Первым делом в Бейруте мы отправились в ресторан Le chef с фотографией щедрого парня Рассела Кроу на входе: актер дал деньги на восстановление ресторана после взрыва. Пост про это место открывает череду других моих наблюдений / рекомендаций / рассказов про путешествие в Ливан — https://t.me/superstash/53. Уверена, они станут актуальны через какое-то время 🕊. Дай Бог.
Заведение крошечное и очень уютное, местных и неместных пополам. Столик пришлось немного подождать, но вы этого не бойтесь — еду приносят молниеносно, и народ тут не засиживается. Основное меню, очевидно, не менялось годами, «спешлы» написаны от руки. Душевно!
Мы выбрали хумус (ну естественно) с мясом, рис с ягненком, сезонный салат и жареную цветную капусту с тахини. Если честно, я тут больше пробую, чем ем — все-таки переварить такое человеку, привыкшему к авокадо тостам на завтрак, могут помочь только высшие силы и креон — очень жирно и очень бобово. Но! Хумус! Мама! Всё, что я пробовала до этого (даже в Израиле, только не говорите им), не считается, это какая-то жалкая пародия на ливанский хумус. Здесь он нежный, как крем, со сливочно-ореховыми нотами во вкусе — волшебно. Остальное, честно признаться, не впечатлило — попробуйте другие блюда, если окажетесь здесь. Уверена, вам повезет.
Все вокруг заказывали пуддинг, мы тоже взяли. Холодный, липкий, очень сладкий — брать только если вы фанат этого десерта. Мой визави вот фанат и расправился с десертом быстро и с удовольствием.
Когда принесли счет, я не поверила своим глазам. За всё — 19 долларов.