Короч, месяц назад я решил провести эксперимент, и сегодня тот самый день. Тогда я подумал - может попробовать сварить сыр из молока? Сегодня я подумал - бля, может не надо хуйней страдать? Но, как известно, любая ебанутая идея со временем добивает меня. Сегодня я сдался.

Взял 3+ литра прокисшего молока. Некоторые пакеты лежат с сентября. Вылил всю эту хуету в самую большую кастрюлю. Я никогда не видел такое неебическое количество молока, но останавливаться было поздно. Кинул туда 3 яйца по рецепту с тырнета и поставил на огонь.

Спустя минут 30 вся эта поебень превратилась в кашу, судя по рецепту нужно было выключать огонь (и бежать из дома нахуй). Я слил все через несколько слоев бинта, марли и дуршлага. Получился творог. Ну я надеюсь. Да и выглядит он так же. Запах был что-то между манной кашкой и сельским туалетом. Затем нужно было поставить мой творог под пресс.

Какой еще блять пресс? - раздалось в моей голове. Ну я же инженер, и друзья мои инженеры. Поэтому собрав коллегию инженеров было решено набрать воды в банку и поставить сверху. Банка оказалась литровая, больше нет :( Теперь мое создание стоит под гнетом и угнетается. Надеюсь вес будет достаточным. Стоять эта конструкция должна от 12 часов до суток.

Вот такой получился сыр, перед этим я его подержал немного в холодильнике. Супруга говорит, он похож на Адыгейский сыр. Попробуем.

Если закрыть глаза и откусить его, то на удивление не чувствуешь абсолютно никакой разницы с магазинным сыром, за исключением небольшой зернистости. Просто меня смущает его белый цвет.

Домашний сыр отдает каким-то приятным вкусом, похожим на сметану, творог, молоко и прочие молочные продукты вместе взятые. Попробовал намазать на хлеб - получилось крайне вкусно. Теперь буду все время готовить такой сыр.

Было бы хорошо, будь это так. На самом деле к этой хуете даже близко подойти нельзя. Пахнет чем-то протухшим и неестественным. Какая то хуйня появилась красненькая. Ее вчера не было. На вкус напоминает стухшую хуетень. Мне кажется стухшая хуетень именно так и должна пахнуть.

Что-то горчит, что-то воняет, что-то оставляет неприятное послевкусье. Фу блять. Еще немного и эта субстанция начала бы запрашивать свои права на квартиру, поэтому я по старой схеме выкинул ее нахуй в мусорку. Туда же, где были ранее блины.

Посмотрел причины этого. Оказывается молоко должно быть непастеризованным, чтоб оно могло нормально естественным образом скиснуть. И киснуть оно должно при комнатной температуре день-два. А у меня оно кисло полтора МЕСЯЦА. В общем, приму ошибки к сведению и стану чуть опытнее в этой сфере.

Сразу скажу я не веган, и не спортсмен, и не жиробас, и не балерина, и не пидр, самый обычный мужичек. Не бедствуют, живу один. Я не из таких, которые в гостях начнут пиздеть, что лук я не ем, рыбу я не ем, принесите безглютеновый хлеб, свинина грязная...

Просто для себя я эти продукты не покупаю, они либо очень вредные, либо неоправданно дорогие, либо заебешься их готовить:

1. Свинина, та которая напополам с жиром, грудинка, шея, сало, еще не беру мясо с костями и шкурой. Шашлычок под пивас и коньячок, а с утра тебе пизда - народная мудрость.

2. Полуфабрикаты, особенно котлеты. Пельмени беру очень редко, и то только дамплинги или домашние.

3. Утка и гусь, все эксперименты с готовкой пошли крахом. Туда же индоутка и индюшатина.

4. Йогурт, любой, и питьевой, и такой, и сякой, молочные десерты.

5. Колбаса, она вся нехороша, может сосисок возьму и то только по акции, еще и подумаю.

6. Соки, газировки, можетельки, смузьки и тд.

7. Макароны, дошики, рожки, лапшичку - от них жопа растёт. Сюда же батоны, булочки. Бородинский - наше всё.

