Жиры – крайне любопытные твари биохимического мира. Я могу сказать, что между мной и жирами всегда были сложные взаимоотношения, что уж тут греха таить. Какбэээ

(1) Сборная солянка, а не нормальная, строго очерченная группа органических соединений.

(2) Нифкусна. Вареный жир я глотала, не жуя, из уважения к повару. Очень приличественная девочка росла.

(3)Потом настала биохимия, аааааааа! Без заикания излагаться не могу в этом контексте.

И вот нам долбили про гидрофильность и гидрофобность. Что, мол, есть вещества, которые любят воду (филы) и которые ее боятся (фобы). Какие страсти, святые булочки! И по опыту таких фобов я знаю лично! Как минимум – один ребенок в моем окружении такой вот гидрофоб. У вас тоже наверняка такие личности найдутся в окружении, если покопаться. Но ближе к би-и-охим-м-мии!

Так вот жиры не такие, они не такие! Привычное определение гидрофобности не может быть применимо к целому ряду биологических жиров. Кругом обман, и в школе тоже! Амфифильность! То есть жиры – ни рыба, ни мясо. Дело в том, что те же фосфолипиды входят в состав каждой мембраны твоего тела. Если приложить усилия и присмотреться к ним повнимательнее, то выясняется, что у них есть гидрофильный кусочек и гидрофобный. Гидрофильность определяется многоатомными спиртами. Они, как и многие спирты, не дураки раствориться в воде и фобией не отягощены. А вот жирные кислоты, которые на спирт этот навешаны как мишура, подобным качеством не страдают. Вот и получается, что с одной стороны ты такой, а с другой не такой. Вот вам и амфифильность. Есть что-то гротескное в этом слове за счет корня «амфи», что имеется и в амфитеатре, и в амфибии. А обозначает этот корень всесторонность, что обзора в театре, что в отношении к среде обитания. Вот такая удивительная би-о-о-ох-х-им-и-ия!

А что касается жиров, то благодаря этой амфифильности они могут формировать мембранные пузырьки – мицеллы. И если бы я начинала создание этого мира, то я начала с мембран!

Группа ученых из США, Японии и Саудовской Аравии представили новую версию мембранной технологии, которая призвана облегчить решение проблемы растущей нехватки питьевой воды во всем мире. Ученые из IBM Research совместно со своими коллегами из Central Glass, KACST и Университета штата Техас в Остине создали новую мембрану, которая обеспечивает фильтрацию из воды солей, а также потенциально опасных для здоровья токсинов подобно соединениям мышьяка, используя при этом меньше энергии по сравнению с другими методами очистки воды.

По данным Всемирной организации здравоохранения, загрязненная соединениями мышьяка вода вызывает особое беспокойство врачей и ученых во всем мире. Токсичность мышьяка кумулятивна (обладает способностью к накоплению); исследования, проведенные в странах с населением, вынужденным в течение длительного времени потреблять загрязненную соединениями мышьяка воду, показывают, что один из десяти человек, пьющих такую воду, может, в конечном счете, умереть от раковых болезней, которые могут быть вызваны отравлением мышьяком – таких болезней как рак легких, рак мочевого пузыря и рак кожи.

Мембранная фильтрация в настоящее время является одним из наиболее энергетически эффективных способов очищения воды от солей и повышения ее качества. Однако, обычные мембраны легко разрушаются в результате хлорирования воды, которые повсеместно используются для предотвращения размножения в воде бактерий, способных причинить вред здоровью. Объединенная команда исследователей разработала новую концепцию мембранных материалов, которая позволяет сочетать стойкость к разрушению от хлора и высокие сепарационные свойства в слабощелочной среде, что делает возможным, наряду с деминерализацией воды, удаление и соединений мышьяка.

Мембрана, благодаря своим уникальным химическим свойствам, содержит ионизируемые вещества–«гидрофобы» (отталкивающие воду), которые, попадая в слабощелочную среду, претерпевают радикальное изменение, приобретая устойчивую «гидрофильность» (способность смачиваться водой). Иными словами, мембраны, сделанные из фтористых материалов, в щелочной среде превращаются из гидрофильтров с малой пропускной способностью воды в гидрофильтры с высокой пропускной способностью воды. Этот эффект исследователи называют «водной супермагистралью». По удачному стечению обстоятельств, водородный показатель pH также является причиной ионизации мышьяка, что, в определенной степени, облегчает сепарационную функцию очистных деминерализационных мембран. Благодаря этим свойствам и химическим реакциям, соединения мышьяка при прохождении загрязненной воды через мембрану отфильтровываются.

Коллега, спасибо что помните =)

Есть две новости!

1. У тех ребят больше не работаю, знамя подхватить некому, поэтому вероятно вы будете единственный идеолог правильных молотков на Пикабу =)

2. Всё пытался после серии своих постов запустить цепную реакцию постов, спровоцировать коллег начать снимать производства где работают,  показывать тех. цепочки, продукты, и нашлись ребята кто смог, вижу постов стало больше. Мишин комплитед.

Ну а раз вы про меня вспомнили, то грех не показать новое производство, где тружусь аки пчела и тех. процесс =)

Причем всё идея делать контент родилась ещё месяц назад, но не было какого-то толчка извне начать.

А диалог был такой

Я-Я, К-Коллега

я: А сколько выпускаете?

к: кого?

я: ну продуктов, в чем считаете итого по году?

к: где-то 50 000 000 м2

я: сколько ? о_О

к: сорян, это в 2019 столько, а в 2020 выпустили 100 000 000 м2

я: да ладно, давай людям покажем как делаете, смотри что я уже делал на другом заводе =)

И вот, пилим. Вообще есть желание на ютюбе, тиктоке, инсте себя показать, но в начале приоткроем завесу для родного пикабу =)

У меня пока что не так много экспертизы во всех этапах тех. процесса, поэтому попросил своих собраться и показать мне что ни будь, о чем я передать.

По производству. Географически находиться в г. Октябрьский (Башкирия), компания Mega-Flex. Цикл полный, от гранул, то готовой продукции.

По продуктам: паро-гидроизоляционные материалы, ветрозащитных пленки, профилированные мембраны.

Для понимания о продуктах:

Это один видов пленки. Тут 100% есть эксперты строители, которые шарят как и где их применяют, поэтому даже пытаться не буду =))

Профилированная мембрана Gruntflex. Пока делал описание, понял что я слишком долго буду в детали вдаваться, лучше ребят попрошу создать аккаунт и пусть вещают открыто.

Так, раз уж я люблю показывать тех процесс, то велком на тизер:

Ладно, это был не тизер, хотели сделать как в фильмах ковровая дорожка разворачивается, только рулоном пленки, потом что то происходит, но оказалось это не так просто )

Собственно отдаю пальму коллеге: @Megaflex, показывай уже!)

Кстати, крутой тизер получился, рекомендую. У меня бы рук на такое не хватило точно. В их акке залили.

p/s что бы не было недопонимания, тизер не стал выкладывать тут, всё таки надеюсь когда-то коллеги с КЗСМИ родят ещё посты. На акке МегаФлекс теперь будут посты, я буду помогать советом и сюжетом, и вы тоже, надеюсь ) Ну и тизер там же. Ссылка на пост.