Котлетки ПП. Вкусно и не точка
Всем доброго дня или вечера, смотря когда читаете пост)
В момент сушки часто встает вопрос а что бы такого съесть при этом попасть в калораж и бжу?
Возможно кто-то уже выкладывал подобный пост - ссори, а может я буду первый;)
Пост будет полезен не только спортсменам, но и людям которые хотят что-то поесть вкусное, но при этом не знает что же именно приготовить.
Для котлет нам понадобиться:
- 400гр куриного филе без кожи
- 1 яйцо
- 30мл молока
- Соль, чеснок, базилик
Приготовление:
В кухонный измельчитель положить мелко нарезанную грудку, яйцо, специи и влить молоко. Включить на средней мощности и измельчат минуты 3-4 до состояния пюре.
Да,нужен именно измельчитель. Именно он придаст однородность массе.
На сковородку распылить тонким слоем масло, оно нужно что бы просто еда не пригорала. Разогреть сковородку и начать лепить котлеты.
Не большой совет - масса липнет к рукам, советую смочить руки водой.
Выкладываем котлеты и жарим по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
Все, котлеты готовы (Спасибо кэп).
А теперь секрет:
Сама по себе грудка получается сухая, необходимо сохранить сочность, для этого и добавляется молоко. Но в сочетании с чесноком и базеликом выходит очень приятный вкус. Вообще можно и маринованные шампиньоны и лисички добавить. Суть дела не меняет.
По подсчетам на 100гр котлет выходит следующее:
25гр белка
0.3гр углей
3гр жиров.
Повторю - возможно ничего удивительного не написал и каждый это знает, но тем кто не знал - надеюсь смог помочь)
Всем приятных кулинарных эксперементов и вкусных начинаний)
