Зоодушнила в деле
У меня вопрос к деревенским,которые скот держат. Вам вообще нормально спится? Вы холите теленка ,играете с ним,кормите и растите...а потом легко и просто съедаете его, как будто это ничего не значило ?
У меня вопрос к деревенским,которые скот держат. Вам вообще нормально спится? Вы холите теленка ,играете с ним,кормите и растите...а потом легко и просто съедаете его, как будто это ничего не значило ?
Так мы боремся с морозами в своем колхозе)
Зелёная не доделана, но теленку уже тепло)
Привет, дорогой читатель pikabu.ru! Меня зовут Илья, а жену Вика, и мы уехали из мегаполиса, чтобы заняться сельских хозяйством. Уехали продолжать развивать семейное дело по производству подсолнечного масла, выращиванию подсолнечника и других культур.
Это дело с 25 - летней историей, которое начинали ещё бабушка с дедушкой и родители. А теперь вместе с родителями развиваем его и мы. Только на производстве масла, мы, конечно, не останавливаемся и на данный момент занимаемся заготовкой сена для животных, выращиванием различных сельхоз культур и ещё многим другим, но обо всем узнаёте чуть позже…
А что же дальше?
Давай лучше начну рассказ с самого - самого начала и обо всём по порядку.
Так, сначала немного базовой информации о нас.
Нам с женой по 25 лет. Познакомились мы в интернете. Знакомы 4 года, женаты год. И ещё «важная информация»: по знаку зодиака я - рыба, она - рак.
Ах да, и информация для тех, кому интересно, если ли у нас дети. Детей нет, но это пока.
Продолжим…
Прожив в Москве 3 года, а жена около 7 лет, мы приняли для себя решение переехать и начать заниматься сельским хозяйством, помогать в семейном деле.
Переехали в маленький город в Воронежской области с населением чуть больше 50 тыс. человек.
Конечно, были свои сложности. Нужно было сделать ещё ремонт в квартире, а дом - то 1939 года постройки, из-за этого сложностей было предостаточно. Но об этом в другой раз, если вам будет интересно…
Начав работать в селе в 30 километрах от города, буквально сразу мы погрузились с головой в работу. Хотелось бы так сказать, но нет! Первое время в силу того, что знания наши были минимальны, помощь от нас была не огромной.
А если быть совсем честным, то знаний у нас было 0. Да и, вообще, мы с этим никогда в жизни не сталкивались. В Москве я работал консультантом в магазине электроники. А Вика инженером в Роскосмосе.
Но мы спрашивали, узнавали, сразу внутри работы разбирались в каких - то моментах. Первый раз увидели, как сеют сельхоз культуры, обрабатывают и, конечно же, убирают.
Конечно, я видел, как убирают. Но на то время мне было лет 9.
Получали знания в разных сферах работы. Потому что тебе нужно разбираться во всем!
Так прошёл год…
Все больше погружаясь в рабочие процессы, мы поняли, что хотим показать и другим людям, как происходит наша работа. И завели YouTube канал. А назвали его максимально просто и понятно - "Семейное дело".
Что скажете? Интересно, как дальше складывается наша судьба в этом непростом, но очень интересном деле?
Это была совсем наибольшая вводная статья. Ждём обратной связи и задавайте вопросы, если они есть. Совсем скоро будет продолжение…
Спасибо тебе за уделённое время и до встречи!
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
В прошлом году запустили ферму, на данный момент свинтусы на откорме, свиноматки, в этом году уже свои поросята!
Заходите на канал, там все видео по порядку.
Пикабу, привет.
Когда я переехала в село после поста на Пикабу Возвращайся домой мне через месяц прилетело письмо от пикабушницы @ZlajaLu, но во ВКонтакте.
Так мол и так, я ваша соседка (а я в своём селе знаю всех), прочитала и вот буду помогать, и через пару часов привезла варенья и еды.
У меня много и варенья, и еды, это было для нашей подопечной.
Потом эта Лю сказала, хочу в Пежме волейбол, прошлым летом мы вставили на Набережной столбы и играли с ребятами. Каждую игру мы назначали Посейдона, человека, который бегал в реку, когда туда улетал мяч.
Но этим летом Лю стала строить ферму, и даже посты пишет. И с одним заказом привезла мне Лильку.
Сказать, что моя жизнь изменилась, ничего не сказать. Она стала крутиться вокруг Лильки, которая ходила за всеми по пятам и умиляла всех людей всех полов и возрастов.
Утро начиналось с визита всех моих родственников посмотреть на Лильку.
Вот утром собрания такие случались на террасе
Мы ходили с ней в магазин, в село, в кабинет главы, она топала по пятам и это было непередаваемо офигенно. Даже первая ступила на новую резиновую крошку воркаута (ура мы его сделали)
Все дети были с ней знакомы и приходили с ней дружить. Лилька ловила комаров и садилась под тапки на ногах. Лильке был построен дом вокруг сирени. Она свила гнездо там среди нарциссов. Красота.
И когда эта незлая Лю повезла меня в город по делам, Лилька пропала. Её искали все, и ребята, и родные и все кто шёл мимо. Прочесали весь участок и все рядом. Я приехала, а Лильки нет.
Говорят, её могла унести чайка. Возможно. Вообще рядом были все и спустя 5 минут она исчезла.
