) Снорри попал по юридической причине – жена родственника Йона, в религиозном припадке решила выколоть отцу Снорри глаз, сделать этакий косплей на Одина. Получилось из рук вон плохо - пострадавший отделался шрамом на щеке да легким испугом, а вот род виновной попал на основательную виру (выкуп/компенсацию). Дабы родственники на разорились в хлам (или не стали чередой могилок) Йон предложил взять юного Стурлусона себе на воспитание. Учитывая знатность Лофтссона - это было почётное предложение. На том и разошлись.
К восемнадцати годам, помимо великолепной эрудиции, Снорри обзавелся и собственными землями (как приданое невесты) и определенной известностью среди сильных мира сего в северных масштабах. Побыв несколько лет на должности законоговорителя (это как спикер Парламента, только на тинге), он заскучал в Исландии и взял билет на ближайший драккар в Норвегию - мир повидать. Цели поездки можно обрисовать словами Шурика из известной комедии:
"Я буду у вас записывать старинные сказки, легенды, тосты…"
Записать это всё Снорри, очевидно, удалось. Однако, его известность была и плюсом и минусом: королю Хакону не нужны были сказки, ему нужен был дипломат, что сможет решить норвежские вопросы в Исландии. То есть убедит население острова признать власть Хакона IV. В итоге Стурлусон оказался между двух огней – он хотел погрузиться в сказания, а все остальные хотели макнуть его в политику.
Пришлось совмещать. Ратуя за объединение Норвегии и Исландии, Снорри попутно выбивал себе власть в последней. Пожалуй, наш герой таки хорошо подходил для роли политика: он и в политических вопросах повиливал как флюгер на ветру, и по койкам прыгал не особо задумываясь о мнении жены. В общем - человек великих свершений и низких социальных устоев!
Исландия эпохи народовластия (тинги, альтинги, законоговорители и прочее) с 930 по 1262 годы
В Исландии, тем временем, начинается гражданская война – та самая, про которую была впоследствии написана сага. По некоторым сведениям, Снорри был одним из зачинщиков веселья. Там было всё, чем пестрят саги - кровушка, наветы, подлость, отвага, чужие жёны... Тут еще и король Хакон вспомнил, зачем он Стурлусона в Исландию отправил. Результатов то ни на грош, а подарен корабль, между прочим, и другое добро! Получилось, что сказителя искали и внутренние и внешние враги. Так долго продолжаться не могло.
Снорри погиб в полном соответствии с традициями гордых викингов! Нет ничего славнее, чем поджечь длинный дом врага и порубать у дверей всех (да, детей тоже можно - они же вырастут!), кто попытается из огня выбраться. Снорри погиб в огне. Нападением, к слову, командовал его бывший зять. Саги они такие.
Любимый способ решения проблем в Скандинавии тех лет - сжигание усадьбы "проблемного человека" вместе со всеми человеками
В итоге, Норвегия таки поимела власть над островом – правда, не мирно, как того хотел наш герой, а огнем и мечом. Вместе норвежским влиянием в Исландию пришли большие перемены, и не сказать, что позитивные. Какие – читайте у иных классиков, например у Стриннгольма.
А мы тем временем вспомним то, чем всё-таки хотел жить Стурлусон – поэзию, искусство и прочее прекрасное. Собранные, заботливо переписанные и скомпонованные саги до сих пор будоражат умы любителей суровой северной красоты. Популярны так же песни о совсем уж легендарных временах, когда боги вступали в перепалки за кружками пива, а проигравших в споре кишками приматывали к скалам. Старшая и Малая Эдды, Сага об Олафе Святом, Круг Земной и многое-многое другое. Снорри даже учебное пособие для скальдов успел написать!
Больше тут: https://t.me/pomin_history
UPD:
Копилка на утренний кофей автору тут: https://pay.cloudtips.ru/p/c75ee526
Показать полностью
4
