Поскольку ачивка сама себя не сделает, напишу про свой ламповый 2009 год.
Как раз вернулся из армии, и сразу-же первая мысль, зайдя в свою трёшку: Млин, а чего всё такое маленькое=) Потолки низенькие, коридорчики коротенькие, комнатки крохотные=)
Подыскивал работу. Поскольку на завод идти не хотелось, за неделю собрал портфолио на коленке и пошёл устраиваться промышленным дизайнером... на завод=) Завод по розливу напитков и пива=)
В отделе маркетинга, где меня пытались отфутболить, нехотя посмотрели моё портфолио, и спросили: а вы умеете работать в 3D? Мы готовим новую линию по розливу напитков и пива под стекло и нам нужен специалист, который сможет подготовить чертежи и 3D модели бутылок для формокомплекта. Конечно — ответил я им, гордо закатив глаза. На самом деле ни о каком 3D я тогда и понятия не имел. Так, открывал пару раз 3Ds Max, смотрел на него, как выпускник ПТУ на панель центра управления полётов, ловил когнитивный диссонанс и в ужасе закрывал=)
Но, кушать и одеваться хотелось, поэтому пришлось пойти на враньё=) Неделю, практически без отдыха и сна учил после работы полигональное моделирование (кстати спасибо экстремистскому юТьюбу), пытался в шейдинг, освещение и рендер. Чертить, благо худо-бедно умел.
Параллельно с этим меня закидывали всякой рутиной вроде дизайна этикеток, буклетами продукции, мерчём, оформлением фирменных точек по розливу, фотографированием объектов завода, видеороликами для региональных каналов и прочей мутью. Благо чуть позже пришла в отдел девочка-дизайнер, которая умела немного тупить в Корал и Фотошоп. Она взяла часть работы по этикеткам и фоткала завод. Привет Элла, если читаешь этот стыд=)
Спустя две недели предоставил на всеобщее голосование завода около 15 начальных эскизов бутылок. Устроили типа фокус-группу из 20 рандомных сотрудников завода, каждый из которых вставлял мне по моим-же эскизам своё «профессиональное» мнение=) Как-же у меня подгорало тогда, когда даже техничка завода имела право высказать всё, что думает о моих каракулях.
14 вариантов зарубили сразу, оставили 1 вариант в форме биты на доработку, который почему-то сильно понравился директору завода.
Позже начальник отдела (привет Ирина) скинула мне своё неземное ТЗ примерно следующего содержания: Подготовить прототип бутылки под разный объём (0,25, 0,33 и 0,5 л) так, чтобы бутылка эстетически подошла для различных напитков и пива, с полным обвесом: чертежи, 3D-модели и расчёты по объёмам.
Сказать, что я малость охерел, ничего не сказать. У меня в голове не укладывалось: ну как, как млять можно создать универсальную бутылку, чтобы она была похожа и на пивную и в то-же самое время в неё не стыдно было залить лимонад или морс и дать в руки ребёнку.
Поскольку в технической части я разбирался на тот момент слабо, начальник отдела отправила меня к главному инженеру завода.
Прихожу к нему, представляюсь: Здравствуйте. Я такой-то и такой-то. У нас задача сделать бутылку под нашу линию розлива под стекло в 3-х различных объёмах.
Он: Ну и?
Уточняю: Но какую толщину дна и стенок делать? Крышка какой должна быть? И может быть ещё есть какие-то пожелания и подводные камни с этой линией?
Говорит мне: А я нихера не знаю! Чего ты вообще ко мне пришёл, кто тебя отправил? Зайди вон в интернет свой и там посмотри ГОСТы=)
Дабы не томить уважаемых читателей, настало время картинок: Изрядно натрахавшись с ГОСТами, подготовил рендер 1 варианта бутылки, который изначально понравился директору:

Вариант с прозрачным стеклом:

Сказать, что мои рендеры произвели на сотрудников завода некое впечатление, ничего не сказать=) На меня перестали смотреть как на ...овно=) Предыдущий дизайнер отдела (привет Настя) вообще сказала мне, что я просто гений и мои картинки просто потрясающие, как живые=) Мне мол срочно нужно уезжать в Европу, нечего мне такому молодому и перспективному зарывать свой талант на этом убогом заводе=)
А, ну и чертёж разумеется:

Ничего не предвещало беды. Все это барахло вместе с 3D-моделями под различные объёмы мы отправили в Германию, чтобы они изготовили нам формокомплекты для отлива под стекло.
Но... когда вся работа была уже сделана, выяснилось, что из-за такой формы бутылка получилась узкой и из-за этого больно высокой, и просто физически не встанет на половину стеллажей супермаркетов города=)