Это был самый грустный день в моей жизни здесь. И последующие несколько.
Сейчас я конечно заказала и сетку и нашла чертежи дома для уток с прудом, но не знаю, будет ли ещё такая Лилька у меня. Вот сэлфи в расфокусе.
Я никакой не фермер, и привыкнуть к таким потерям не могу. Ну, а злая Лю в этом году собрала волейбольную команду, нашла тренера и мы с ребятами к ним примазались.
И в минувшую субботу участвовали в спартакиаде. Наша команда молодёжи называлась Молоко. Людина команда Пежма. Все кричали или Пежма или Молоко. Людина команда это команда нашего предприятия, которое производит молоко.
К нам приехали ещё две команды гостей, Профкомов АПК.
И площадка другая появилась для волейбола.
Вот наша молодёжная команда. И это первое спортивное мероприятие в нашем селе. Вообще сначала мы заявили ь как волонтёры, так так мы не предприятие и не Профком. Но потом разрешили поучаствовать.
В волейбол мы не продули. Но и не победили, команды были сильные, сработанные. Но все впереди. Будем дальше играть.
И вот например Максим, пробежал 60 м на 6.2 с., что не даёт мне покоя. Написала в своей группе вк, и приложила скрины из Википедии с мировыми рекордами. Он вчера сказал, что его теперь при встрече поздравляют.
А это я тут, перед матчем с самыми сильными соперниками. Говорю мол, ребята, за молоко и за Пежму и за ООО "Пежма" :)
Пока готовились к спартакиаде, мы с командой взрослых достраивали пляжный объект. Строили год. Обязательно расскажу об этом в следующем посте.
А это результат Максима.
Как многодетная мама-фермер Надежда Демина четырнадцать лет развивает семейный бизнес в Раменском районе Подмосковья
«Время МСК» продолжает истории о непростых буднях фермерских хозяйств в России. На этот раз, глава фермы «Мумилка» из Раменского района Подмосковья многодетная мать Надежда Демина, рассказала о 14-летнем развитии семейного бизнеса из небольшого личного подсобного хозяйства до приличной фермы. О замороженной стройке из-за подорожания в три раза строительных материалов, и о том, что почти четыре года не может получить на руки документы на аренду земли – «чиновники что-то тянут». И даже, несмотря на трудности, она не видит себя в другом качестве и продолжает придумывать новые рецепты для переработки своей продукции на радость соседям и приезжающим дачникам.
Ферма «Мумилка» находится в деревне Коняшино Раменского района Московской области. Официально крестьянское фермерское хозяйство (КФК) было зарегистрировано год назад, в июле 2020 года, во главе которого и встала Надежда Демина. А до этого ферма считалась личным подсобным хозяйством.
Надежда родом из Иваново, где в хозяйстве были коровы и другие животные, за которыми она присматривала – поила, кормила, доила. Так что, как говорит наша героиня, она с детства набиралась опыта, который в дальнейшем очень пригодился. Позже семья перебралась в подмосковный Ногинск.
Однажды, гуляя по Москве, она познакомилась с будущим мужем Алексеем, он оказался жителем Раменского района Подмосковья, вскоре они поженились. Молодая семья переехала в квартиру родителей Алексея, он тогда служил в полиции, сама Надежда работала специалистом по налогам в Богородском банке. Когда в 2007 году Демины впервые стали родителями – родился мальчик Иван, решили, что ребенок должен питаться натуральными продуктами. Прабабушка главы семейства жила в деревне Коняшино, у нее был домик «три-на-четыре» и участок земли. Алексей отстроил небольшой сарай, куда поместили «несколько кроликов и пару поросят». Каждое утро Надежда ходила с коляской кормить и убирать за животными.
Через несколько лет появился второй сын Матвей. С двумя детьми молодой маме стало трудно каждый день ходить в деревню, решили перебраться к прабабушке на постоянное место жительство. «Ну как в деревне жить без натурального молока, завели коз. Сарай Алексей чуть расширил, чтобы всем животным было комфортно и каждый на своем месте, – говорит Надя. – Так у нас молоко в доме свое появилось. Соседи стали спрашивать – нет ли молочка лишнего. А как «лишнего», одна коза ведь немного молока дает. Было решено завести еще и корову. Но одну корову держать оказалось невыгодно, поэтому сарай опять расширили. А у соседей появился выбор – покупать у нас коровье или козье молоко. Так с тех пор наше хозяйство только растет, как и поголовье скота».
И, действительно, в хозяйстве сейчас: куры, гуси, утки, цесарки, кролики, овцы, коровы, козы, свиньи и даже две лошади. «Встаю я в четыре утра, и пока детей вечером не уложу, занимаюсь хозяйством. Дойка два раза в день, всех покормить, продукты переработать. Из «молочки» мы много чего делаем – творог, сливочное масло, сыры мягкие и твердые... Мясо часть на продажу, часть на переработку», – делится фермер.
Спрашиваю: «Неужели даже днем не удается прикорнуть»? И вот тут-то Надя заливается смехом: «Да какой там, четырнадцать лет уже без отдыха. Вот с вами немного за разговором перерыв сделала и уже хорошо. На ферме ведь как – постоянно что-то делаешь. Бывает так – с младшей дочкой Машенькой на руках, ей два годика, иногда укачиваю и отрубаюсь. Потом просыпаюсь ночью, и иду рецепт новый экспериментировать. Мы вообще стараемся наш ассортимент разнообразить, этим летом мороженое стали продавать, хорошо его в жару люди берут. Стараемся клиентов наших удивлять».
