Бокал
Этот бокал наполовину полон или наполовину пуст?
Среда это маленькая пятница напоминаю!
Тройной пшеничный от Василеостровской пивоварни, г.Санкт-Петербург
Привет, привет. Сегодня сразу по теме, без расшаркиваний. Дегустация от 11.11.2023г. Тройной пшеничный эль 0.75л стекло, ibu23, 6.9/17.5%. Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург.
История гласит, что свой первый сорт ''домашнее'', пивоварня сварила аж в 2002г. Уже к 2005г было принято решение о переезде в связи с расширением производства. И это только разливное! А в 2012г наконец была запущена линейка розлива в бутылки. Как раз первым сортом и стал ''тройной пшеничный эль''. На данный момент пивоварня насчитывает более 44 сортов (бренд Васька с 2017г также входит в состав сборной сортов завода).
Наша дегустация представлена, красивой и стильной бутылкой с ретро дизайном рисунка, пробка и мюзле как в шампанском, в общем все дела.
Открывается легко, газация приличная, но в меру. Цвет карамельный, полутёмный. Пенная шапка не большая, но плотная.
Аромат кориандра, цедры апельсина и ягод. Внешне и ароматически нравится, запоминающееся.
Подозреваю, что пиво дображивает в процессе срока жизни в 12 месяцев.
Эль выполнен в бельгийском стиле, по вкусу плотное насыщенное, характерный солодово карамельный вкус с ягодами. Пшеничный привкус в конце, немного горчинки солодовой.
Приобретал в Глобусе по 270р. Считаю, что очень достойное соотношение цены и качества. Мне понравилось.
Единственный нюанс, я бы добавил больше пшенички и уменьшил карамель. А так, ''Тройной пшеничный'' от Василеостровской пивоварни хороший. Горчины нет. Жженый сахар солодовый есть. Нормуль пиво. На тапчанский поставлю 4.
P.s.
''Тройной пшеничный'', спасибо было вкусно,
Примите благодарность не в ''грамоте'', но устно.
Как будет только время, возьму других сортов,
Ждём с нетерпением новых и праздничных хитов....🍻
По вкусу вкусно. БИРВАРИЯ
Ну здрасьте. Сегодня особенная дегустация. Давно хотел посетить и вот ''БИРВАРИЯ''. Ага, ага, да, тот самый магазин бар Никиты Бирвария, как его все знают. Тот самый человек, который за нас пробует плохое пиво.
В общем не смог пройти мимо и заглянул на огонёк.
Пивной напиток ''Бланш'', под названием ''По вкусу вкусно''. Изучим особенно тщательно, как мы любим.
Перед нами предстала чёрного цвета ж/б 0.5л, 5/13%. Сроком жизни 120 суток, дата розлива 01.12.2023г.(наисвежайшее должно быть). Данный коллаб совместно с Бирварией, она же ООО ''Альфа Стиль'', организован ООО''Боярин и К⁰'' из Лыткарино.
Матовая наклейка на банке (люблю такие), довольно простого дизайна (на рисунках сосиски на вилке, бокалы вина и четырехконечные звёздочки). В составе более подробно, чем у некоторых, а именно: вода подготовленная (слёзы Саратовских девственниц), солод пивоваренный ячменный и пшеничный (пророщенный ...), кориандр, цедра апельсина, хмель дрожжи пивные, совесть пивовара и бессонные ночи Никиты.
Итак по ароматике: пиво пахнет довольно приятно, пшенично, заброженым солодом. Цвет практически хайзи, манго-яблочного пюре растишка, очень мутная Пенная шапка не очень плотная и густая, осела быстро, но на стенках задержалась. Внешне выглядит очень плотно и нажористо (думаю там больше 13 плотность.). Газация сильная, как будто дображивает ещё.
По вкусу сразу ощутил пшеничные ноты, в смеси с цедровой кислинкой и плавно уходящее в солодовое послевкусие. Мягкое, горчинки практически нет. Ощущение послевкусия долгое. Немного меньше цедры и было бы самый цимус. Есть ощущение чего-то знакомого во вкусе, не смог разобрать. Единственные ассоциации всплыли с замутнителем (кто в теме, тот поймёт). Но может и ошибаюсь. Не суть.
