Основа любого куриного супа это конечно же курица. Именно она придаёт бульону насыщенный вкус и аромат. В этом супе можно использовать целую курицу или её части, бедра, голени, крылья. Главное чтобы курица была свежей и качественной. Этот суп готовится в одной кастрюле.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Курица - (целая, либо части)

• Лук - 1 шт.

• Картофель - 3-4 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Помидоры - 1-2 шт.

• Соль по вкусу.

• Вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Лук нарезать на четвертинки.

2. Морковь натереть на крупной тёрке.

3. Картофель очистить и нарезать средним кубиком.

4. Томаты нарезать на четвертинки.

5. В кастрюлю добавить растительное масло, выложить курицу, если используете целую курицу то разрежьте её на части, если же голени или бёдра, то просто выложите их на дно кастрюли. Немного обжарить курицу с двух сторон.

6. Затем в кастрюлю добавить лук и натертую морковь. Перемешать с курицей и дать овощам немного обжариться на среднем огне.

7. Затем добавить томаты. Перемешать. Добавить соль по вкусу. Перемешать. Обжарить минут 5-7, чтобы томаты дали сок.

8. Далее добавить картофель.

9. Влить в кастрюлю воду. Перемешать. Довести бульон до закипания, накрыть кастрюлю крышкой и варить суп, на среднем огне до мягкости картофеля.

Суп готов, можно подавать к столу, перед подачей в суп можно добавить зелень по вашему желанию. Суп получается наваристый, сытный и вкусный. Главное готовьте с любовью и хорошим настроением и ваш куриный суп получится вкусным и согревающим. Приятного аппетита.