Пробовали делать бутылку толще, чтобы прибрать высоту. Но всё тщетно, она превращалась в итоге в коническую колбу из кабинета химии=)
Через 2 дня начальник отдела торжественно заносит в кабинет бутылку из под Кроненбург 1664 и говорит: сделай ещё вот такую, 1 в 1=)
Ну, сделал, чё. Благо в 3D уже немного научился=)) и за пару рабочих дней родилось вот это:

В итоге реплика Кроненбурга всех устроила и она пошла в работу. Такую бутылку с продукцией завода в итоге без проблем можно было купить в магазинах моего города, а также в соседних от него городах. Помню, я тогда поймал настоящую звезду: ходил с друзьями по магазинам и хвастался своей работой=) Алкоголь правда я тогда вообще не пил, но друзья говорили, что бутылка ОК, а вот пиво ваше, полное говно=)

Послесловие: Эта история, увы, имеет печальный финал. Позже ко мне подошел начальник отдела и сказала: У нас по штату положен только 1 дизайнер и завод будет вынужден выбирать между тобой и Эллой. Ну, меня это конечно немного расстроило и я решил включить Д'артаньяна. Сказал ей мол, что ещё мне с девчонками соревнований не хватало. Я просто видел, как она держалась за ту работу и предложил такой расклад: Вы оставляете Эллу, а я ухожу искать новое место работы, мужик как никак, не пропаду. На что она мне ответила: Знаешь, этот выбор чистая формальность и тебя всё равно бы выбрал завод, и если бы ты ушёл прямо сейчас, они бы всё равно попросили Эллу на выход, потому как она умела только качать готовые клипарты и переделывать их в Корале, всё.
Ну, работа мне тоже была нужна и раз такой расклад, я остался. Эллу тогда попросили, я помню она тогда плакала, было очень грустно. Я чувствовал себя виноватым и в то-же самое время понимал, что её всё равно бы уволили.
Где-то через пол года ушёл в декрет наш менеджер (привет Наташа), второго уволили следом. Не пощадили и нашего начальника отдела. Её тоже попросили, кажется даже был небольшой скандал. Остался в отделе я и какой-то новенький менеджер. Я просто охерел, собрал манатки и написал заявление об увольнении. Не стал ждать, когда и меня попросят. Меня конечно пара человек с коммерческого отдела пытались отговорить, но я уже привык к тем людям со старой команды и ещё непонятно, какими бы людьми они укомплектовали тот отдел. К тому-же меня дико бесило ходить и фоткать еще объекты завода для каких-то там отчётов — я до сих пор не понимаю, какое это отношение вообще имеет к промышленному дизайну и дизайну в общем. Для этого есть прекрасная служба безопасности как по мне. В общем ушёл даже не колеблясь.
Вот таким был мой тёплый и ламповый 2009=) Потом я сделал довольно таки хорошую карьеру в рекламной сфере, позже работал в США, потом снова вернулся в Россию, но это уже история совсем другого поста=)
Всем спасибо за внимание и за ваше терпение. И поскольку задание само себя не сделает, кому-то пришлось читать эту простынь, всем пис=)

Ну ведь можно же по-человечески наклеить этот сраный стикер с маркировкой? А, можно же, Аб Инбев Эфес?

В прошлую субботу в Москве прошел Craft Depot Fest 2024. Говоря по-простому - пивной фестиваль, на котором свою продукцию представляли всякие маленькие и не очень маленькие крафтовые пивоварни России в количестве 50 штук. Стандартный билет с безлимитной дегустацией - 4000 рублей. Расскажу сейчас про пиво, сидр, а еще окрошку и борщ. Длиннопост!

За 15 минут до старта фестиваля у дверей клуба VK Stadium уже собралась очередь из пары сотен пивозавров всех видов. Пивозавр - это не ярлык и не оскорбление, просто очень часто это слово встречалось на футболках посетителей. Выглядело все примерно так:

Перед любым мероприятием публику надо разогреть, верно? Вот и здесь разогревали всех на летнем московском солнце лишние 15-20 минут. Люди спокойно стояли, потели и ждали.

