Высохли фонтаны. Лето кончилось нежданно… 2.0
В ноябре 21 писал эти строки, ещё до всех событий, а наткнулся на днях и понял что ничего не изменилось. 22 год пролетел в полном бездействии применительно к проекту сарайчика. Все кто зимой выражал готовность начать с весны успешно растворились в небытие. События тому виной или это была неизбежность, дело третье. Сам, нашёл две весомых причины не проводить там лето, а лишь заезжать раз в неделю. Но, пока обстоятельства не изменились успел таки насажать картохи и прочих грядок, которые в итоге заросли бурьяном. Но мешок или около того, скушал в итоге )) Буханку ещё успел купить, подшаманить до ездового состояния руками соседских мастеров и успешно заклинить мотор на испытаниях ихними же руками )) В общем переизлагаю годовалой давности офёрту не утратившую актуальность..
...как мне не хотелось войти в зиму с хозяйством и хозяйственниками, не получилось. Да и рабочие собираются вернуться в солнечный Узбекистан. Соскучились по дому. Дети подросли пока они тут карантинили. Ну, а раз сидеть тут некому, значит и нечего гадать за зимование. Отменяем все работы по отоплению и утеплению. Аккордно пристраиваем пристройку на сколько получится, что б по весне было где жить, работать. Консервируем все до весны.
Хозяйственники хоть и много (в этом году уже не так много, видимо события изменили порядок вещей) пишут, звонют, явно нацелены на следующий сезон, да и большей частью те что мне совсем не интересны. Типа. Кэрээс можна дэржать пятдэсят голов? Для них указание на то что постройка находится внутри деревни как-то монопенисуально. До меня такие же в сарайчике сидели, местные вешались от их деятельности. Уж если и дойдёт до коров, то одна, две Джерсийской ради сыра. А если с одной за спросом не угнаться значит пора строить ферму за околицей.
В общем буду рад к весне видеть 5 – 10 хозяйственников со своими направлениями и руками. Принцип простой – заработал поделись. Пришло понимание кого хочется видеть в домике. Будем считать это декларацией о намерениях и дорожной картой на ближайший год.
Козы и сыр.
Именно вот в такой связке. Прям лучшие места готов выделить. Если, конечно, в сарайчике появятся лучшие места )) Тут плюсов масса. Возьмём к примеру сырохранение. Какой из произведённых продуктов вы сможете хранить год и более? Продаётся молоко, продаём, не продаётся, уходим в сыр и хранение. Ну и объёмы, конечно, нерискованные. Если с козы продажи нулевые, сами съели, а с коровы скушать самим не получится. Не хватает молока, увеличиваем стадо рогатых очаровашек. Да и сами они за сезон прирастут. А уж если спрос скакнул так что сильно не хватает молока для сыра, берём Джерсийку с её неподражаемой жирностью и приходим к очень вкусным сырам.
Птичник.
Несушки это в первую очередь. Может даже своих отданных заберу. Хотя лучше наверно свежее стадо, голов 50-100-200. Посмотреть на месте какой спрос на яички у дачников. К ним полсотни бройлеров, с несушек то кроме супа ничего не сделать, хотя бульон безусловно отменный, неподражаемый. Ну и, возможно, утки. Раньше отмахивался, а как скушал одну запечённую в духовке, сразу своих захотелось. Но по-прежнему не верю в индеек и не горю желанием их держать. Если получится сдружиться с местными землевладельцами то стоит попробовать полевой выпас. Эдакий ходячий куриный замок в большой клетке. Коз вывели на поле и сдвинули клетку на новое место. За день курочки переворошили землю, скушали червяков и кузнечиков, подгрызли траву и спать, а утром проснулись уже на новом месте.
Грядки.
Картоху то точно нет смысла растить, да и морковку лучше у соседей прикупить. А вот всякие травки –приправки от укропа до эстрагонов с розмаринами очень даже надо. И рукколу конечно в салатик. Можно попробовать вытянуть крышу сарайчика в теплицу над грядками и уйти в зиму с закрытым грунтом и зеленью. Метров на восемь от здания и метров на 15-20 ширины для начала. Учитывая неимоверное количество навоза на заднем дворе, думается сделать сразу что-то типа ярусных грядок и заполнить их перегоревшей массой.
На этом пока прекращу размышления. Их много и до весны будет что выложить, предложить к осуждению и соучастию.
Чего смотрим?
Коровки желают всем доброго утра.
