Кулинарный код: Необычные ягоды. Пепино
Пепино, или дынная груша, - это удивительный плод, который сочетает в себе нежный аромат дыни и освежающую сладость груши. Этот экзотический фрукт родом из Южной Америки постепенно завоевывает популярность во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и полезным свойствам.
Пепино - Экзотическая дынная груша
История происхождения:
Пепино имеет древнюю историю, уходящую корнями в эпоху инков. Этот фрукт был одомашнен на территории современных Перу, Чили и Колумбии, где его выращивали и ценили за сладкий вкус и сочную мякоть. После испанской колонизации Южной Америки пепино был завезен в Европу, а затем распространился и в других частях света.
Где растет:
Сегодня пепино выращивают в странах с тропическим и субтропическим климатом, таких как Перу, Чили, Эквадор, Новая Зеландия, Австралия и некоторые регионы США (Калифорния, Флорида). Этот фрукт предпочитает солнечные, защищенные от ветра местности и хорошо дренированные почвы.
Внешний вид:
Пепино - это плод небольшого многолетнего кустарника, достигающего 1-1,5 метров в высоту. Плоды имеют овальную или яйцевидную форму, размером с крупное куриное яйцо (10-15 см в длину). Кожица пепино гладкая, глянцевая, с продольными полосками, варьирующимися от светло-желтого до пурпурно-фиолетового цвета. Под кожицей находится нежная, сочная, полупрозрачная мякоть кремового или бледно-зеленого цвета, с мелкими съедобными семенами.
Вкус и запах:
Мякоть спелого пепино обладает нежным, сладким вкусом, напоминающим сочетание дыни, груши и банана, с легкими цветочными нотками. Аромат пепино свежий и тонкий, с фруктовыми и травянистыми оттенками. Интенсивность вкуса и аромата может варьироваться в зависимости от сорта и степени зрелости плодов.
Использование в кулинарии:
Пепино обычно употребляют в свежем виде, нарезая плоды на дольки или кубики. Их добавляют в фруктовые салаты, десерты, йогурты или используют как самостоятельную закуску. Из мякоти пепино также готовят освежающие соки, смузи и коктейли. В кулинарии пепино хорошо сочетается с другими фруктами, такими как манго, ананас, лайм, а также с мятой и имбирем.
Пищевая ценность:
Пепино - низкокалорийный фрукт, богатый питательными веществами. В 100 граммах свежей мякоти содержится около 25-30 ккал, 0,5 г белка, 0,1 г жира, 6-7 г углеводов, 1-2 г клетчатки. Фрукт является хорошим источником витамина С, провитамина А (бета-каротина), витаминов группы В, калия, магния и фосфора. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как флавоноиды и полифенолы, регулярное употребление пепино может способствовать укреплению иммунитета и защите организма от окислительного стресса.
Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!
Уха из семги или форели
на 4-х литровую кастрюлю нам понадобится:
Семга или форель – 1 кг
Картофель – 800 г
Морковь – 150 г
Лук – 150 г
Перец горошком – 5 шт
Лавровый лист – 4 шт
Соль, перец
Зелень.
Рыбу почистить, разрезать на кусочки среднего размера.
Лук почистить и нарезать не большими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
В кипящую воду положить нарезанный картофель, посолить и поперчить, дать покипеть. Затем добавить рыбу и варить минут 15-20.
Добавить натертую морковь и минуты через 3 отправить в котёл лук.
Затем добавить перец горошком и лавровый лист, дать покипеть еще минут 15. Выключить плиту, если готовите дома или снимите с костра, если вам посчастливилось приготовить уху на природе и оставить настояться минут 20.
Приятного аппетита!
первоисточник: https://dzen.ru/a/ZkXuqBQAzR5pM5am
Кот жадно поедает огурец
Взято из ТГ Коты, котики, котята и котямбусы
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037