Однако, это был, в целом, неплохой ход. Люди из жары попадали в прохладное большое помещение, по периметру которого расположились стойки с пивом. Выглядело примерно так:

Каждый гость на входе получал пластиковый стаканчик (объем - ну где-то 150-200 мл, мне кажется). Дальше смысл такой: подходишь, выбираешь что-то из представленных сортов и пробуешь. Затем повторяешь. Снова и снова. Я начал с грейпруфрутового пшеничного эля от пивоварни Major:

Перед дегустацией я задавал всем пивоварам одинаковый вопрос: чем вы отличаетесь от других на этом фестивале? Женщина из Major рассказала (примечание: здесь и дальше будут дословные цитаты):

Нас отличает любовь к пивоварению, к экспериментам и философия к натуральному сырью. Забота об окружающей среде (свое сырье, ферма собственная). Честный состав. Натуральный. Свои виноградники в Крыму. Варим 3 вида по 700 литров в год. Не забудьте попробовать наш уникальный виноградный эль, такого никто не делает!

Грейпфрут их мне понравился, а вот виноградный эль пришлось вылить - не зашло.

В центральной части зала расположились прилавки с несколькими видами закусок и столы со скамейками. Была еще сцена, на которой вечером прошла музыкальная программа, но ее я не дождался.

Я трезво оценил свои силы - попробовать все тут просто нереально. Пришлось сесть и выбрать что-то более интересное. География пивоварен - Москва, Подмосковье, Ярославль, Краснодар, Крым, Питер. Дальше всего от Москвы были ребята из Новосибирска. Из зарубженых - Московская пивоваренная компания привезла одно бельгийское и одно немецкое пиво. Их я пробовал следующими.

Если на большинстве кранов работали либо владельцы, либо сотрудники самих пивоварен, то на импортном немецком и бельгийском был, наверное, просто нанятый мужик в подобии баварского костюма. На мой вопрос он ответил "Импорт" и продолжать мысль не стал. Правда, чуть позже представитель МПК согласился побеседовать.

Понятно, что главная сложность сейчас - это логистика. Но и мы, и наши зарубежные партнеры стараемся найти новые варианты маршрутов. Плюс, крупные игроки уходят, а их место занимают менее известные в России, но известные в Германии или Бельгии сорта. Санкции? Да бросьте, бизнес - есть бизнес, а деньги любят все...

Недалеко от сцены расположилось пивное казино. Как играть в него - не знаю, но ведущим был Игорь Самсонович, бренд-амбассадор Гиннеса.

Мне одноклассники осенью рассказывали, что в Москве настоящего ирландского Гиннеса не найти, везут чуть ли не из Нигерии. Игорь развеял сомнения:

П...ж! В Москве полно мест с настоящим Гиннесом. А чтобы точно убедиться, спросите про кегу. Если привезли в металлической - Гиннес родной!

Спустя час после начала фестиваля ко мне присоединился мой товарищ Евгений, с которым мы продолжили поиски самых оригинальных сортов.

Magnum Brew из Ярославля привезли в Москву апельсиновое пиво.

Мы - самая топовая пивоварня из Ярославля! Варим вдесятером.

А вот на фото представитель пивоварни Чаща, колоритный человек:

Чаща родилась 6 лет назад, потом умерла и вот сегодня возродилась. Раньше мы продавались в Италии, Голландии, Германии. Посмотрим, как теперь пойдет. А вы не стойте и пробуйте сорт Сон Масала - с медом, имбирем, корицей, мандарином и пряностями!

Питерцы из Carnival пообещали мне прислать несколько банок своей продукции для обзора. Жду! А на вопрос "Чем отличаетесь?" ответили так:

У нас самое вкусное пиво и самые большие сиськи! Необычные вкусы (манго-банан, клюква-брусника-морошка). Фламандский красный эль никто вот больше не делает, а мы делаем.

Пруф прилагаю:

Carnival и Heimbrauer расположились в самом дальнем от входа углу, что, как мне кажется, повлияло на количество людей, отведавших их продукцию. Михаил Пашухин, один из организаторов фестиваля, рассказал мне, что места распределялись абсолютно рандомно:

Места рандомно выбирались каждой компанией. Вообще, сам фестиваль готовился почти 2 месяца командой из примерно 35-40 человек. Очень много заявок от пивоваров, всех принять не смогли. Сегодня ожидаем 1500-2000 гостей.

А 3 августа будем проводить Latinafest, познакомим московскую публику с культурой, музыкой, едой, напитками, традициями и образом жизни стран Латинской и Южной Америки и Карибского бассейна. Приходите!

В начале поста я писал про борщ и окрошку. Еще одни питерцы из Hop Head представили эти необычные вкусы на своих кранах:

Мы извращенцы! Как готовили? Да просто взяли все ингредиенты для борща и окрошки и бахнули в пиво. Ну круто же получилось?