Записки ветеринарного врача 52
Из интересного, что попалось на глаза с нового года:
Транзитное молоко
Первый раз увидела такой термин. Обычно мы говорим про молозиво и молоко. И не рассматриваем переходное состояние. В статье речь шла о том, что у телят, получавших транзитное молоко:
- значительно улучшилось пищеварение;
- снизилась частота диареи;
- уменьшилась потребность в лечении антибиотиками;
- улучшился среднесуточный прирост (ADG)
по сравнению с телятами, которые были переведены непосредственно с молозива на обычное молоко или заменители молока (эксперт по питанию телят Дэвид Вуд из Animix LLC).
Вуд сказал, что постоянная доза полезного иммуноглобулина G (IgG), которую обеспечивает молоко переходного периода, может быть воспроизведена с использованием высококачественной высушенной распылением бычьей плазмы (SDBP) в качестве добавки к цельному молоку или источника белка в рецептурах заменителей телячьего молока. Тут на самом деле очень спорно. У иммуноглобулинов есть первые 12 часов жизни теленка для быстрого попадания в кровь из кишечника (открыты специальные каналы, после первых суток количество этих каналов минимально). Дальше иммуноглобулины будут перевариваться в ЖКТ. Т.е. они конечно восполнятся за счет SDBP, но иммунитет здесь уже видимо не причем (или моих знаний не хватает на правильную интерпретацию таких результатов). При этом да, увеличение белка в пище теленка действительно даст хороший привес.
Статья тут
Коровы-старожилы
На предприятиях коровы живут мало. До 5 лактации доживают немногие. Но: коровы выходят на пик молока примерно к 3 лактации и дальше идет плато до 5-7 лактации в среднем. Т.е. хозяйство теряет деньги при ранней выбраковке коров (логично). При этом естественно никто не убивает скот целенаправленно - есть целый список проблем, с которыми мы сталкиваемся после первого отела и первой лактации - коровы уходят по здоровью.
Последние годы все чаще слышатся призывы к сохранению коров как можно дольше - молока больше, оно жирнее, корова себя уже окупила и работает в прибыль. В исследовании Zoetis говорится о повышении стоимости лечения мастита на 50% .
“Цели [более длительного содержания коров] заключаются в снижении затрат за счет выращивания меньшего количества телок-заменителей, увеличении производства молока за счет увеличения поголовья, близкого к зрелости, и увеличении доходов за счет использования говяжьей спермы в некоторых стадах”, - говорит он. “Производители, которые примут эту стратегию, будут иметь больше экономических стимулов для отбора коров, устойчивых к клиническому маститу”.
Статья тут
И моё любимое - ферма, производящая биогаз.
Высокотехнологичная молочная ферма является одной из первых в Боснии, превращающих биогаз из экскрементов животных и силоса в электроэнергию.
Производство энергии началось в сентябре (видимо 2022 года), оно работает на 50-60% мощности в соответствии с нормативными требованиями, но после полной эксплуатации оно сможет производить 600 киловатт в час.
Идея превратить смесь коровьих и куриных фекалий, кукурузного силоса и других органических отходов, имеющихся на ферме, в биогаз родилась почти десять лет назад, сообщил директор фермы Саид Карич.
По словам Карича, это первый подобный проект в автономной боснийско-хорватской федерации Боснии.
"Предполагалось завершить существующие процессы на ферме", - сказал Карич на ферме, принадлежащей сараевской молочной промышленности Milkos, которая занимает 800 гектаров собственной и арендованной земли и рассчитана на 2000 голов высокопродуктивного скота (не очень понятно, это у одной фермы 2000 голов, или у всей Milkos).
Схема на ферме, в которой уже используется автоматизация и высокотехнологичное оборудование, поддерживается правительством и финансируется сараевскими Милкос.
И это, учитывая современную возню вокруг глобального потепления и выбросов метана, в котором в том числе виноваты навозные лагуны, - очень интересное предприятие.
Статья тут
Так вот в чём проблема!
Индийский судья Вьяс: все проблемы в мире решатся, когда прекратится забой коров
«В тот день, когда на землю не упадет ни капли коровьей крови, будут решены все проблемы и воцарится благополучие земли», — сказано в постановлении суда. По словам Вьяса, наукой доказано, что дома из коровьего навоза не подвержены влиянию атомной радиации, а коровья моча помогает от множества неизлечимых болезней.
В индийском штате Гуджарат судья Самир Винодчандра Вьяс вынес подозреваемому в незаконной перевозке коров приговор о пожизненном лишении свободы. Он заявил, что все проблемы в мире решатся после того, как прекратится забой коров. Об этом сообщает Bar and Bench.
Судья также указал, что популяция коров резко снизилась и придет время, когда их можно будет только рисовать. Помимо этого, он добавил, что нынешние проблемы, связанные с изменением климата, являются следствием пыток, применяемых к крупному рогатому скоту.
А вы говорите зоошиза...
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.