Хозяйство у фермеров Деминых немаленькое и делится на два участка. Около дома здание из пенобетона для животных – коровник со свинарником. Там размещаются малютки, подростки и взрослые животные – каждый в своей «комнате». Во дворе – кролики в своих «домиках» и курятник, цыплята и взрослые отдельно друг от друга. «В птичнике у нас натуральный «Ташкент». Хочешь попариться, бери веничек и туда – это я так своим всегда говорю. Держим в нем круглый год нужную температуру, по-другому никак», – поясняет Надежда.
Через дорогу – еще хозяйство на месте бывшего пустыря. Но попасть на территорию не так-то просто, ее охраняет грозный пес с охрипшим голосом: «Если его не привязать, могут быть проблемы. Он у нас очень ответственный и самый главный тут», – улыбается хозяйка. На этой огороженной территории кипит своя жизнь, каждый вид животных собирается в свое стадо и не отходит от сородичей. «А это у нас Ветерок», – говорит Надя про коня, который уминает оставшиеся крошки от печенек. «Его привезли нам два месяца назад, страшненький был, одни ребра. Взяли его, откормили уже немного, он постоянно ест. Хорошо ему у нас – еда, вода, прогулки. А девочку-лошадь зовут Минутка, она у нас скоро мамой станет». Идем в большой загон, и Надя с гордостью: «Вот, смотрите, сколько животных у нас тут. Я не разрешаю клиентам животных гладить, у всех глаз разный, мало ли, удой молока упадет, или куры нестись перестанут. Очень серьезно к этой примете подхожу».
Спрашиваю: «Что за неоконченное строительство на участке»? «О, это наша больная тема, – говорит Надя. – Мы планировали поставить «дом» на 20-30 бычков и свиней. Но из-за резкого подорожания строительных материалов, у нас все встало. В том году мы покупали доски за 6,5-7 тыс. руб., а в этом году цена – 22 тыс. руб., подорожание в три (!) раза. Ну как так-то?! Мы всю черновую работу сделали, осталось только каркас собрать и все застопорилось. Мы ведь не миллионеры, доска ведь не одна нужна. Так что ждем, что будет со строительными материалами, будем думать – достроиться надо».
Интересуюсь: «А госсубсидию на развитие стартапа брали»? «Нет. Не взяла еще, думаем над этим. Если честно, очень не хочется с государством связываться, боязно как-то. Они (чиновники) одной рукой дают, другой – забирают. К тому же условия получения этой субсидии нужно выполнить. Там ведь земля должна быть либо своя, либо в аренде. Ту землю за дорогой, что вы видели, я на нее почти четыре года документы не могу получить. Что-то администрация Раменского района все тянет. Мы эту землю – 5 га – пытаемся получить в аренду на три года с последующим правом выкупа. И чиновники уже четвертый год все никак нам не подпишут, хотя на последнем собрании и сказали, что все согласовано. Сначала мы оформляли на физлицо, потом что-то там у них изменилось, сказали, если землю хотите, оформляйте ИП (индивидуальный предприниматель) и регистрируйтесь как КФХ. Мы все сделали, документы передали давно. Причем, земля эта всю жизнь пустовала, не обрабатывалась, никому она не нужна была», – делится наболевшим фермер.И добавляет, что эту землю чиновники хотели отдать под строительство дороги, но народ отстоял: «Я выгнала все стадо на поле и сказала – «Езжайте прямо по животным». Соседи вышли нас поддержать. Администрация местная приехала. Мне сказали: «Забирай свою землю». Дорогу сделали, но чуть дальше». По словам Надежды, земли нет, а то, что ей предложили эти пять гектаров взять – «везение». И опять добавляет, что из-за чиновничьей бюрократии все планы по развитию хозяйства заморозились. «Выдали бы уже документы, и мы бы дальше двигались. Планов много, озвучивать пока не хочу», – поясняет она.
«Я детям своим говорю, а их у меня четверо, два сына и две дочери, что мы с отцом начинали с нуля, а им все достанется. Так мой старший сын Иван говорит, что будет наше семейное дело продолжать. Ему четырнадцать. Кто знает, что будет на самом деле, но он очень серьезен, помогает по хозяйству, учится всему. Я ведь, между прочим, сама всю мужскую работу могу делать. Вы думаете, что женщина только доить, кормить, убирать и готовить умеет? А вот и нет. Я роды принимаю, животных забиваю, кастрирую. Муж не всегда дома, в его отсутствие клиенты звонят и просят овцу, мы только целой тушей продаем, я ее забью, освежую. А если каждый раз нанимать специалиста – без штанов останешься». Смотрю на собеседницу, голос хрипловато-тихий, руки – труженицы, спокойная, уверенная женщина, но она женщина-фермер, и поэтому умеет делать все в своем хозяйстве.Спрашиваю: «Шкурки кроликов продаете? Шерсть овечья спросом пользуется»? Оказалось, что кролики в этом году плохо размножаются, не могут понять, что случилось. А шкурки просто выкидывают, кролики давно уже «не ценный мех», все в вязанных шапках ходят. На овечью шерсть тоже спроса нет. Когда овец стригут, практически всю шерсть выбрасывают, соседям просто отдают, если просят. «Так что овец стрижем для того, чтобы им было хорошо и комфортно», – подытоживает собеседница.
