Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
0 просмотренных постов скрыто
8

Что-то азиатское в свободной манере⁠⁠

1/4

Остались продукты от разных блюд. .

Ингредиенты:

Бекон 🍗

Кальмар 🦑

Осьминожки 🐙

Яйца 🥚

Чили-перец 🌶

Свежий имбирь 🌿

Шампиньоны и вешенки 🍄

Морковь 🍀

Репчатый лук 🧅

Сок лайма 🍋

Чеснок 🧄

Тофу ☯️

Соевый соус 🍜

Специи 🧂

Процесс приготовления:

✨ Шаг 1: Бульон готовился заранее — всего лишь овощной бульон с добавлением кубика Магги.

✨ Шаг 2: Сначала добавил в бульон лук, морковь, имбирь и чили-перец, варил около 10 минут.

✨ Шаг 3: Затем добавил бекон, грибы и чеснок ещё на 10 минут.

✨ Шаг 4: Заключительный аккорд: кальмар, осьминожки и остальные компоненты отправились в кастрюлю на финальную пятиминутку.

✨ Финальный штрих: выключив огонь, щедро посыпал сушеными водорослями нори и полил соком свежего лайма.

⭐️ Итог: Гармоничное сочетание вкусов Азии

P.S.: Яйца были сварены отдельно и украшали каждую порцию, придавая ей особую завершённость.

https://t.me/DebugKitchen

Показать полностью 4
[моё] Мужская кулинария Суп Азиатская кухня Мясо Кальмар Ужин Обед
4
74

Ответ на пост «Обманный маневр»⁠⁠1

Высыпаю пельмени в кипящую кастрюлю, последняя пельмешка в пакете

Ответ на пост «Обманный маневр» Юмор, Вертикальное видео, Мужская кулинария, Макароны, Пельмени, Особенности национальной охоты, Корова, Скриншот, Ответ на пост
[моё] Юмор Вертикальное видео Мужская кулинария Макароны Пельмени Особенности национальной охоты Корова Скриншот Ответ на пост
4
15

Свинина с баклажанами в нежном сметанном соусе⁠⁠

Хотите приготовить ужин, который сочетает в себе сочное мясо, ароматные овощи и нежный сливочный вкус? Тогда этот рецепт именно для вас!

Свинина с баклажанами в нежном сметанном соусе Мужская кулинария, Рецепт, Ужин, Рагу, Обед, Telegram (ссылка)

Обложка: tasha_lyubina / Shutterstock

Свинина получается мягкой и буквально тающей во рту, а овощи, приготовленные вместе с ней, превращаются в отличный гарнир, пропитанный вкусом соуса.

⏰ Время приготовления:

  • Активное: 20 минут

  • Общее: 1 час 10 минут

👨‍👩‍👧 Количество порций: 4

🛒 Вам понадобится:

  • Свинина — 450–500 г

  • Баклажаны — 2–3 шт.

  • Помидоры — 2 шт.

  • Сладкий перец — 1 шт.

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Морковь — 1 шт.

  • Масло растительное — 2–3 ст. ложки

  • Вода — 300 мл

  • Приправа для мяса — по вкусу

  • Сметана — 4 ст. ложки

  • Соль — по вкусу

  • Зелень — для подачи

👩‍🍳 Как приготовить:

  1. Нарежьте мясо и баклажаны средними кусочками. Лук, перец и помидоры — мелкими. Морковь натрите на тёрке.

  2. В глубокой сковороде разогрейте масло и быстро обжарьте свинину до лёгкой золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.

  3. В той же сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости, затем добавьте баклажаны и перец. Обжаривайте ещё 3–4 минуты.

  4. Всыпьте помидоры и готовьте 3 минуты. Верните мясо в сковороду.

  5. Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала ингредиенты на треть. Приправьте специями.

  6. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40–45 минут до мягкости мяса.

  7. Смешайте сметану с небольшим количеством горячей воды, добавьте в сковороду. Посолите, присыпьте свежей зеленью и аккуратно перемешайте. Через 3–5 минут снимайте с огня.

🌸 Подавайте блюдо горячим — мясо будет нежным, а овощи подарят невероятный вкус и аромат! Отличный вариант для семейного ужина или уютного застолья. 😋

Источник: https://t.me/recipes_online/24

Показать полностью
[моё] Мужская кулинария Рецепт Ужин Рагу Обед Telegram (ссылка)
7
15

Ответ на пост «Молоко шоколадное»⁠⁠3

Одно из самых ярких воспоминаний детства — это какао и картошка по утрам.

Смурной дед, с запахом беломора, будил меня утром в садик, за окном зима, темень непроглядная. Последнее, что хочется сделать, это выбраться из тёплой постели…

НО!

