Свинина, картофель, лук, чеснок, зелень, мука, масло (растительное и сливочное), яйцо, дрожжи, соль, сахар, перец, сметана, зелень ( кинза).

Сначала занимаюсь тестом. Опара тёплая вода + сахар + дрожжи.

Добавляю два вида масла, яйцо и муку. Замешиваю тесто. Ставлю отдыхать.

Нарезаю лук и ставлю обжариваться с маслом

Нарезаю свинину кубиком

Мясо мелким кубиком можно порезать если оно подморожено и у вас есть хорошо отточенный нож и есть сила в руках.

Мясо отправляю к слегка обжаренному луку. Солю и перчу.

Картофель чищу и обжариваю с маслом отдельно. Солю и перчу.

Мясо прожарилось

Картошка тоже готова

В сметану добавляю чеснок прожатый через пресс

И мелко порезанную зелень

Тесто подошло. Его получилось много.

Раскладываю картофель по горшочкам.

Добавляю мясо с луком

Добавляю заправку и немного воды

Раскатываю из теста крышечки для горшочков

Накрываю горшочки и смазываю взбитым яйцом

Из остатков теста лепим с детьми всякие фигурки типа брецелей и букв и одну какаху. Смазываем их тоже взбитым яйцом. Младший, он же автор какахи, помогает. Убираю все в духовку.

Готово! Подаю с солёным огурчиком

Это вкусно!