Главное, пшеничное пиво ''Бланш'', понравилось (недовольные идут лесом), такое хорошо зайдёт под благородные сорта сыров, томлёное мясо или приготовленные клешни камчатских крабов.
Не оставляет ощущение, после двух трех хороших глотков, что пшеничный вкус с цедровой кислинкой прям не отпускают и запоминаются. Ожидания от продукта оправдались ''по сути ёЖнешся как вкусно'' (чего не могу сказать о запахе в баре ). Единственное могу только сказать, что я немного убрал бы кислинку и может капельку банана добавил.
Приобрёл по 190р. Соотношение цены качества - я бы накинул почти сотку сверху, ибо вкусно и должно быть дороже.
Каких то других негативных моментов не вижу, а если и были бы то не сказал. Ибо земляк земляка видит издалека. Саратов рулит. По сути вкусно и по вкусу вкусно.
P.s. пойду закину на тапку 5. А чё? А так хочу
Обновлённая Балтика 3...
Запись в пивной дневник от 17.11.2023г. На улице холодно, слякоть, цвет настроенья мрачный. Не думал что пойду на такое, но
''Балтика 3'' в ж/б 0.45л светлое, классическое. Все в тренде, все пробуют, я хуже чтоль?! Прикупил даже нехилый кусок копчёного мяса для столь важного гостя. Маркетинговый отдел балтийцев работает, ребята молодцы, все берут хотя бы раз.
Итак, наш дегустант ''ВозрождЕнный (буре рождённый) вкус 1992г'', так написано на банке. 4.8/12%. Пишут, что 100% солод.
Прозрачное, слегка желтоватое, по плотности как вода. Пена старалась и отрабатывала как могла (не зря же столько шума вокруг), поэтому держалась аж 5 секунд. Аромат легкий, железно солодовой водицей тянет. Пока всё как в предыдущей версии.
Во вкусе в первую секунду начинаешь ощущать солодовые ноты (улыбка начинает разбег), как тут же накрывает резкий вкус металла с почти незаметной горчинкой и кислинкой. Послевкусие во рту, простите как нагадили ржавым прутком со стройки. Благо быстро проходит. После третьего глотка почему-то вспомнил, что футболист Онопко играл до пенсии. После последнего глотка вспомнилось, как Зидан втащил Матерацци на ЧМ-2006, после чего банка из-под напитка полетела в урну лучшим ударом в стиле футболиста Р. Карлоса.
Минус бал на тапке. Или бал за старания.
Купил в пятёрке за 60 рублей. Кусок мяса 450р. Соотношение цены качества отличное, и в том и в другом случаях, наверно, за пиво не уверен.
Надпись на банке ''Содержание вредных для здоровья веществ не превышает допустимого уровня...'', не добавила в процессе дегустации оптимизма. Такая фраза скорее звучит как дополнительный пункт в траурном договоре между сатаной и крестьянином. Единственное позитивная мысль приходящая в голову, это не пойти ли всё-таки запатентовать кутьюшницу и продукцию под нее соответствующую, ''чёрную кутью из темного риса и темно красного сушеного винограда''.
Итог: не вижу изюма в этом пиве и изЮмительным не могу назвать
P.s. пойду прополощу рот ''Хадыженским''.
Port Саратов, Дзержинского 18
Всем привет. Завершаем непростое путешествие по Саратовским заведениям. 04.11.2023г. После уже выпитых за этот день: ''Петрович'', ''Хофман'', ''Bundes Helles'', ''Nucisumel'', ''Resonance'', ''Бирконг'', ''Хмельзилла'', ''Волковская ипа'', ''Платформ 41'', ''Single hop'', ''Aristokrat'' и не считая настойки из ''Пьяная Анастасия'' 😅😅😅, было приятно не простое, но правильное решение двигать домой. Однако, какой русский не махнёт на посошок. 😆
Поэтому, проходя мимо заведения Port на Дзержинского 18, зашли туда и присели ненадолго. Кстати настойки там вкуснее, чем в ''пьяной Насте'' оказались.
