От бабушки до комбайна: как меняется сбор помидоров
🍅Так собирают помидоры, не предназначенные для продажи в свежем виде. Их используют для кетчупа, соусов, суповых основ и пасты.
👨🌾Такие комбайны работают в Калифорнии. Как, по-вашему, они отделяют плоды от мусора и камней?
Источник: Знания - это сила
Домашняя аджика | рецепт + КБЖУ
Решил поделиться рецептом аджики, которую можно закрывать на зиму. Получается острая, ароматная и при этом очень низкокалорийная штука.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Перец сладкий — 1,5 кг
Перец горький — по вкусу (я брал около 150 г)
Чеснок — 5–6 головок (примерно 300 г очищенного)
Соль — 6 ч. л. (~30 г)
Приготовление:
Промываем овощи, убираем плодоножки и семена.
Всё измельчаем мясорубкой или блендером.
Массу перекладываем в кастрюлю, добавляем соль.
Доводим до кипения и варим от 30 до 60 минут (чем дольше — тем гуще).
Разливаем по стерильным банкам и закатываем.
КБЖУ на 100 г готовой аджики:
Калории: 33 ккал
Белки: 1,3 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 7,1 г
На выходе около 5 кг аджики.
Вот таким похвастаюсь
Это выглядит как просто помидоры. на вкус это лучшие помидоры, которые я ел в этой жизни. Но самое обалденное, это мякоть. Она у них мясистая, сочная и нежная , как переспевшая дыня. Или супер дорогое пирожное. Я и не знал что такое бывает. 🤷
С ними только 1 беда остановиться есть невозможно.
Вырастила и угостила маменька дорогой супруги, за что ей большое спасибо)
Ответ Domaver в «"Любовь" прошла, завяли помидоры. :)»2
Мой приятель недавно потроллил продавца азера на местном рынке:
- Какие помидоры из Азербайджана?
Продавец показывает.
Приятель, указывая на другие:
- Мне тогда вот эти полкило завесь.
Недовольная морда продавца тогда доставила. И сразу появился этот звериный взгляд исподлобья, свойственный этим всем безусым "не братьям".
Справедливости ради добавлю, что ловили его пару раз, когда он пытался обсчитать покупателей, когда те расплачивались наличкой.
Пора собирать урожай
Механизированная уборка томатов
Сортировка