«А как вы цены высчитываете на свою продукцию, ведь в сетевых магазинах аналогичный товар значительно дешевле»? «Да никак не высчитываем, отталкиваемся от рыночной стоимости. У нас же все натуральное, мы за животными следим, стоим в ветклинике на учете. Корма подорожали недавно, мы цену немного подняли. Говорят, опять будут корма дорожать, значит, и нам придется цену поднять. Мы корма покупаем у частника из Орехово-Зуево, сено привозят из Рязани. В прошлом году зимой, в разгар пандемии, к примеру, у нас вообще беда была – не было клиентов, люди по домам сидели, денег не было. Я каждый день перерабатывала молоко, чтобы продукт не пропадал. Вот все думают, что жизнь фермера – сахар, но это не так. Недавно телевизор в детскую купили, накопили… Если работать по ценам магазинов, когда аналогичные продукты в супермаркетах стоят дешевле, пусть и состав у них с добавками и примесями – наше предприятие всегда будет убыточным».______________________________________________________________________________________________________
Между тем, Минсельхозом разработаны достаточно широкие меры поддержки сельхозпредприятиям. К примеру, «компенсирующая» субсидия – это прямые выплаты зарегистрированным фермерским хозяйствам за каждую единицу произведенной продукции – литр молока, выращенное животное. В пресс-службе Министерства сельского хозяйства России «Времени МСК» пояснили: «Размер «компенсирующих» субсидий формируется, исходя из доли каждого региона в общем значении показателей по стране. На них из федерального бюджета в 2021 году выделено 31,9 млрд. руб.».
Но о таких программах, как правило, предоставляется недостаточно информации: к кому обращаться, какие документы собирать, какие отчеты сдавать, какие обязательства на себя нужно будет принять?.. Где найти и прочитать условия, получить консультацию? Все это фермерам нужно выяснять самим, и большинство с этим просто не связываются. Да и времени, даже на простой поиск информации в интернете, может не быть. Надо работать на земле, животные ждать не будут. А ведь здесь прямой интерес государства. Любые дополнительно поступающие средства приводят к увеличению производства, повышению конкуренции и, в конечном итоге – снижению цен для потребителя.
____________________________________________________________________________________________________
Надежда говорит, что, если бы была поддержка государства, в виде дотаций, хотя бы небольших, «мелким фермерским хозяйствам было бы легче выживать». Но на регулярных собраниях фермеров, организуемых чиновниками, информация о субсидиях особо не озвучивается.
У «Мумилки» нет своего магазина, вся продукция продается «из двери» исключительно постоянным клиентам – соседям, дачникам, проезжающим мимо. Чтобы поставить свою торговую точку на том же рынке, одного обилия фермерских продуктов мало – нужно сначала найти место, нужен продавец, сертификаты на все, рабочие руки, чтобы ежедневно на эту точку продукцию собирать и отвозить. Это, по словам Надежды, возможно, в перспективе, «фермер должен расти, и не только увеличивать поголовье стада, но и продавать свою продукцию в магазинах». Но этим нужно заниматься отдельно и дополнительно. То есть самостоятельно нужно искать место, все узнавать, выяснять условия, договариваться. И это параллельно выполняя всю работу по хозяйству…
В предыдущем репортаже с «Дедушкиной фермы» (ссылка) мы рассказывали, о том, как сложно было получить хорошее место для торговли с автолавки во Владимире. Чиновники выделили место, где просто нет покупателей. А переезд ближе к людскому потоку, буквально на 150 метров – это штраф при любой проверке. В этом вопросе государство тоже должно как-то поддерживать малые сельскохозяйственные предприятия, активнее участвовать, предлагать.
А пока население поделено на два, совсем неравнозначных сегмента. Некоторым повезло иметь дачу рядом с такими фермерскими хозяйствами. Они еще помнят вкус натурального молока, и есть средства на покупку утки, час назад бегавшей по полю... А большинство, массовый покупатель, вынуждены довольствоваться «вырастающей за неделю» курицей, порошковым молоком и «творожным продуктом» (кстати – что это???) из супермаркетов.
Источник "Время МСК"
Любят у нас писать порой комментарии городские пэдагоги в комментах "Заткнись селюк безграмотный иди коровам хвосты вертеть или ещё своим детям говорят мол не будеш учится то коровам хвосты вертеть будеш!"
начнем с вертения коровьих хвостов вот попробуйте коровам хвост повертеть, а лучше быку яйца повертеть сможете? То-то и оно!
Еду как-то в Москве в метро зашла женщина от нее пахнет навозом так сразу "Мыться надо навозом воняеш!" Меня это обозлило я ответил "Дело не в том что она не помылась, она может работает на ферме ты поработай там особенно на свиноферме посмотрю будеш вонять или нет! Когда ты молоко пьеш и мясо кушаеш эти продукты навозом не пахнут?"
Ответа не последовало.
Все стали такие деловые умные особенно те кто ещё в советские и в наше вреия и что интересно они как-то умудрились стать коренными горожанами чктли не в городе родились! Кто вы такие что б осуждать сельских?
не будет села будете пластмассовые продукты жрать и сухое молоко пить.
