....Связано это с тем, что некоторые производители оставили некоторое количество продукции в надежде на последующий рост.... Однако сейчас мы видим довольно значительное снижение спроса во многих сегментах — и в продовольственных, и в непродовольственных, и оно толкает цены вниз. Что касается прогноза на ближайшие несколько месяцев, то он не определен. Если спрос продолжит падать, то, конечно, он утянет за собой и цены вниз, деваться будет некуда.
****** В общем - налетай! Подешевело! Некоторые партии. В опте.
Новый год — то самое время, когда можно и обязательно нужно баловать себя чем-нибудь вкусненьким! Например, икрой. Только вот если выбрать её неправильно, праздничное веселье может быть омрачено срочной госпитализацией. Как и рыбку съесть, и в Новый год на больничную койку не сесть — сейчас расскажем.
— Взвесьте мне 100 грамм икры! — Тут получилось 500 килограмм, брать будете?
Главный виновник всех бед — незаконно добытая икра от браконьеров. Палёной может оказаться какая угодно, но особенно стоит отметить икру чёрную, осетровую. По статистике правоохранительных органов, около 90% всей чёрной икры на рынке получено незаконным путём.
— Доктор, кто у меня? — 5840 мальчиков и 7852 девочки!
Кстати, покупать такую закуску тоже нельзя: с 2013 года законы ужесточили не только для самих браконьеров, но и для тех, кто их «спонсирует». Даже за одну малюсенькую баночку элитной закуски покупателю грозит несколько лет исправительных работ, огромный штраф и даже тюремное заключение. Всё для того, чтобы защитить исчезающие виды осетровых рыб, от которых и получают чёрную икру.
Вот как выглядит черное золото! Килограмм такой икры стоит 45 000 рублей!
С остальными видами икры дела обстоят не лучше. Быть может, в тюрьму и не посадят, но карма в виде серьёзного отравления за поддержку браконьеров себя ждать не заставит! Нелегалы не имеют возможности поставлять на рынок качественный свежий продукт, ведь вся их икра добывается незаконно. Они растягивают сети и проверяют их раз в несколько дней, а то и реже. За это время рыба успевает погибнуть, и в ней начинаются процессы гниения.
О гуманности тоже никто не задумывается: рыбу просто разрезают и потрошат. При том, что она могла бы дать икру и на следующий год!
Потом этот деликатес под покровом ночи достают из воды, кое-как промывают, щедро сдабривают консервантами и химикатами, чтобы отбить привкус тухлятины. Например, иногда используют запрещённый консервант уротропин, который вызывает аллергию и может спровоцировать рост злокачественных опухолей. После такой обработки икорка идёт на продажу халявщикам — подумайте трижды, прежде чем сэкономить и купить себе абонемент к врачу в баночке.
А вот на фермах рыб доят и отпускают обратно. Через год-два рыба вновь будет готова к нересту и сможет дать ещё больше икры!
Этого мало? Тогда вот ещё один повод брать новогоднюю закуску у проверенного поставщика: в незаконно добытой икре можно встретить паразитов. Никакой браконьер не будет заморачиваться с качественной обработкой продукта — это попросту не выгодно. Две главных угрозы для здоровья — анизакидоз и дифиллоботриоз. Последний в кишечнике человека вырастает до 12 метров в длину и может жить по 10-20 лет!
Но если червей хотя бы можно вытравить или на худой конец увидеть, то ботулизм лечится долго и сложно. Штампуя баночки в кустарных условиях, браконьеры создают идеальную среду для развития этой бактерии: в бескислородной среде и при комнатной температуре, палочка ботулизма разлагается и выделяет ботулотоксин. Без своевременного обращения к врачу есть 60% вероятность поздравить своих праотцов с Новым годом лично.
Далеко не все рыбьи паразиты опасны для человека. Большинство из них для нас вовсе не патогенны. Но проверять на себе ведь никто не хочет, верно?
Как же узнать, какая икра настоящая, а какая — нет? Ответ не такой простой, каким может показаться на первый взгляд. Варианты выбора деликатесов на рынке и Авито отметаются сразу — это и так понятно. Но иногда даже на прилавки крупных магазинов попадают браконьерские товары! Чтобы убедиться, что икра подлинная: обязательно смотрите производителя. Погуглите перед покупкой: существует ли такой завод? Где он находится? Не закрылся ли? Да, муторно и запарно. Но 15 минут вашего времени стоят того, чтобы не провести новогоднюю ночь в больнице.
Всем добрый день! Уже казалось бы, столько историй рассказано, и столько разводов существует, но вот эта тема коснулась и нас
Сегодня приехал пожилой дядя с банками икры, и сказал, что купил их на улице у какой-то моей знакомой. Оказывается, на улице к нему подошла какая-то женщина и сказала, что чья-то там внучка, переписывается с Сашей, и дядя решил, что это я, так как я самая близкая Саша к нему. Она предложила или настояла купить 2 банки икры, но денег с собой у дяди не было, поэтому он привел ее домой, где заплатил 20.000 за эти несчастные 2 банки
Сейчас он приехал и только сейчас понял, что его обманули, икра в магазине столько не стоит, да и вообще я никаких таких продавщиц не знаю... Теперь у меня возникает вопрос, что делать с этой всей ситуацией? 20 тысяч это не миллионы, но сумма очень внушительная для нашей семьи. По идее он сам добровольно отдал деньги, что не вымогательство, но на продажу продуктов нужна какая-то лицензия? Не знаю даже, за что зацепиться
Больше всего напрягает, что он привел ее домой, и вроде конечно она ничего больше не украла, но теперь знает, где живёт... Есть глупая мысль отправить его снова ходить в том месте (около дома), а самой подождать дома, но не факт что эта пизда там будет (лет 20-30), да и что с ней дома делать? Полицию вызывать?
Если на завтрак использовать икорницу, а не делать бутербродами, как все привыкли, то получается гораздо вкуснее. И брать лучше икру кижуча вместо кеты, которая уже всем приелась - хоть какое-то разнообразие.