8. Сахар, шоколадки, печеньки. Кофе растворимый. Беру только на рыбалку и за грибами.

9. Апельсины, бананы, сливы, персики, груши - всё деревянное. Беру яблоки славянские и мандарины абхазские. Раз в год хурму.

10. Капуста свежая, что с ней не делай, от неё таращит школьной столовой.

11. Говядина и баранина, с ценником перебор, 700-800 за кило, ещё и готовить долго.

12. Креветки, я лучше воблу и тарань возьму. Дело не в деньгах, они же безвкусные, понты какие-то.

13. Пицца. Изжога 100%.

14. Суши, роллы. Лучше в чайхону или шавермячную сходить.

15. Майонез и яйца тоже покинули мой холодильник.

16. Сыр, с ценой перебор, если не по акции , сейчас стоит около 1000 за кило.

17. Раньше брал в ленте кулинарию, но блять кило столичного за 500 рублей, как-то не серьёзно.

Продукты, которые я наоборот стал чаще брать:

1. Филе куриной грудки, готовить одно удовольствие, быстро, просто, вкусно. Универсальный продукт, суп, жаркое, гриль...

2. Квашенная капуста, баклажаны, любые квашенные и ферментированный продукты. Щи с квашенной капустой Зе Бест.

3. Каша. Раньше на завтрак всегда была яичница или бутики, но от каши твёрже стул и желудок говорит спасибо. Особенно люблю смесь овсянки и пшенки и сливочное масло.

4. Рыба. Беру заморозку мешками по 20 кг. Корюшка, горбуша, кижуч. Стал разбираться в вяленой рыбе.

5. ТАН. Особенно приятно пить в присутствии других. Он омерзителен, а я как псина, нашедшая тухлятину.

6. Летом сам делаю едреный несладкий квас, магазинный похож на лимонад. А домашнего ебанешь стакан, аж слезы текут.

7. Научился варить рис.

8. Покупаю кофе в зёрнах, утром пью ароматный кофе пол кружечки.

Из алкоголя пью только пиво и водку. Пробовал всё, коктейли, вина, вермуты, портвейны, ромы, коньяки, но состояние + похмелье мне идеально от водки и пива.

Посмотрел видос, мужик горд и доволен, в отличии от большинства комментаторов. Возмущение понятно, но есть большое НО. Произошел перенос российских реалий на ситуацию в Америке. И да, это произошло в Америке, а не в Европе или в Британии. Во-первых, говорят на американском английском, во-вторых, обстановка кухни, на стене американская розетка (см. фото).

Далее, ничего не случится с сотрудником. Уволят максимум. Пойдёт в соседний супермаркет на такую же должность. В Штатах такой хуйни нет. Если сотрудника попытаются выставить на бабки, то куча адвокатов с радостью сбегутся выебать магазин в суде. И ведь выебут на пару десятков тысяч. Также возник вопрос почему кассир не увидел. Кассы самообслуживания, в зависимости от размера магазина 6-8шт. Ты там сам пропикиваешь все товары, оплачиваешь и уходишь. Там рядом стоит сотрудник для помощи, помогает если алкашку берешь, после пропикивания алкашки касса блокируется, сотрудник верифицирует возраст и разблокирует. Ну или если вопросы какие. У меня так пару раз ценник не совпадал, взял чай в пакетиках, ценник был 2$, а на кассе отбился 3$, я сказал об этом сотруднику, он просто вручную вбил 2$ и всё. Никуда не ходил и не проверял. Так что за мужика можно порадоваться, а за сотрудника можно не переживать.
Upd 1: с распознаванием произнесённой суммы я проебался. Строчку с проёбом удалил. Звиняйте.
Upd 2: По поводу судов и адвокатов. Сотрудник магазина уронил стойку с товаром. Его уволили и выставили на 4800 денег. Бесплатный адвокат, а есть и такие (волонтёрствуют), в суде отбил дядьку и ещё у магазина 20 тыс высудил. Это то что я видел и знаю. Это НЕ значит, что всегда и везде так будет. Это значит, что так может быть. Как повезёт и насколько сотрудник будет готов забить на это. Самый вероятный исход просто уволят.