Мы уже достаточно известны, продаемся от Владивостока до Калининграда!

Вкус, конечно, удивительный - как будто пьешь окрошку. Ну или борщ, смотря что выбрал. Я такое покупать не стану, но вот так в качестве эксперимента попробовать - очень необычно!

Не все на фестивале пытались удивлять. Кировские пивовары из Вятича так и сказали: мы просто варим "спокойный" крафт. А представитель Волковской пивоварни посоветовал попробовать обычный летний лагер:

Сварить хороший лагер - это самая сложная задача для пивовара, потому что тут вылезают все возможные косяки сразу. А все эти манго-банан-абрикос - полная хрень! Не важно какая основа будет - кидай побольше пюре, оно забьет все недостатки!

Но, скажу честно, к этому моменты лагеры и стандартные IPA меня уже не интересовали. Хотелось экзотики. И в этот момент я попробовал самое вкусное за день - sour ale (кислый эль) от компании Ганза. Это вообще не похоже на пиво или сидр - это смузи со вкусом банана, клубники и черники, только с крепостью 6%.

Мы из Краснодара, одна из двух крупных крафтовых пивоварен на юге России. Наша цель - варить лучший крафт в стране и полностью на натуральных ингредиентах!

Пивоварня Закон Ньютона из подмосковной Балашихи специализируется на сидрах:

Закон Ньютона почему? Ну так яблоко же! Мы к яблочным сидрам добавляем пюре малины и получаем интересный продукт. Или вот вкус клубники с базиликом - чувствуете?

Клубника с базиликом похоже в тренде сейчас - встретил ее минимум дважды. Но некоторые вкусы слишком неожиданные. Пробовал арахисовое (Волковская пивоварня), еловое (Hammermill Brewery, Балашиха), кукурузное пиво (не запомнил у кого), кленовый сидр (пивоварня Мануфактура из Александрова), пиво со вкусом тибетской ромашки (Boozy Kitchen, Москва), черничного пирога (пивоварня Wind Up Project, тоже Александров), лимонного пирога и фейхоа (Alternative Brewery, Пушкино), баблгам плюс банан (Coven Brewery).

Как придумывают все эти вкусы? Кто-то делает более-менее стандартные фруктовые сочетания, кто-то ставит безумные эксперименты. Основатель Wild Hills Brewery из Москвы рассказал, что опирается на свои вкусы и знакомые ему сочетания, ведь он бывший повар. Поэтому в его ассортименте есть вкусы кимчи, свекольник и личи-малина-мята.

Подведу некоторые итоги. Мне удалось пообщаться с ребятами и девчатами из 21 пивоварни, это примерно половина от всех на фестивале. Кто-то из них варит полностью на своем оборудовании, кто-то является "контрактником", то есть арендует место на крупных пивоваренных предприятиях. Иногда и сами крупные заводы открывают свои крафтовые отделения, потому что крафт сейчас популярен и становится только популярнее.

Интересно, конечно, как вообще начинается история таких пивоварен. Вот, например, собрались чуть больше года назад 8 ребят из деревни Кузнецово в Московской области (всего там живет чуть меньше 1000 человек) и создали Brew by Crew. Зачем это, чего хотят добиться, как придумывают вкусы, названия и тд? Хочется узнать побольше об этом.

На фестивале было слишком шумно для обстоятельной беседы, но я набрал много визиток и контактов, так что это, наверное, только первый пост из "пивоварной" серии.

Лично для меня это было увлекательное путешествие в мир крафта, пока еще не особо знакомый. Смузи от Ганзы - топ по вкусу, окрошка и борщ от Hop Head - топ по неожиданности.

Перед тем, как ехать домой, я пообщался со своим знакомым Кириллом Чемберленом. Он посетил около 90 стран мира и пробовал разное пиво. Но на вопрос, где искать лучшее, ответил так:

Самое вкусное пиво в жизни я пил в Далласе. Там какая-то мелкая пивоварня его сварила и это было круто! Но крафт - очень специфическая история, так что скажу - самое лучшее пиво надо пить в Великобритании, Германии и Чехии. Не оригинально, но это факт!

Спасибо за внимание, увидимся!

П.с. Сегодня еду в Бронницы, чтобы сделать первый пост для проекта "Ладно, поехали смотреть". В режиме онлайн буду какие-то заметки выкладывать в телеграме "Сегодня на планете Земля". Если интересно - заходите!