У нас в селе есть ещё люди которые держат коров свиней и другую живность
так некоторые причем не бедные горожане у кого дачи (не все простые городские могут позволить себе купить участок под строительство дачи) орут "Совсем обнаглели частники по такой цене молоко и мясо продавать!"
На счёт цены вы знаете что бы накосить сено корове нужно вставать с первым рассветом пока есть роса и комиш пока жара не настанет.
комбмкорм не растет сам по себе его надо купить, да много чего для коровы надо покупать, свиней вообще надо держать в чистоте каждый час им давать чистую воду или свинья заболеет рожей не помню как правильно этот диагноз у свиней называется знаю что в простонародье "Рожа".
Другие мол "А что картошка посадил и пусть она растет" ну попробуйте посадить картошку и оставить ее на пусть растет посмотрим что на пусть растет какой урожай будет, некоторые любят говорить мол труд в селе не благородный и т.д. я не скажу так, на оборот труд в селе благородный только мало оплачивамый
у доярок и комбайнеров минимум за день должно оплачиватся хотя бы 3000₽ в день на дойку люди встают в 4 часа, хорошо если в группе 25 голов коров, а представьте под 50 голов коров конечно не все коровы доятся некоторые уже ждут отела на многих фермах нет родильного отделения для коров. Пастуху тоже летом достается особенно если он скотник-пастух сначало надо навоз почистить после коров выгнать на пастбище в любую погоду иногда пасут пастухи до того времени пока снег не ляжет.
Комбайнеры, трактористы иногда сутками пропадают в полях им поесть в поле привозят им приходится спать по 5 шесть часов в сутки что б успеть все к сроку они ночуют сидя в кабинах и большинство из них страдают болезнями радикулит, остеохондрозом.
Вот и кто тогда грамотнее? Сельчанину не до грамматики он думает как успеть все в срок уложить дома побыть с семьёй что иногда не получается и деньги заработать.
Любая работа имеет свое благородство только лентяи и алкашнч ноют то зарплата маленькая сельчанам как некоторые говорят "селюк" "уважаемые"
"УВАЖАЕМЫЕ" АНТИСЕЛЮКИ!
Запомните у селюков нет времени лазить по интернетам они работают в поте лица у многих из сельских огороды у кого-то есть (Уже мало у кого) небольшое свое хозяйство и а лучшем случае деревенские в интернет зайдут на 5 минут, кто-то скажет мол деревенские пьют как лошади, встречный вопрос, а городские что на водку только смотрят не пьют что-ли?
Не верите мне сами приедете да по работайте в сельской местности посмотрим через сколько дней вы сбежите из села обратно в город в лучшем случае вам дадут общагу хоть ср@льник в общаге, а если домик какой нибудь дадут так вы какать будете на улицу бегать пока не додумаетесь сделать сортир в доме и ещё ванну или будете мвтся в тазике.
Всем спасибо за внимание и понимание! Следующая тема "В каких годах начало разрушатся село в советские или в горбачевские?"
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Как живется начинающим фермерам, как получить грант от государства. Андрей Мыльников о своем небольшом семейном сельхозпредприятии
Сельское хозяйство – одно из приоритетных направлений в России, на которое ежегодно выделяются миллиарды бюджетных рублей в виде субсидий и грантов. Каково приходится начинающим фермерам, пользуются ли они поддержкой государства, легко ли получить землю для развития фермерства, как реализовать продукцию – в репортаже «Время МСК» о небольшом хозяйстве «Дедушкина ферма», созданном во Владимирской области Андреем Мыльниковым.
Его семейное предприятие находится примерно в ста километрах от Москвы, в деревне Болдино Петушинского района Владимирской области. Андрей оказался личностью легендарной – спас жизнь единственному президенту Советского Союза Михаилу Горбачеву 7 ноября 1990-го года. Тогда, во время демонстрации на Красной площади, произошел теракт – слесарь Александр Шмонов попытался застрелить Горбачева с 47-ми метров прямо на глазах сотрудников КГБ и девяти колонн демонстрантов. И именно Андрей Мыльников, на тот момент старший сержант милиции, смог предотвратить не только убийство первого лица СССР, но и другие возможные жертвы. За свой героический поступок милиционер был удостоен одной из высших наград – ордена «Красной звезды», указ о награждении подписал лично Горбачев…
Но эту историю Андрей не афиширует. А местное население его знает, как доброго хозяина «Дедушкиной фермы», который вместе с сестрой Еленой и членами своих семей, ведут небольшое хозяйство во Владимирской области. Держат коров, коз, производят молоко, сыр, творог, сливочное масло, и продают свою продукцию людям. Местные зовут фермера просто «дедушкой».
Его ферма находится рядом с трассой федерального значения М-7. Еще подъезжая, сразу заметила пасущихся животных. Следом приехал и хозяин Андрей Мыльников, во Владимире у него есть торговое место, где он каждый день продает товар со своей автолавки.
Заходим в дом, пока светло осматриваем хозяйство.
Во внутреннем дворе я сразу вызываю бурный интерес у животных, особенно у молодого бычка по кличке «Рыжик». Он и обнюхал меня, и лизнул, и голову подставил, чтобы погладила. «Здесь у нас только малыши содержатся – телята и козочки. Мы их отдельно от взрослых животных держим. Тут все для них благоустроено», – пояснил Андрей. Дальше коровник: «Тут у нас и холодная-горячая вода, корм, ну все, что необходимо. А наверху теплица, сейчас там нет ничего, закончился урожай овощей. Пока мы только летом их выращиваем. Есть мысль, в перспективе круглогодичную теплицу сделать... Но пока до этого руки не дошли».