По пиву (к тому времени печень уже апплодировала стоя 😅) взял munich helles от konix. (Они мне больше нравились до продажи ''Балтике''. Теперь какое-то предвзятое отношение). Итак, хеллес прозрачно золотого цвета. Пенная шапка так себе, недолго держалась. По аромату легкий солодовый и змлянисто-травянистый хмель. Карбон средний. По вкусу сладковатый солодовый, хмелевая горчинка еле прослеживается, немного с кислинкой.
Послевкусие медовое с горчинкой еле заметной. По алкоголю, по ощущениям где-то в районе 4.5%, по плотности не больше 13, всё по ощущениям. Не гуглил.
Скажем так, за свои 270р, в центре города, норм.
P.s. Общее меню в заведении понравилось, как и обстановка. Жаль под закрытие зашли. Надо было раньше туда отправиться...
Brut Ipa от Vodolaz brewery
Привет. Итак, заключительная дегустация в баре ''Водолаз'' от 04.11.23г. Изучая сорта пивоварни ''Vodolaz'', решил остановиться на пятой позиции меню: ''Aristocrat''. Сухой Neipa, с двойным сухим охмелением, нефильтра.
Попросил в 0.33 налить. По аромату практически ничего не понял. Показалось что пахнет маракуйя и чем то тропическим, зЕлено. Как если бы пиво недозрело. По пенной шапке держалась довольно долго, карбонизация средняя. Цвет желтовато белёсый. Во вкусе очень сухо, брют. Полноценный вкус честно говоря не понравился. Как будто тушёные бычки от сигарет в пиве. Характерный привкус риса уловил. Для удешевления возможно добавлен, а может и для цвета. Горько кисловато сухо получилось. В стиль попадание есть.
Алкоголь 5.7/12.5%
Отдал за 0.33л 230р.
На этом и решили закончить дегустации в ''Vodolaz''. Не свезло нам, я так думаю. От самого входа, до выхода прям какая-то череда невезух. Ожидал от бара бОльшего. Эмоции должны были быть ''Ого!'', а получил ''Ну, не ах, не ах'' 😂.
P.s. ''Aristocrat'' Brut Ipa от Vodolaz brewery. Не в тренде сезона, но кто знает, что ждёт его в будущем.
Канцлер. Воронеж. Чернозём
Запись в ''пивной дневник'', дегустации от 04.11.2023г. В гостях, в Саратове, в одном из обычных магазинов, приобрёл American Pale Ale ''Бирконг'', APA, ПЗ ''Канцлер'' Воронеж (есть отметка на бутылке ''пивоварня Чернозем''. Коллаб? Нет).
Стекло, 0.45л, 4.8/14%, ibu 40, дата производства 09.08.23г и сроком жизни 6 месяцев.
Ярко кричащая этикетка с головой кинг-конга на переднем плане.
Прозрачно желтое (ожидал более янтарного цвета), светлое, с легкой мутнинкой, нефильтра. Пенной шапки почти нет, по аромату вообще почти ничего не разобрал и не понял (что-то цитрусово-персиковое). Карбонизация средняя.
Во вкусе обычный лагер в начале, солодовый легкий вкус горчащий, а в конце врубается горчинка грейпфрута и хмелевое послевкусие, недолгое. Этакий крафт на минималках. Сойдёт для сельской местности, брал за 110р.
В общем, а чего я это APA вообще взял. Мне стало интересна фраза ''пивоварня Чернозём''. Так как варятся на Канцлере, сделал предположение, что ребята создать конкуренцию, таким как ''Волковская пивоварня'' решили. Ну и попал почти в точку. С 2022г. креативная группа пробует создать достаточно экономный сегмент крафта, чтобы соотношение цены и вкуса, было плюс минус рядом по рынку продаж, с аналогами. На данный момент, не могу сказать, что ''Чернозем'' широко представлен на рынке, посмотрим, найдёт ли этот проект продолжение и развитие. Лично я, сделал бы упор на более ярких вкусах и немного поменял бы дизайн в сторону строгих форматов.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689