Ночь в Подмосковном СНТ
Курица на кефире. Помидоры с бальзамиком Красное вино Садовый дизайн.
Курица на кефире. Помидоры с бальзамиком Красное вино Садовый дизайн.
С первым днем лета
Какое у вас любимое время года?
Начало мая, конечно, было неожиданным: все, кто хотел пойти на шашлыки на майские праздники, с грустью смотрели на снежок за окном. Но теперь погода наконец-то стабилизировалась, пора выбираться с мангалом и мясом на природу! Рассказываю, куда можно пойти на шашлыки в Москве и как сделать отдых более приятным.
Сперва определимся: разжигать огонь в произвольном месте нельзя! Это некультурно и небезопасно. Просто прилечь на травку с едой можно в любом парке, в любом месте. А вот разжечь костер и поставить мангал — только в специально обозначенных площадках для пикников. Их ограниченное количество, поэтому в крупных парках можно забронировать беседку или полянку для мангала заранее, оставив предоплату.
Как распознать место, где можно ставить мангал? Очень просто: оно оборудовано для обеспечения противопожарной безопасности. Проще говоря, на такой площадке будет:
мебель (хотя бы пара стульчиков);
противопожарный мангал;
ящики с песком;
мусорка;
информационная табличка с правилами отдыха.
Это обязательный минимум; к нему может добавляться навес, более интересная мебель, Wi-Fi и так далее.
Если разжечь костер в неположенном месте, то можно навлечь на себя не только гнев отдыхающих, но и административную ответственность (штраф в 5000 рублей). А если еще и зацепить траву или хворост, то штраф увеличится до 50 000 рублей. А вы что думали? Нельзя жечь траву в парке! Пора бы уже привыкнуть.
Кстати, если вы иностранец, то за поджог травы или хвороста вам грозит не только штраф, но и выдворение за пределы страны.
В Москве есть официальные места для шашлыков, специально оборудованные для такого досуга:
площадки на Лосином острове. Здесь есть площадки до 32 человек, но бронировать их нужно заранее, а еще они платные;
парк «Останкино». Бесплатно, но почти всегда забито. Там всего 16 столиков, так что приезжать и занимать место стоит заранее;
парк «Сокольники». Всего 9 беседок, но они платные, так что можно забронировать, да и народу не так много;
парк «Кузьминки-Люблино». 11 беседок. Платные, но дешевые (500 рублей за человека);
Бирюлевский дендропарк. Подойдет для любителей ботаники: можно заодно на редкие растения посмотреть. Столики бесплатные, так что часто заняты.
Итак, вот наш краткий чек-лист: что мы готовили к пикнику.
Ключевой элемент — мясо. Тут уж кому как нравится, я не буду учить вас мариновать мясо для шашлыка: у всех свои секреты, да и я не мастер в этом деле. Просто отмечаю, что мясо нужно брать. Советую замотать его в фольгу, чтобы не подогрелось раньше времени (все-таки жара на улице стоит).
Овощные закуски — само собой. Мы заранее нарезали свежих овощей и положили их в герметичный контейнер.
Соусы и соль. Мы полагали, что небольших упаковок соуса хватит — мы никогда так не ошибались! Смело берите большие бутылки кетчупа (или какой соус вы хотите взять).
Тарелки и подносы. Мы не любим пластик, так что взяли свои деревянные подносы — на них очень удобно складывать шашлык. Еще захватили соусницы, но прогадали с размером (они оказались маловаты).
Питьевая вода. В парках если и есть ларьки, то вода там продается по космическим ценам. Берите с собой как можно больше бутылок.
Вода для рук. В пятилитровую канистру залейте воды из-под крана. Она же пригодится для тушения костра.
Средства от комаров и клещей. Ну, тут без комментариев. Дым от костра, конечно, отпугнет часть кровососов, но не всех. Да и площадка для пикника наверняка будет слишком большая, чтобы дым защищал ее целиком. А от клещей обязательно нужен репеллент. Если у вас есть легкая, но закрытая одежда — выбирайте ее. Энцефалит — это вам не шутки.
Ну и, разумеется, музыка! Конечно, в уединенном месте приятно послушать птичек, но для большой компании лучше все-таки заготовить бодрую музыку. Я пользуюсь стриминговым сервисом «Звук», у него есть загрузка любимых плейлистов для прослушивания без интернета. Очень рекомендую поступить так же, особенно если вы собираетесь зайти куда-нибудь вглубь парка! Так что закачайте музыку на устройство через свой сервис. Заранее подготовила музыкальные плейлисты, установила lossless качество звука и скачала их в сервисе. Минута работы — зато никаких забот на самом пикнике.
Загружала сразу в Hi-Fi — сервис поддерживает высокое качество звука. Не думайте, что в колонках на природе не будет слышно разницы — будет, еще как. Даже несмотря на то, что колонка у нас так себе, разница между обычным и Hi-Fi звучанием была заметна. В общем, сервис «Звук» неплохо показал себя в этих условиях: хорошее качество выдавал, батарею не жрал, сеть не требовал.