Идем дальше, где пасутся животные. «Смотрите под ноги, на «мине» не подорвитесь», – предупреждает собеседник. Подходим к загону, коровы с козочками, кто посмелее, сразу начинают подходить поближе. У каждого животного «серьга» в ухе с именем. «Животные у нас добренькие, потому что мы на них не кричим, любим их. Дойных коров пока у нас немного, всего 10, остальные еще маленькие», – продолжает Андрей. И, уже обращаясь к животным: «Сейчас я вам яблок принесу». Это их любимое лакомство. Коровы съели все яблоки, и пока мы уходили, преследовали хозяина. «Они видят мешок у меня в руках, знают, что там яблоки, вот пока не уйду, будут за мной идти и требовать добавки», – смеется собеседник. И продолжает: «Хозяйство у нас небольшое – дом и внутреннее подворье. А эту землю, около загона, мы арендуем у частников, аренду платим небольшую, в год около 25 тыс. руб. Недавно соседний дом с участком выкупили. Планируем желающих приглашать к нам на ферму, с животными пообщаться и сфотографироваться, покушать наших продуктов. Экотуризм такой. Ведь общение с животными – это, прежде всего, заряд позитива и хороших впечатлений. А еще у нас места грибные, так что приезжайте следующим летом за грибным уловом».
В доме сестра Андрея, Елена, накрыла стол: «Все по стандарту готовим, на каждую продукцию получаем сертификат. А сыр мы делаем с добавлением пажитника. Семена этой травки дают привкус грецкого ореха, они очень мягкие, не хрустят на зубах. Делаем мы только молодой сыр, он готовится в течение суток. Это типа сулугуни, адыгейского, только у нас сыр не соленый». Слушаю и пробую творог: «Ммм, вкуснятина. За творог просто зачет», – говорю я. А Андрей с гордостью: «У нас диплом есть даже, наш творог признан лучшим во Владимирской области. Всю продукцию, начиная с дойки животных, делает Лена. Мы сычужный фермент не используем, он добавляется для скисания. Берем свежее молоко, трое-четверо суток ждем, оно скисает, и потом уже делаем сыр». Сливочное масло фермеры делают из коровьего молока. «Катя, да вы берите масло нормально, чего стесняетесь. В Москве у себя будете по чуть-чуть намазывать. А здесь, у нас можно и кусками брать. Масло должно чувствоваться. Не растолстеете, от одного раза ничего с вами не будет». Ну вот, как удержаться от такого гостеприимства, ведь и, правда – масло очень вкусное, в магазинах такое не продается.
За чаепитием и дегустаций натуральных фермерских продуктов и состоялся наш разговор.
Сам Андрей из Кирова, служил в Завидово. Отслужив срочную службу, поступил в московскую милицию. В 2002 году, уйдя на пенсию в звании майора, попытался «чего-нибудь добиться на гражданке», решил испытать себя в бизнесе. Поскольку на тот момент ничего в нем не понимал, то, «засел за книги» и «стал самообразовываться». Поняв, что теоретически уже подкован, сказал жене, показывая 100 долл. (примерно такая пенсия в пересчете на рубли была), что на эти «сто баксов» начнет свое дело. У Андрея принципиальная позиция – в долги не влезать, не занимать ни в банках, ни у друзей-знакомых. Это был 2003 год. Но с чего начинать? Какой продукции так не хватает людям?..
Пошел по знакомым, выяснять, кто и чем занимается. У одного из них был склад на Алтуфьевском шоссе. «Долго мы с ним по огромному складу ходили, пытались понять, чего же так не хватает, а спрос есть. И, когда остановились возле гладильных досок, он и говорит: «А знаешь, Андрей, есть такая мелочь – чехлы на гладильные доски. У меня всякие доски есть, а вот чехлы никто не поставляет». Я купил три рулона ткани у себя на Дмитровке, из одной комнаты вынес мебель, разлиновал пол фломастером, раскатал ткань, разрезал, жена сшила 20 чехлов. Упаковал в целлофан, привожу знакомому, он чехлы забрал, деньги отдал. Вечером того же дня звонит и говорит – все продал, нужно еще тук 50. Мне еще день понадобился их сшить. Через пару дней – надо 100. В общем, бизнес попер. Через два года я выпускал по 10-12 тысяч чехлов в день. Шили надомницы, гараж в Москве сделал под раскроечный цех, позже дом во Владимирской области купили... Поставили это дело на поток.
Бизнес стал семейным, супруга Людмила, дочери помогали, сестра Елена с семьей. Сначала ИП открыл, потом ООО «ТК Купец», с 2004 по 2015 год все это работало, развивалось. Постепенно ассортимент расширили – постельное белье, подушки, одеяла, прихватки шили, все, что так нужно в домашнем хозяйстве.
Работали с крупными торговыми сетями, мои чехлы продавались по всей стране. Кризис 2008-го пережили нормально, магазинов несколько в Москве было. А в 2014-м доллар взлетел, у народа денег не стало, партнеры стали задерживать с выплатой за товар, мы же им отдавали под реализацию. В магазинах аренда съедала все… В общем, все пришлось свернуть, хорошо, что в минус не ушли. И в итоге, после продажи всего и закрытия магазинов, у нас опять остались первоначальные 100 долларов».
