Как есть сладкое и не толстеть?
Нет, я не буду рассказывать про сладкое на десерт, про пару квадратиков шоколадки и т. п.
Ранее я верил, да и сам практиковал гибкую диету. Она неплохая, но к сожалению не всем подходит (собственно как и любая другая), но имеет право быть эталоном питания, т. к. подходит под современные реалии, условия и придерживаясь её можно отлично выглядеть.
Но к сожалению, человек который привык есть целый сникерс, врядли начнёт есть по половинке, это уже относится к ограничениям, которые как мы знаем не работают.
Чтобы всё сработало нужно учитывать несколько моментов:
1. Следить за достаточным количеством белка. Не перестану про это говорить, т. к. нет ничего в нашем организме, где отсутствует белок или его составляющие.
Если белка недостаточно, организм будет разрушать мышцы и органы, что приведёт к снижению иммунитета, здоровья и уменьшению основного обмена веществ, а это значит что находиться в дефиците будет сложнее, аппетит будет расти, а жир запасаться охотнее;
2. Всё равно оставаться в дефиците калорий. Как ни крути, худеем мы только при дефиците, а значит, если мы хотим есть сладкое, нам необходимо выбирать те продукты, которые впишутся в общую планку.
Но если с пунктом 1 про белок всё ясно, то как вписать сладкое, если оно имеет высокую калорийность?
Во-первых, хотелось бы отметить, что цель всегда должна оправдывать средства. А значит, если Вы хотите выглядеть хорошо и быть здоровым человеком, то есть только сладкую и жирную пищу увы, не получится.
Поэтому если цель похудеть сохранив/нарастив при этом мышцы, а едите Вы только сладкое и жирное (и следовательно очень калорийное), то придётся половину, а лучше большую часть заменить на более "здоровую" пищу, богатую белком и витаминами. Поэтому здесь возникает условие, обязательно закрывать суточную норму по витаминам, просто есть больше сезонных овощей и фруктов.
Ну а теперь к самому главному. Сладкое это преимущественно углеводы, ну и жиры. Сильно жирных сладостей придётся избегать. Например выпечку, стоит выбирать сдобную, а не слоёную, где нет в составе маргарина, больше всего должно быть углеводов.
Всё сладкое, что подходит под параметры: больше углеводов, отсутствие маргарина, минимум жиров можно спокойно употреблять. При этом, все сложные и "правильные" углеводы мы просто не едим, как бы заменяем их на сладости, но разумеется не кладём сладкую булочку или пряник к куску мяса с салатом, едим её после основного приёма пищи.
Таким образом, перекрывая основные потребности организма по белкам, витаминам и клетчатке, мы не сходим с ума, едим ещё и сладкое, а если делать всё, как я описал выше, то это как минимум 600-800 калорий только на сладкое, а это более чем достаточно. Если взять девушку, которой нужно есть не менее 1500 кКал в сутки, чтобы худеть, на сладкое будет уходить половина калорийного бюджета, а другую половину закроет белок, жиры в данном случае не считаем, мы его доберём автоматически, они займут своё место и урежут калорий с одной или другой стороны, наша цель, чтобы большую часть со стороны с белком.
Углеводы, что сложные, что простые, выполнят одни и те же функции в организме, только за разное время, сложные считаются лучшими, т. к. ещё имеют при себе витамины и клетчатку. В данном методе мы просто добираем витамины и клетчатку из других источников (овощи и фрукты), а углеводы получаем из быстрых (сладостей), только есть условие - не терять норму по белкам.
Такой подход работает, более того, питаться так можно на любом этапе похудения, конечно супер сухим так не станешь, но держать и даже снижать процент жира возможно, проверено.
С уважением, проект: Body_Control1.0