В ходе веселых посиделок с шашлыками (и пенным, скорее всего) легко забыть о технике безопасности, но, чтобы обошлось без серьезных повреждений, следуйте простым правилам:
следить за огнем;
не прыгать через костер или мангал;
жечь костер только в оборудованном месте;
полностью затушить его перед уходом;
если костер все-таки перешел на траву и деревья, сразу вызывать пожарных (112);
не бросать мусор в огонь;
защищать огонь от ветра;
шампурами не фехтовать.
Вот и все! Надеюсь, эти советы помогут вам хорошо провести время на природе с шашлыками. Будьте ответственны, берегите природу и себя!
Тут давеча возразил друг, на мой отказ покупать продукты для общих посиделок на 2 дня без списка: "А чего сложного то? Просто идёшь и покупаешь продукты на всю компанию."
Я ему на это выкатил лонгрид, он всё прочитал, говорит: "Надо публиковать!".
Сказано-сделано.
Обычно происходит так: назначается какой-то человек в компании, который закупает жрачку, к нему в помощь выделяется ещё кто-нибудь, кто должен помогать. И вот они едут в Ашан или типо того, и закупают ингредиенты для основного блюда и ещё что-нибудь чтобы можно было бы пожрать в остальные приемы пищи. В магазине эти двое-трое закупаются по "списку", вероятнее всего из головы, в лучшем случае по бумажке, а также зацепляют всё, мимо чего проходят. Ещё что по акции и на что глаз лег, и что хотелось бы конкретно этим ребятам. А ещё же нужно алкашку затарить, а кто что пьёт.. «Ой, а я только вот это пиво, а я другое, а остальные похуй в принципе, а вот это вино очень вкусное было, когда мы полтора года назад его в Крыму пили давайте и его возьмём бутылочку. Ой, а вот ещё какая милая шоколадка, и сырок, и чипсики принглз, которые в обычной жизни не кушаем , но сейчас вот хочется», и миллион всякой фигни, и 2-3 часа на выбор всего этого. В итоге список на 100+ позиций и 20+ тысяч рублей на 8 человек на 2 дня.
Фото из интернета.
Дальше, уже на месте, в первую очередь все жрут снеки и прочие закуски, поскольку жрать уже хочется, а для основного блюда ещё даже угли не разожгли... Хотя все уже давно начали пить. Потом кто-нибудь срывается и всё же начинает готовить еду, это же совсем не быстро. Тут как в армии, один работает, остальные смотрят. Согласен, бывает вызываются помощники, которые тоже жрать хотят. Уже выпили, протрезвели, опять выпили, и вот, наконец, можно пожрать нормальную горячую еду. Но! Один срать пошёл, другой в магазин за пивом убежал, третья болтает с четвертой и не рвется ко столу, потому что уже закусками натрескалась. Ждём пока все соберутся... Основное блюдо (условно, шашлыки) уже начинает остывать. Особенно нетерпеливые (типо меня, кстати) не дожидаясь остальных, начинают жадно жрать то, что уже готово, потому что привыкли кушать по расписанию в 14 часов, не хотели перебивать аппетит снеками и в рот ебали тех кто отвечает за еду и подаёт обед к 17 часам вечера, когда через 2 часа уже ужин должен быть. Ещё и мясо обычно готово позже, чем овощи и есть их приходится отдельно друг от друга.
Фото из интернета.
На утро повторяется примерно такая же ситуация. В первую очередь уплетают сырки, бутерброды и всё, что можно с ходу закинуть в топку, не дожидаясь основного блюда и тех, кто соизволит его начать готовить. Ещё же все в разное время просыпаются, и последние доедают то, что осталось от первых. Я, кстати, обычно встаю рано ввиду привычки и режима. Готовлю завтрак на себя и тех кто уже проснулся. Остальные "совы", когда встанут, будут действовать по принципу описанному в начале абзаца.
Картина из интернета.
И по итогу уикенда еды осталось, мягко говоря, дохуя. Обычно того, что вот сейчас кушать не хочется, или нужно готовить но долго, или то, что взяли с запасом. Или что вообще не пригодилось, потому что в магазине это казалось прикольной идеей, или на всякий случай, а вдруг кто-то это будет кушать, а по факту на отдыхе нахуй оно вообще надо было, если есть что-то более быстрое или более вкусное. Или то, что не нужно готовить, а можно просто в сыром виде и без долгих прелюдий закинуть в себя и хоть немного утолить голод.
Фото из интернета.
Потом всё оставшееся делится, кто что себе заберёт - макароны какие-нибудь и/или тушёнку, полторы пачки молока, не вскрытую упаковку черного чая в пакетиках 100 штук (а чё, по акции же был), пол кило Геркулеса, гречки, макарон, огурцов, помидоров и всего прочего, картошки, и всё что смогло выжить и не пропало при смене температуры прохладной ночью и жарищи днём)) И вот так каждый ебаный раз...
Я, конечно, очень сильно утрирую и гиперболизирую. Просто смысл передаю организации процесса приема пищи на подобных мероприятиях. Прошу прощения за ошибки. Это была эмоциональная тирада, о том, как делать не надо, если хочешь, чтобы всё было нормально. В следующей части будет о том, как стоит подходить к процессу, чтобы было всё круто. Но это, наверное, уже завтра или позже)
Были в выходные с сыном и его женой на природе. В Москву ездила к ним. И они повели меня на шашлыки в Битцевский лес. Это там где маньяк когда-то был . Шашлык был офигенно вкусный. А маньяк не пришёл 😁