Закрыв бизнес, все собрались на кухне у Андрея и стали думать – чем таким заняться, чтобы спрос от кризисов не зависел. Решили – сельское хозяйство. Это продукты, которые всегда будут нужны, кушать-то хочется всегда. И дом во Владимирской области пригодился. Купили несколько кур, козочек, гусей, овец: «Надо же было научиться на них всему. Я за книжки опять засел, изучал все с нуля, знаний ведь по сельскому хозяйству не было, никогда им не занимались». Когда поняли, что готовы расширяться, решили подать на «Грант для начинающего фермера», начали собирать необходимую информацию.
Грантов сельхозпроизводителям в данный момент выдается несколько видов. «Грант для начинающего фермера» – это 1,5 млн. руб., которые дает государство. На них можно приобретать все необходимое: земельный участок, животных, сельхозтехнику. По этому гранту государство оплачивает 90% стоимости, т.е. 10% нужно вложить своих при любой покупке.
________________________________________________________________________________________
В пресс-службе Минсельхоза России пояснили, что механизм получения госпомощи аграриям постоянно совершенствуется, становится «более гибким, универсальным, адаптированным под современные экономические условия и бюджетные правила». Условия год от года немного меняются, самые актуальные данные можно посмотреть на сайте ведомства: ссылка (pdf-документ).
____________________________________________________________________________________________
Для получения гранта необходимо выполнить ряд условий, среди которых: зарегистрировать крестьянское фермерское хозяйство (КФХ), то есть открыть ИП с соответствующим видом деятельности; положить на счет необходимую сумму (те самые 10%); иметь в собственности или аренде необходимое количество земли; обязательное сельскохозяйственное образование…
По словам Андрея и Елены, «это только на бумаге все легко и просто. А на практике не все так, как кажется». Для того, чтобы подать на грант, нужно соблюсти определенные условия, на тот момент это было 22 пункта.
«Дом во Владимирской области был в собственности, Лена прописалась сюда, ИП зарегистрировали на нее. Затем мы взяли в аренду 4 га земли – это тоже обязательное условие. Еще пункт – без корочек никак, и Лена окончила курсы при университете по специализации доярка».
Был разработан и написан бизнес-план, «если он неправильно составлен, никто даже разговаривать с тобой не будет».
«При получении гранта – бальная система». В 2017 году желающих получить такой грант во Владимирской области было «около 40 фермеров», а грантов было выделено «всего – 13».
Все документы собраны, пройдены три собеседования, настал «час Икс», Андрей с Еленой приехали в областное правительство, чтобы лично представить план развития своей фермы.
«Это, как в институте. Заходим, у нас же семейный бизнес, мы родные брат и сестра, так что вместе все делали, а там длинный стол и чиновники сидят, в том числе министр Владимирской области. Мы представили свой проект, члены комиссии вопросы позадавали. И мы вышли в коридор. Вот, где время-то тянется страшно долго»...
Когда все претенденты «отстрелялись», к ним в коридор вышел представитель комиссии и озвучил победителей, среди которых оказалась и «Дедушкина ферма». Так получили свой первый, и пока единственный грант, купили специальный большой холодильник и животных.
Но и тут есть свои условия, просто так купить тот же холодильник непросто: «деньги ведь на руки тебе не дают, ты не можешь их пощупать и наличкой расплачиваться. Все нужно фиксировать документально».
«На приобретение большого холодильника, 10% мы должны были оплатить из своих денег в качестве аванса, остальные 90% перечисляло казначейство. Но самое-то главное, нужно было найти еще такие организации, которые работают по такой схеме». То есть мало найти нужный товар по приемлемой цене, надо чтобы организация приняла за него безналичную оплату из двух разных источников. «Мы открыли в своем банке счет, все что мы покупали, животных, мотоблок, холодильник – мы платили 10% своих. Остальные деньги государство оплачивало всем компаниям, где мы покупали».
Сам грант необходимо потратить в течение полутора лет, еще три с половиной года (в целом пять лет) нужно вести предпринимательскую деятельность, на которую грант был получен. И в течение этого времени фермер не имеет права продавать ни животных, ни технику, ни оборудование, то есть все, что было куплено на деньги гранта. Если забиваешь животных, необходимо предоставить необходимые справки и документы. «Все очень серьезно. В течение пяти лет к тебе могут в любой момент приехать и проверить без предупреждения. Нас, к примеру, в администрации собирают и проверяют документы. Потом ты обязан создать рабочее место на каждый полученный миллион и платить все налоги за рабочих. Следующим летом мы заканчиваем свою пятилетку и должны будем предоставить все отчеты, что мы по целевому назначению грант освоили», – говорит фермер.
Сейчас «Дедушкина ферма» производит молоко козье и коровье, сливочное масло, творог, сыр. На эту продукцию нужно регулярно проходить сертификацию, подтверждать качество. Ежемесячно необходимо оплачивать экспертизу, а это более тысячи рублей за каждый производимый товар. Летом добавляются еще и овощи из теплицы. Реализуют также навоз дачникам в качестве удобрений.