Я знал, что на кухонном столе меня уже ждёт завтрак: стакан горячего Несквика и жареная картошка. И в стакане торчит та самая соломинка, в красно-белую полоску, как у зайца этого) Лучший завтрак в жизни)

За час до моего подъема дед просыпался и занимался завтраком для внука) а я подрывался и мчался за стол, скорее уплетать вкуснятину)

Мелким не ценил вообще, а сейчас бы всё отдал за такой подъем) дедушки нет давно, но память храню…

Мой самый лучший в мире дед (с).

ПС:

Отчётливо помню, как однажды закатил истерику, когда мне купили Кола Као вместо Несквика) не помню даже, есть между ними отличие по вкусу или нет, но бомбануло меня будь здоров) а взрослые понять не могут, «-Какао и какао… в чём дело-то? Чего орёшь?»)

Ответ на пост «Молоко шоколадное» Мужская кулинария, Сладости, Рецепт, Просто, Несквик, Какао, Дед, Жареная картошка, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Молоко шоколадное» Мужская кулинария, Сладости, Рецепт, Просто, Несквик, Какао, Дед, Жареная картошка, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Мужская кулинария Сладости Рецепт Просто Несквик Какао Дед Жареная картошка Ответ на пост Длиннопост
7
28

Картошка с лисичками⁠⁠

Есть блюда, которые пахнут настоящим лесом и летом. Вот жареная картошка с лисичками — простая еда, но в ней столько тепла и уюта, что невозможно остаться равнодушным.Картошка подрумянивается на сковороде, лисички дают ей свой тонкий аромат, и всё это перемешивается с луком и зеленью.

Картошка с лисичками Ужин, Мужская кулинария, Жареная картошка, Длиннопост



И вроде бы ничего особенного, а вкус получается такой, что забываешь про всё.Это еда, которая собирает семью за столом. Это вкус, который возвращает в детство, когда бабушка приносила из леса грибы и говорила: «Сегодня будет картошечка с лисичками». И это было счастье.

Картошка с лисичками Ужин, Мужская кулинария, Жареная картошка, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Ужин Мужская кулинария Жареная картошка Длиннопост
9
10

Рулет с мясом⁠⁠

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 2 шт.

  • моцарелла для пиццы – 250 г.

  • фарш индейки – 400 г.

  • яйцо

  • соль, перец, чеснок

  • укроп

  • кунжут

Показать полностью
Ингредиенты Мужская кулинария Ужин Обед Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
5
25
MAPBOJIO
Not from a Jedi.
Кулинарная мастерская
Серия Е(л)да для рта

Гениальность примитивизма⁠⁠

Когда остался вдвоём с ребёнком и его нужно гарантированно накормить без переборов "хочу/не хочу" и самому однозначно остаться довольным, то обращаемся к классике на стыке советской кухни и западной.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

Берём:

Цыплёнка-корнишона – 1 штуку, грамм на 300-400
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Вермишель.
Приправы, которые сложно не найти в квартире.

Ну, вы начали понимать сложность блюда, да…

Булки для бургеров.
Мясные котлеты. Какое там мясо – дело вкуса.
Крупные томаты – 2 штуки.
Ялтинский сладкий белый лук – 1 штука.
Маринованные или солёные огурчики.
Плавленый сыр плоскими квадратами, марки на свой вкус.
Масло растительное для жарки.
Горчица, кетчуп, аджика, вустерский, визит, дюрекс - что угодно для смазки булок, по вкусу.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

В кастрюльку литра на два в холодную воду укладываем цыплёнка, лук, морковь и отправляем закипать.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

Как закипело - снимаем пену, добавляем лаврушку и перец горошком и отправляем на мелкий бульк под крышкой минут на 30

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

Параллельно в соседней кастрюльке отвариваем вермишель, откидываем и ставим в сторону.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

Берём прижимной гриль... Обнаруживаем, что с утра забыли его помыть, берём сковородку, масло оливковое Pomance - или какое придёт в голову - обжариваем котлетки. В зависимости от желаемой прожарки.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

Кольцами режем лук и томаты, полосками огурцы, пополам булки, смазываем, собираем бургер в предпочитаемой последовательности. Можно листик салата для аутентичности. У меня не нашёлся. Прижимаем. Или нет. Я - да.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост

За пять-семь минут до окончания времени варки - докидываем в бульон коренья всяческие. Спустя это время - тщательно отцеживаем.
И собираем в суповую чашку половинку цыплёнка, вермишель, заливаем чистым бульоном и подаём.

Гениальность примитивизма Еда, Мужская кулинария, Лапша с курицей, Бургер, Обед, Длиннопост
Показать полностью 8
[моё] Еда Мужская кулинария Лапша с курицей Бургер Обед Длиннопост
20
Посты не найдены