Кукуруза
Девушка поставила на подоконник утюг. И чего на неё так разозлились коренные жители Петербурга?
Девушка поставила на подоконник утюг. И чего на неё так разозлились коренные жители Петербурга?
Курица тушенная в соусе барбекю, кукурузный салат и чеддер.
На 3 штуки
3 больших лепешек тортилья
110 гр. чеддера
Курица
500 гр. куриного филе бедра
300 гр. соуса барбекю
55 гр. пива или куриного бульона
Смесь специй
2 ч.л. копченной паприки
2 ч.л. чили чипотле
1 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. корицы
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
Салат
200 гр. зеленой капусты
1-2 початка (150 гр.) кукурузы
1 зубчик чеснока
1/2 пучка кинзы
Авокадо ранч
1 шт. авокадо
130 гр. пахты
1 пучок кинзы
1 шт. халапеньо (без семян)
сок одного лайма
0,5 ч.л. чесночного порошка
0,5 ч.л. лукового порошка
0,5-1 ч.л. соли
Начинаем с курицы.
Смесь специй.
Смешиваем все специи.
Натираем курицу, обжариваем со всех сторон. Добавляем 200гр. барбекю, пиво и тушим на медленном огне 2 часа. Если жидкость выкипит, добавляем пиво или бульон.
Разбираем на волокна. Добавляем оставшийся барбекю и перемешиваем.
Авокадо ранч.
Нарезанный авокадо, крупно нарезанную кинзу, нарезанный халапеньо, сок лайма, чесночный порошок, луковый порошок, соль, пробиваем в блендере до однородного состояния.
Салат.
Кукурузу жарим на гриле, срезаем зерна. Капусту тонко нарезаем. Чеснок мелко режем. Кинзу мелко рубим. Все овощи перемешиваем.
В салат добавляем несколько столовых ложек ранч, хорошо перемешиваем. При необходимости можно добавляем соль. Даем настояться салату при комнатной температуре не менее 30 минут.
Сборка.
Сыр трем.
На лепешку выкладываем натертый на терке сыр, рваную курицу, салат, сверху поливаем соусом авокадо ранч.
Подаем сразу.
Страны по выращиванию кукурузы.
Динамика развития производства кукурузы в мире.
Какая страна производит больше всего кукурузы в мире?
Вчера, перегоняя кукурузную брагу из этого поста
Первый опыт кукуруза на кодзи
решил я занести все свои записи перегонок в электронную таблицу. В итоге получил такую диаграммку
Червячки - общее название напитков, изготовленных из заражённого шашелем зерна. В этом случае крупа бесплатна и учитываются лишь энергозатраты. Получается, что кукурузная самагонка - самая рентабельная!
Я первый раз с одного затора наполнил бочонок всклянь, да ещё 450 грамм осталось на дегустацию в белом виде.
Кукурузная сразу после аппарата употребляется гораздо приятнее, чем солодовая. Всё-таки солодовым напиткам бочка обязательна!
Этот рисунок дался мне тяжелее остальных, но я не сдаюсь и продолжаю учиться рисовать.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан нарезанного перца поблано или болгарского
1/2 стакана нарезанного огурца
1/2 стакана нарезанного красного лука
1/2 стакана нарезанной кинзы
1 стакан нарезанных помидоров
2 стакана консервированной кукурузы
Сок 1 лайма/ лимона или по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
Соль/перец по вкусу
⠀
1 ЧАШКА = 240-250 мл
Овощи желательно резать меленько, размером с кукурузинку
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1️⃣ Добавьте все ингредиенты в миску.⠀
2️⃣ Хорошенько перемешайте, добавьте специи по вкусу.