Во всем мире сельхоз производство убыточно. Государство выдает грант, следит за его реализацией, проверяет, выдает сертификаты… Спрашиваю: «А какая-то дополнительная помощь оказывается? Дотации какие-то существуют? Может, в реализации продукции государство помогает»?
Выяснилось, что дополнительных субсидий, по крайней мере на молочное производство – нет. К примеру, коровье молоко в «Дедушкиной ферме» стоит 70 руб. за литр. Это дороже, чем многие виды молока в сетевых магазинах. С другой стороны – оно натуральное, а не «порошковое», так что свой покупатель находится. Но ценообразование рыночное и едва окупает затраты.
С реализацией товаров – отдельная проблема. Для предложения сетевым магазинам производство слишком маленькое, не те объемы, да и цена их не устроит. В итоге на фермерах и производство, и реализация, причем – в розницу. Свою продукцию Андрей продает местному населению, ездит по соседним деревням. График расписан – в каждой свой день и время приезда. Для этого под передвижной магазин, «автолавку», оборудовали микроавтобус. Недавно, под официальную торговлю с автолавки, администрация Владимира все-таки выделила им хорошее место, «это почти центр с развитой инфраструктурой. Там теперь и торгую каждый день», – говорит фермер. «Мы очень долго выбивали землю под официальную торговлю. Кто выделяет не проходные места? Я не знаю. Но какой мне смысл там торговать, у меня же товар скоропортящийся, срок годности у него 3 дня, а места выделяют там, где людей нет. Мы были вынуждены переставляться ближе. Нас даже штрафовали, а это тысяча-полторы рублей, и так все это неприятно, когда на тебя, как на мальчишку, протокол о нарушении составляют и выгоняют с точки».
Спрашиваю: «А в Москве продукцию продавать не пробовали, там сейчас работают ярмарки выходного дня, места бесплатные для фермеров». Андрей: «Да, узнавал, мне даже место около метро Семеновская предлагали на крытом рынке. Но там условие – точка должна работать с 8 утра до 8 вечера. У коров дойка по расписанию, пока все собрал-подготовил, дорога занимает больше часа… А если все продал к обеду… В общем отказались».
Вот так и работают, с фермерами другими общаются, опытом делятся. Чтобы расширить ассортимент, он мед берет у знакомого фермера из Волгоградской области, яйца ему привозит батюшка из монастыря. «Крутимся, как можем. Маленькая ферма – это адский и бесконечный труд. Я пять лет без отпуска, коровы ведь не будут ждать, когда ты наотдыхаешься. Фермерство не рассчитано на массового покупателя. Основная масса людей ест продукцию из магазинов, там вся молочка из порошков. Так что мы, маленькие хозяйства, выживаем исключительно за счет розничной продажи своей продукции. Покупатели, в основном, постоянные. На сельском хозяйстве, как наше, много денег не заработаешь. Но мне нравится, что целый день вокруг меня движение, не сидим сложа руки».
Сейчас Андрею очень нужна земля, чтобы был свой корм и сено для животных. Во время освоения гранта оказалось, что купить землю для расширения своего хозяйства он не может. Во Владимирской области почти вся земля находится в частных руках. «Эта земля никому не нужна. Огромные поля оказались в частных руках, они не обрабатывались, на них растет уже не трава даже, а целые леса. Собственники платят копейки в виде налога на эту землю. А ведь законодательно предусмотрено, что, если земля не обрабатывается в течение трех лет, государство имеет право ее забрать обратно. Но на деле закон этот не работает, мы обращались в администрацию, там сказали, что знают об этом. Почему для этих частников, урвавших когда-то целые поля за копейки, не ввести дополнительный коэффициент на налог, они тогда бы точно стали избавляться от своей земли или хотя бы ее в аренду сдавали таким фермерам, как я. Это большая проблема на сегодня. А пока мне сено и корма приходится покупать», – сказал Андрей.
До окончания реализации гранта осталось меньше года. Андрей Мыльников и остальные члены «Дедушкиной фермы» еще не решили, будут ли претендовать на следующий – «Грант для семейной фермы», там сумма до 30 млн. руб., но своих денег нужно вложить уже не 10, а 40 процентов. «А где их взять. Это сколько надо работать, чтобы такую сумму заработать, а ведь ее сначала нужно полностью положить на счет. Еще ведь на каждый миллион работников надо найти. С людьми напряженка в деревнях, все стараются в город работать уехать. Тоже проблема», – говорит Андрей. Раньше, в Советском Союзе, по деревням ездили машины с молокозаводов и собирали у населения молоко, хоть один литр, а забирали. А сейчас такого нет, говорит фермер, как нет и никаких дотаций для малого бизнеса.
«Всем известно, что сельское хозяйство – убыточно. В других странах фермерам платят дотации, нам в России дотаций не выделяется вообще. Плохо, что у нас не хватает кооперации с государством, и я каждое утро, сначала езжу на своей машине во Владимир и по окрестным деревням торговать. А потом, приезжая на ферму, переодеваюсь, и работаю. Работы у нас здесь всегда очень много», – добавляет Андрей. Но бросать свое хозяйство он не намерен, а наоборот «потихоньку» планирует и дальше развиваться.
Уезжала я с фермы под впечатлением не только от интересного собеседника и общения с животными, но и с гостинцами – действительно, одними из лучших творогом и сливочным маслом…
Источник "Время МСК"